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Reconocido mundialmente por sus famosos steaks y langostas gigantes, el Palm es un lugar donde comida y familia se han reunido por más de 70 años, creando una leyenda que lo distingue de los demás. Ya sea un banquete de langostas, una fiesta sorpresa o una comida de negocios, es un lugar ideal para celebrar grandes momentos. Su larga trayectoria habla por si misma como una garantía.

Otros puntos que también lo han caracterizado a través de los años son su comida de primera calidad, los ingredientes frescos, las porciones abundantes y un servicio personalizado que crean esa magia característica.

Palm, el clásico american steak house sirve los mejores cortes americanos y la más deliciosa langosta jumbo de Nueva Scotia en una atmósfera inigualable.

Su carta es muy extensa y se pueden encontrar entradas, ensaladas, las sugerencias de la casa, cangrejos importados, platos fuertes, carnes, steaks y chuletas, pescados y mariscos, clásicos italianos, especialidades de la casa, vegetales y papas, y postres.

La cocina del Palm está a cargo del chef Luis del Sordo, quien la dirige desde 1995, fecha en que se fundó el restaurante, y se encarga de lograr un gran ambiente de trabajo y una organización excelente para servir de la mejor manera, lo que lo ha convertido en uno de los restaurantes favoritos de diferentes personalidades.

La carta de vinos es inmensa y muy selecta, cuenta con más de 1,500 etiquetas en el restaurante del hotel Presidente InterContinental.

El lugar está decorado con madera obscura, una impecable mantelería en blanco y como característica principal, los muros están tapizados con caricaturas de reconocidos personajes del mundo contemporáneo y clientes asiduos de The Palm, por ejemplo, nos encontramos a Jaime Camil, Dr. Miguel Ángel Mancera, Joaquín López Doriga, Josefina Vázquez Mota, Antonio Chedraui, Ángel Losada, Carlos Slim, entre muchos otros, como uno mío también…

Y para los más pequeños, el restaurante también tiene mucho, pues los sábados y domingos tiene su ChiquiClub, un área exclusiva para niños, mientras los papás disfrutan su comida, los pequeños se divierten en grande, con personal especializado, buffet infantil y control con brazalete de seguridad.

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En el marco de la gira “Juntos para transformar”, Telefónica México trae a México al pianista chino Lang Lang como parte de su tour por Latinoamérica, donde el artista acerca su talento a sus seguidores en México, Perú, Colombia y Chile.

El embajador internacional de Telefónica llegará a nuestro país para ofrecer un concierto privado y una master class para alumnos, catedráticos y amantes de la música en la Sala Telefónica del Centro Cultural Roberto Cantoral.

Lang Lang es un modelo de talento y superación personal para miles de jóvenes. Su fama ha transcendido el ámbito de la música clásica, cuenta con millones de seguidores y representa la nueva imagen de China, en un mundo abierto e interconectado, donde la tecnología es su gran aliada. Considerado uno de los mejores pianistas a nivel internacional ha acercado la música clásica al público a través de distintos medios, desde videojuegos hasta bandas sonoras de películas. Sus esfuerzos para ayudar a los jóvenes a través de la música han dado lugar a la puesta en marcha de la Fundación Internacional Lang Lang, creada en 2008 y cuya misión es inspirar a la próxima generación de amantes de la música clásica e impulsar a jóvenes pianistas.

Al respecto, Francisco Caballero, Director de Comunicación Corporativa y Relaciones Institucionales, comentó: “es un orgullo contar con la presencia de personalidades internacionales como Lang Lang, quien comparte con Telefónica valores fundamentales como el compromiso social, la innovación y el talento, además de colaborar con nosotros en la transmisión de sus ideales en todo el mundo”.

Telefónica y Lang Lang han colaborado en diversas actividades cuyo objetivo es difundir el arte, descubrir nuevos talentos e impulsar novedosos matices de la interpretación musical. Una de las iniciativas que se han realizado, fue el concierto que se celebró el pasado 15 de junio de 2012,  en la O2 Arena de Berlín, con motivo del 30 cumpleaños del intérprete; en ese acto 100 jóvenes virtuosos procedentes de 13 países tocaron junto a Lang Lang ante más de 10 mil personas, entre ellas las dos ganadoras mexicanas Dana Rodríguez Bolyo y Daniela Liebman.

Durante su estancia en México, Lang Lang compartirá su experiencia y conocimiento artístico a través de una master class que ofrecerá el sábado 25 de mayo en la Sala Telefónica. Estudiantes y amantes de la música, así como catedráticos que estén interesados en asistir a esta sesión pueden mandar su confirmación a: eventos.mx@telefonica.com

El Centro Cultural Roberto Cantoral, diseñado por el arquitecto Gerardo Broissin, abrió sus puertas al público en junio de este 2012 con el propósito de promover el trabajo de los autores y compositores de México, así como los mejores exponentes de la música sinfónica y de cámara, música tradicional, jazz, flamenco y las mejores expresiones de la música popular. Tiene capacidad para 850 espectadores.

La Sala Telefónica está dotada de un exclusivo diseño de acústica variable, elaborado bajo la supervisión del arquitecto Omar Saad, el cual permite ajustar todas las necesidades técnicas y artísticas.

Asimismo cuenta con un estudio de grabación con la tecnología más avanzada y plena capacidad para realizar grabaciones de espectáculos, que en el corto plazo podrán ser transmitidos en vivo.

Una probadita de Lang Lang:

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Las copas se catan, como los vinos.

Saber de vinos no es suficiente para saber apreciar un excelente producto en la boca.

No son pocos los que saben que en la cata de vinos hay un antes y un después de Riedel.

Riedel es el apellido de la mayor dinastía mundial de cristaleros, que tiene sus talleres y sus laboratorios de desarrollo en Austria. Pero lo que ha hecho famosos a los Riedel (a tal punto de ser hoy la única referencia internacional de copas) no ha sido sólo la calidad de su cristal, sino el formato de las mismas.

Aunque suene insólito, de acuerdo a la forma de una copa varía en la boca considerablemente el sabor de un vino.

La casa austríaca comenzó en los años 60 a desarrollar la serie sommeliers que desde entonces ha sido reconocida como el patrón de calidad de copas para vino.

Hoy, la serie reúne montón de productos, cada uno diseñado para realzar un tipo particular de vino o bebida alcohólica. La forma de cada copa está diseñada para dirigir el flujo de líquido a la correcta “zona de sabor” de la lengua, asegurando de esta manera una balanceada experiencia del gusto. Esta innovación brillante ha permitido abrir una nueva dimensión de placer a los amantes del vino.

Es un trabajo digno de la NASA. Lejos de pensar en caprichosas formas, cada copa lleva un proceso de estudio e investigación muy exhaustivo sobre la compleja relación científica entre las distintas variedades de uva y las formas de las copas.

Con este concepto, el actual presidente de la firma, Georg Riedel organiza permanentemente reuniones de trabajo y degustaciones con bodegueros y expertos de todo el mundo. “¡Las copas Riedel no se proyectan por computadora!”, afirmó en cierta oportunidad Robert Parker, una de las más grandes autoridades en el mundo del vino.

Este mismo proceso se llevó a cabo hace un tiempo atrás en México, cuando Riedel y las principales tequileras diseñaron juntos la Copa Riedel de Tequila, un receptáculo maravilloso que supera a cualquier otra elemento para degustar el hijo del agave.

Las copas de vino Riedel son técnicamente perfectas para degustar vinos, champagne y cavas. Por su técnica, funcionalidad y diseño las copas de vino de Riedel son consideradas a nivel mundial como el instrumento idóneo para degustar los vinos y licores de calidad.

La familia Riedel ha estado en el negocio desde hace más de 300 años, con 11 generaciones manteniendo su empresa intacta.

(Hacer clic sobre la imagen para agrandar)

George Riedel estará el día 4 de junio en México para demostrar nuevamente que es el indiscutible rey de copas, para dar unas gotas de su sabiduría en una magna cata en el hotel St. Regis, a las 20:00 horas, en donde seguramente seducirá a los amantes de vino.

Los asistentes tendrán una experiencia única e irrepetible con la presencia de este gran señor, además de probar vinos con 90+ puntos Parker y llevarse a su casa 3 copas Riedel de la línea Vitis.

Para reservaciones y pagos: 5559-6277

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Visualizado y creado por Hakkasan Ltd. y sus socios Angel Management Group (AMG), Hakkasan Las Vegas es la meca culinaria y de vida nocturna de alto nivel que acaba de abrir sus puertas en el MGM Grand Hotel & Casino. El lugar es una atrevida evolución de la prestigiada marca de restaurantes que incluye una incomparable experiencia de vida nocturna. Se trata de una vitrina única de convergencia de diseño dramático, moderna gastronomía cantonesa, mixoligía de clase mundial y exclusivas colaboraciones con destacados artistas de diferentes géneros. Tanto la apertura del nigtclub como el del restaurante son recientes.

En conjunto, Hakkasan y Angel Management Group han producido un envolvelte espacio de cinco niveles que ofrece una gran variedad de ambientes, incluyendo uun restaurante, un salón privado, el nivel Ling Ling, el nightclub principal,

el pabellón y el mezzanine. Su diseño progresivo posee el sello distintivo de la marca: una visión contemporánea inspirada en la clásica “Chinoiserie” y reinterpretada por Las Vegas.

El restaurante está envuelto entre las sombras azules sello de la marca, y la entrada a Hakkasan lleva a un mundo completamente diferente. Desde la llegada, quedamos inmersos en sonidos ambientales, esencias y luces. Todos los elementos clave que forman el DNA de Hakkasan, creando un sentimiendo de relajación y una sensual vibra. Localizado en el primer nivel está el área principal del comedor, separado por rejas de madera, conocido como “la jaula”, permitiendo espacios más íntimos para comer dentro del espacio principal y compartiendo la atmósfera del área completa del comedor.

En el corazón del restaurante está la cocina, un teatro dramático culinario comandado por el chef con estrella

El chef Ho Chee Boon y su gran equipo de cocineros y chefs de dim sum en el centro del piso.

Con el chef Ho Chee Boon

Y conforme la noche va avanzanso, el ambiente se va transformando gradualmente, se llena de energía que transforma e inspira a los invitados a irse moviendo hacia el tercer nivel, en donde los primeros elementos de la noche son revelados. Todo comienza con el Ling Ling Lounge, de atmósfera relajada y mixología de primera. En el cuarto nivel está el nightclub principal, donde las cabinas VIP rodean la pista de baile, ofreciendo una súper energía a quienes están sentados en las mesas y que desean estar en el centro de la acción. Frente a la pista de baile está el área de DJ, diseñada para celebrar a los artistas invitados.

Adyacente al nightclub principal está el pabellón, donde se vive una experiencia nocturna en un espacio inspirado en un jardín oriental y de diseño clásico de inspiración china.

Arriba del nightclub está el mezzanine, en el quinto piso, un lugar para quienes desean mayor privacidad, un lugar VIP, pero también tienen acceso a la vibrante pista de baile.

Hakkasan y  Angel Management Group traen consigo una lista de residencias exclusivas de dj´s de talla mundial, como Tiësto, Calvin Harris, deadmau5 y Steve Aoki, así como artistas de música electrónica, como Bambi, Bingo Players, Bob Sinclar, Dada Life, Danny Avila, Fergie (DJ), Hardwell, Laidback Luke, Michael Woods, NERVO, Quintino, R3HAB y Tommy Trash.

En el MGM Grand Hotel & Casino también está el restaurante ganador de tres estrellas de Michelin, Forbes Five-Star,AAA Five Diamond, y el Gran Premio Wine Spectator: Joël Robuchon, que ha redefinido la buena mesa en Las Vegas, comandando por el gran chef del mismo nombre, nombrado Chef de Francia del Siglo por la guía de restaurantes Gault Millau, y  quien al retirarse decidió abrir su primer restaurante en Estados Unidos.

El restaurante es, sin duda, un lugar especial para paladares sofisticados y un menú con finas especialidades.

Platillo en Hakkasan

También el Las Vegas, el Wynn es el hotel insignia de la compañía Wynn Resorts Limited, que preside Steve Wynn. Se trata de un resort de gran tamaño, aunque la mayoría de las habitaciones se concentra en un edificio de 187 metros de altura y fachada acristalada diseñado por los estudios Jerde Partnership y Butler/Ashworth Architects.

Wynn Las Vegas es un reconocido y premiado lujoso hotel y casino de 50 pisos, donde la opulencia, la elegancia y el estilo abundan en cada rincón de la propiedad. Ofrece restaurantes y bares de renombre, exquisitos alimentos y bebidas, así como lujosas habitaciones y exclusivos shows nocturnos, al igual que una interminable lista de amenidades y servicios de primera clase.

La hermosa construcción de este hotel se complementa con las impresionantes piscinas y el “Lake of Dreams” (Lago de los Sueños), un lago de más de una hectárea con una gran cascada detrás de una montaña que da a “Las Vegas Strip”. Todo esto, aunado a un casino de 10,200 m2, brinda la combinación perfecta para disfrutar de unas emocionantes, relajantes y verdaderamente inolvidables vacaciones en Las Vegas.

Recientemente abrió sus puertas, en el Encore, conectado al Wynn, el restaurante Andrea’s, uno de los lugares más hot para disfrutar de la gastronomía. El chef Joseph Elevado combina un comedor hip asiático con un ambiente sexy y quien presentó sus deliciosos platillos en la pasada edición de Vegas Uncork’d.

Andrea’s ofrece lo que se busca en Las Vegas, un restaurante de excelencia y un ambiente nocturno dentro de un mismo ambiente. No importa si se va a cenar,  la comida gourmet ofrece una inmersión sensorial con los exóticos sabores de inspiración asiática, cocteles imaginativos y de alto nivel.

La experiencia se basa el la cocina asiática, que incluye platillos hechos a base de carne, pescados y mariscos preparados por expertos, así como fideos, sushi y dim sum. Los platos se pueden compartir y se puede disfrutar con sublimes cocteles, muchos con nombres de famosos DJs residentes en complejo.

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En San Patricio del Chañar, Patagonia Argentina, nueva zona vitivinícola del país se dan incomparables condiciones que hacen de ésta una región especial para el cultivo de variedades de uva destinadas a la elaboración de productos de alta gama: suelos livianos y pedregosos, abundante agua de deshielo de alta calidad, y gran diferencia de temperatura entre días cálidos y noches frescas durante la época de maduración de los racimos, además de excelente insolación.

En Patagonia, en la Bodega Familia Schroeder

Toda esta inigualable conjunción de inmensidad, sol y mística se transmite en una bodega única como Familia Schroeder que no escatima esfuerzos en agasajar a quien quiere descubrirla.

Esto se logra a través de un circuito turístico inigualable que permite introducirse en el corazón de la bodega sin interferir en las tareas del vino. Los vinos que el mundo espera de la Patagonia…

Otra particularidad que distingue y agrega magia al llamativo entorno de la bodega es el hallazgo, durante los movimientos de suelos previos a su construcción, de restos de uno de los dinosaurios más grandes que se conocen, pertenecientes a la familia de los Titanosáuridos y que deambulara por la zona millones de años atrás. Este descubrimiento justificó la construcción de una cava especial donde se exponen los fósiles originales para delicia de los visitantes e inspiró el nombre de las líneas de vinos Saurus.

Su moderno edificio es de hormigón armado y bloques de cemento y permite el uso de la gravedad en la elaboración de vinos, preservando la calidad del producto.

Con la familia Schroeder

Familia Schroeder ofrece recorridos que comienzan por los viñedos y continúan a través de los cinco niveles de la bodega en los cuales se desarrollan las distintas etapas del proceso de elaboración de vinos. El mismo se puede observar a través de una pasarela de 18 metros de alto.

Otra opción es almorzar en el restaurante Saurus, donde es posible disfrutar de una copa de vino, jugos de fruta, café, tablas, originales sándwiches, deliciosa pastelería o saborear exquisitos platos elaborados por un chef suizo con ingredientes típicos de la zona.

Su línea de vinos es:

• Alpataco
• Saurus Patagonia Select
• Familia Schroeder
• Saurus Barrel Fermented
• Espumantes
• Pinot Noir Tardío

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Mediante la promoción Mystery Flight, American Express hará posible que dos mexicanos seguidores de su página de Facebook vuelen a un lugar sorpresa para hacer lo que aman.

Después de realizar el casting de 10 finalistas, el jurado -conformado por la diseñadora de modas Alexia Ulibarri, el director audiovisual de Flock Films Marcelo Carbollar y el director de Asuntos Corporativos y Comunicación de American Express en México, Jorge Guevara- determinó que los ganadores fueron:

- Maritza Ortiz, de 24 años y originaria de la Ciudad de México, quien sueña con ser una chef reconocida.

- Verónica Maciel, de 24 años y originaria de la ciudad de Guadalajara, quien aún se debate entre continuar con el ejercicio de la abogacía o dedicarse de lleno a su pasión, que es el cine.

“Me encanta cocinar y conocer otras culturas por su gastronomía. Amo viajar y mi meta es abrir un restaurante en una las principales metrópolis del mundo. Me encantaría conocer culturas diferentes, ver cómo son sus costumbres, raíces y creencias. Me gustaría aprender de sus ingredientes, sus platillos, aromas e ideologías. Sería una experiencia increíble, que sin duda enriquecía lo que amo: ser Chef”, comento Maritza.

Por su parte, Verónica dijo: “Soy abogada, pero mi pasión siempre ha sido la dirección de cine, quiero viajar a un destino desconocido porque he experimentado que para hacer lo que amas, vale la pena arriesgar todo, dejar la seguridad de lo conocido para poder realmente ser tú, vivir la vida intensamente, y solo así crear tú mismo las experiencias que marcarán tu vida y tu persona”.

Para conocer todo acerca de la experiencia de cada una de las ganadoras y el lugar de destino de su viaje, consulta la página de American Express México en Facebook : www.facebook.com/americanexpressmexico

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El Vodka es una bebida que no se conoce realmente su origen… Se ha dicho que tiene raíces rusas, también que viene de Polonia, pero realmente sus orígenes son un tanto inciertos. Este destilado se produce generalmente a través de la fermentación de granos y otras plantas ricas en almidón, como el centeno, trigo o papa. Normalmente, el contenido alcohólico del Vodka se encuentra entre 37% y 50% del volumen.

La historia de Absolut Elyx se remonta a donde todo empezó, Åhus, un pueblo al sur de Suecia donde Lars Olsson Smith heredó el control de gran parte de la producción del vodka sueco. Durante el siglo XIX desarrolló un proceso para destilar el aguardiente de trigo, conocido como destilación continua, método que aún se utiliza en la actualidad. Al igual que Absolut Vodka revolucionó la categoría en 1979, Absolut Elyx hoy redefine los estándares de los Vodkas de lujo.

Absolut Vodka controla cada paso de la producción de Absolut Elyx desde la semilla hasta la botella, todas realizadas dentro de un radio a 15 millas de la destilería original de Absolut en  Åhus, al sur de Suecia. Lugar donde Absolut Elyx tiene alrededor de 12 empleados los cuales trabajan en la creación de este producto hecho a mano durante 3 semanas al año. Esto debido a la congelación que tiene el trigo de invierno el cual deshiela en agosto.

- Trigo de invierno: Entregado desde Råbelöf, el castillo en el sur de Suecia.

- Artesanal: 100% hecho a mano, optimizando la sedosidad en su textura.

- Cobre: Destilación en columnas de cobre de 1921, con el fin de eliminar las impurezas y lograr el carácter perfecto.

Absolut Elyx  es un vodka de una pureza incomparable, textura muy cremosa y ligera. En nariz un vodka limpio, con notas de anís y cereal, con un poco de humedad y cítricos, notas que se ven reflejadas en un vodka sedoso, logrando un acabado liso, balanceado y con una suavidad incomparable.

De esta manera, Absolut Elyx logra una combinación de artesanía y diseño de vanguardia, la cual se ve reflejada en una botella de diseño artístico con acabados en cobre, resaltando los atributos de la destilación en cobre.

Este nuevo producto se lanzó en 2010 únicamente a 4 mercados, México, Grecia, Brasil y Canadá.

Debido a su gran éxito, hoy en día podemos encontrar a Absolut Elyx en más de 40 países, con su más reciente lanzamiento en las 10 ciudades principales de Estados Unidos, país que recibe cada año uno de los concursos más importantes en el mundo de vinos y licores, el cual otorgó a Absolut Elyx el reconocimiento de la doble medalla de oro como mejor vodka gracias a su sabor y calidad.

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Las sxpediciones Silversea ahora presentan nuevas excursiones en tierra de múltiples días para complementar sus travesías a las Islas Galápagos a bordo del nuevo miembro de la familia Silversea: “Silver Galapagos”, el luxury expedition ship que está programado para debutar a fines de septiembre y que cuenta con 50 suites con vista al mar (muchas de ellas con verandas- balcones privados) y servicio personalizado de mayordomo.

Los huéspedes de Silversea que tengan oportunidad de explorar las asombrosas maravillas naturales de las Islas Galápagos desde el lujoso Silver Galapagos ahora pueden enriquecer su experiencia en el  expedition cruise con extraordinarias travesías por Sudamérica.

“Dado que las Islas Galápagos son un destino tan único y que están en la lista de los lugares indispensables para visitar en la lista de casi todo el mundo, quisimos asegurarnos de que nuestros programas en tierra previos y posteriores al crucero agregaran una experiencia igualmente rica ” expresó Darius Mehta, vicepresidente de programas de aire y tierra de Silversea. Estas extensiones en tierra han sido cuidadosamente elegidas para mostrar los paisajes que quitan el aliento y las interesantes culturas de los Andes y el Amazonas, a la vez de proporcionar la comodidad y el estilo que son el sello de Silversea y que nuestros huéspedes esperan.”

Las siguientes aventuras en tierra incluyen habitaciones de lujo, todo el transporte, traslados, paseos turísticos guiados y algunos alimentos.

Explorador del Amazonas – Los viajeros en esta jornada única hacia la Cuenca del Amazonas en Perú posiblemente observarán monos tití pigmeos, monos aulladores, tucanes coloridos y otros seres exóticos que habitan los bosques de la región. Los participantes navegarán por el Amazonas a bordo del lujoso navío Acqua, con únicamente suites, y saborearán lo que es quizá la más fina cocina gourmet del Amazonas y Perú que hay en el río. Expertos en naturaleza compartirán sus puntos de vista sobre este asombroso y frágil ecosistema.

Puno & Lago Titicaca – Los magníficos  Andes y el Lago Titicaca, el lago navegable más alto del mundo, son el escenario para esta aventura pre-crucero que inicia en Lima. Los puntos a destacar incluyen una visita a las tumbas de Sillustani, un crucero por las islas flotantes de los uros con su estilo de vida igual al de siglos atrás y una visita a la Isla Taquile para admirar sus antiguas tradiciones de tejido y cestería.

Explorador de Machu Picchu – Con una ubicación en las alturas de los Andes de Perú, entre picos desiguales y nubes inmensas, se encuentra la gloriosa ciudad perdida de los incas Machu Picchu. Además de explorar este espectacular monumento a los logros del ser humano, los participantes disfrutarán de un viaje redondo con vistas espectaculares a bordo del tren Vistado Perú.

Gran Explorador de Machu Picchu (similar al Explorador de Machu Picchu), este programa en tierra de tres o cuatro noches incluye una jornada a Machu Picchu a bordo del legendario Hiram Bingham, uno de los diez mejores servicios de tren del mundo. Los viajeros disfrutarán un brunch con música en vivo conforme pasean por los dramáticos escenarios de los Andes. También se incluye una noche en el afamado hotel Sanctuary Lodge, el único que queda a pocos pasos de la antigua ciudadela inca.

Silver Galapagos  navega de sábado a sábado en travesías de viaje redondo con siete días de duración desde la Isla Baltra y sigue una ruta o hacia el oeste o por el centro-norte. Estos cruceros de expedición ofrecen a los viajeros aventureros una oportunidad de enriquecer su vida al admirar un paraíso salvaje e inmaculado que desde hace mucho se ha considerado como el laboratorio natural de la evolución. Durante expediciones de cortesía en tierra, guiadas por un equipo de expedición experimentado (certificado por la Dirección de Parques Nacionales del las Galápagos), los huéspedes de Silversea podrán experimentar encuentros cercanos con una abundante variedad de vida silvestre que incluye iguanas de tierra que disfrutan el sol, tortugas gigantes, aves de patas azules o rojas, coloridas iguanas marinas, leones marinos, pingüinos y los famosos pinzones de Darwin.

Silversea Cruises, empresa presidida por Manfredi Lefebvre d’Ovidio, es una gran innovadora dentro de la industria de las líneas de cruceros de lujo. Cuenta con atractivos como los de las embarcaciones grandes a bordo de sus navíos íntimos, con exclusivamente suites: Silver Cloud, Silver Wind, Silver Shadow, Silver Whisper y Silver Spirit. Todos ellos están diseñados para ofrecer una atmósfera de convivencia y elegancia casual.

Con la inclusión de los barcos de expedición Silver Explorer y Silver Galapagos (a debutar a fines de 2013), los itinerarios de Cruceros Silversea abarcan los siete continentes e incluyen luxury cruises  al Mediterráneo, el Caribe, ambas regiones polares y más de 500 fascinantes destinos adicionales.

En Estados Unidos, Silversea ha sido nombrado “La Mejor del Mundo” por los lectores de Condé Nast Traveler (nueve veces) y Travel + Leisure (siete veces), y ha sido descrito como “La Mejor Línea de Cruceros con Embarcaciones Pequeñas de Lujo” por Luxury Travel Advisor (2011). Sus reconocimientos internacionales incluyen “La Línea de Cruceros Líder en el Mundo”, en los premios World Travel (2010); la presea “Five Star Diamond Award”, de la Academia Estadounidense de Ciencias de la Hospitalidad (2011); el título como línea de barcos pequeños “Número Uno” en la Encuesta de Lectores realizada por la revista británica Condé Nast Traveller (2010); el premio a la excelencia “Mejor Línea de Cruceros de Lujo” por parte de Cruise News Media Group de España (2009); el nombre “Mejor Línea de Cruceros de Lujo” de acuerdo a la revista australiana Luxury Travel & Style(2011) y el título “Mejor Línea de Cruceros Pequeños de Lujo” en opinión de la revista china Travel & Leisure magazine (2011).

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Para 2014 se prepara la 19 edición de Sisab Portugal, la feria internacional de alimentos y bebidas portugueses, que se realizará del 17 al 19 de febrero en Lisboa. Esta iniciativa es reconocida por el mercado internacional como la “mayor reunión anual del sector, especializada en la importación de productos alimenticios portugueses”, en donde se pueden encontrar sectores complementarios, como vajillas, cuchillería, utensilios de plástico, logística, puertos, transportación y restaurantes, entre otros.

En 2014, Sisab Portugal espera la presencia de 600 de las más importantes compañías de 28 sectores, los cuales representan la mayor exposición de los más finos productos y marcas, con la expectativa de crecer más de un 30%.

Esta exposición está restringida a profesionales y la inversión hecha a través de un registro a la feria asegura una muy buena ganancia para los negocios gracias a la excelente calidad de los productos y marcas portuguesas.

El año pasado, Sisab Portugal fue testigo de un aumento del 32% de la presencia nacional e internacional, así como sobrepasó las expectativas iniciales de la organización. Gracias a este crecimiento, Sisab Portugal se consolidó y presentó la mejor selección de las más importantes compañías portuguesas en los sectores de vinos, bebidas sin alcohol, pescados y mariscos, ganado, lácteos, confitería, frutas y verduras, productor orgánicos, etc.

Por lo tanto, los interesados están invitados a marcar desde ya en su agenda y visitar esta feria durante los tres días dedicados a ella con el fin de lograr contactos con los principales productores, administradores, directores comerciales y de marketing de las empresas portuguesas que estarán participando.

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La palabra tango es de origen africano. En algunos dialectos africanos quiere decir “lugar de reunión”. A fines del siglo XVIII, los negros descendientes de los esclavos llamaban tango a los lugares donde se reunían para hacer música y bailar.

En 1770, el virrey Juan José de Vertiz emitió un bando para limitar los excesos de esos bailes que habían pasado de ser tímidas reuniones a ser fiestas demasiado ruidosas.

Se ha dicho también que tan-go imita el golpe de percusión usado por los africanos para marcar el ritmo de sus candombes.

También se ha sabido que la palabra tango es anterior al baile y que por el año 1803 figuraba en el diccionario de la Real Academia Española como una variante del tángano, un hueso o piedra que se utilizaba para el juego de ese nombre. Pero ya en 1889 la institución normativa de la lengua incluía una segunda acepción del tango como “fiesta y baile de negros y de gente de pueblo en América”. Sin embargo, debieron pasar casi 100 años para que el diccionario definiera al tango como “baile argentino de pareja enlazada, forma musical binaria y compás de dos por cuatro, difundido internacionalmente”.

Otros estudiosos de la música ciudadana argumentan que el vocablo es propio de las lenguas africanas que llegaron con los esclavos al Río de la Plata y cuyo significado sería “lugar cerrado”.

Es muy probable que tango sea una voz de origen portugués introducida en el nuevo continente a través del dialecto criollo afro-portugués. Al comparar tango y tambo, Blas Matamoro afirma que ambas son onomatopeyas del tam-tam o candombe utilizado en los bailes negros. Más aún, en dialecto bozal la expresión era “tocá tango” o “tocá tambó” (toca el tambor) para iniciar el baile. El lugar de reunión de los esclavos, tanto en África como en América, era llamado tango.

Y así nombró Buenos Aires a las casas de los suburbios donde, a comienzos del siglo XIX, los negros se encontraban para bailar y olvidar temporalmente su condición.

Quien visita argentina no puede dejar de disfrutar este sensual baile. Yo disfruté de él, en un reciente y magnífico viaje a Argentina en el café de los Angelitos, el café más tradicional de Buenos Aires.

Todos los días de la semana, este emblemático lugar de encuentro de destacadas figuras nacionales de la cultura, la política, el deporte y el arte se enorgullece en abrir sus puertas para recibir a nuevos visitantes y ofrecerles un espléndodo espectáculo acompañado de una deliciosa cena argentina.

Con una serie de 350 fotografías especialmente seleccionadas incluidas en sus paredes, un palco donde en algún momento del día suena un bandoneón en vivo y con una decoración sobria y elegante crea el clima y el ambiente del siglo XX.

La ciudad de Buenos Aires recupera a una de sus gloria con este mítico café inaugurado en 1890 con el nombre de Bar Rivadavia por el italiano Bautisto Fazio, que se convirtió en punto de reunión de compadritos y malandras a fines del siglo XIX. Con instalaciones precarias y piso de tierra, el lugar fue escenario de los duelos verbales de los payadores Gabino Ezeiza, Higuito Cazon y Jose Betinotti.

Aquí se disfruta de una noche llena de música y una cena formidable; se es testigo vivo de más de cien años de historia porteña y de la vanguardia del tango, así como hacemos un recorrido lujoso y distinguido con su show por toda una época.