Conoce a Deby Beard

Martell Cognac
Deby Béard es la mujer que más impulsa la cultura del vino en México.
  • Glosario

  • www.flickr.com
    Esto es un album de Flickr que muestra fotos identificadas como "wine". Arma tu propio album aquí.
  • Riedel Wine Bar

Banyan Tree Mayakoba, un paraíso en Riviera Maya

Escrito en Ecología, General, Hoteles, México, Restaurantes, Viajes, gastronomía por Deby

Hace poco estuve disfrutando del sol, del mar y de todo el clima maravilloso de la Riviera Maya.

Pero lo mejor de todo fue el hotel donde me quedé, que la verdad, pocas ganas me quedaron de partir y volver a la realidad de esta caótica ciudad.

En fin, les platico que me quedé en un majestuoso y hermoso hotel, el Banyan Tree Mayakoba. Imagínense de verdad un paraíso tropical, con vistas increíbles y con todas las comodidades. Además, y algo muy importante, una comida deliciosa.

El hotel es un lujoso complejo que brinda la hospitalidad asiática en América, con sus integrales villas que ofrecen un hospedaje de primera clase y un exclusivo complejo de spa: el galardonado Banyan Tree Spa.

Todas sus villas cuentan con piscina y están decoradas exquisitamente. En la que me quedé me sentía como en casa, ahí disfruté del sol y admiré toda la naturaleza que rodea al hotel.

También aproveché para hacer algunas actividades, como visitar en el segundo arrecife de coral más grande del mundo en el paraíso ecológico de Mayakoba. Jugué en un campo de golf de campeonato de 18 hoyos de Greg Norman, en donde se realiza el primer PGA tour del mundo fuera de Canadá y  Estados Unidos.

Luego fui a consentirme al galardonado spa, que ofrece deliciosos tratamientos. Ahí perdí la noción del tiempo y salí como nueva.

Y la gastronomía, una verdadera delicia. El restaurante Saffron ofrece auténticos platillos thai y asiáticos. Y para algo más acléctico está el Tamarindo, con especialidades mexicanas.

La verdad es que pasé unas vacaciones de lujo en todos los sentidos, lo recomiendo con los ojos cerrados y por lo que a mí respecta, estoy viendo en mi agenda para ver cuando regresaré al Banyan Tree Mayakoba.

El restaurante Zhen Shangai dio la bienvenida al Año Nuevo Chino: El Año del Trigre

Escrito en Anuncios, Eventos, General, Hoteles, México, Personalidades, Restaurantes, gastronomía por Deby

El hotel Presidente InterContinental Ciudad de México dio la bienvenida el pasado 18 de febrero al Año del Tigre en su restaurante Zhen Shanghai y lo celebró ofreciendo un coctel, al cual acudieron más de 500 invitados, quienes fueron sorprendidos gratamente por un tigre de bengala cachorro.

El tigre permaneció en un área especial del restaurante, aguardó tranquilo, jugueteó, se dejó acariciar por todo aquel invitado que así lo deseara y se tomó una fotografía de recuerdo con cada uno de los asistentes, haciendo de este inicio de año chino un momento memorable.

Chef Ip Sun Lam

Julien Debarle, Director de Operaciones de Grupo Presidente,  ofreció unas  palabras para agradecer tanto la presencia como la preferencia de los concurrentes y dio paso a la presentación del chef ejecutivo Ip Sun Lam y otros miembros del staff, para finalizar con una rifa de premios que iban desde comidas o cenas de los restaurantes del hotel Presidente InterContinental Ciudad de México hasta estancias dobles en los hoteles de Cancún, Cozumel, Los Cabos, Puerto Vallarta e Ixtapa.

Los comensales degustaron un exquisito menú para continuar con la celebración, entre las especialidades se encontraron:  dumplings rellenos de camarón y cerdo con masago; filete de pollo agridulce; costillas a la barbecue; brochetas del tradicional pato Pekín;  langosta fresca con salsa de ajo; huachinango asado con espárragos y salsa tousy; costillas de cerdo agridulces; lechón rostizado y fideo de arroz frito al estilo “Zhen”.

Integrantes de las familias Losada y Alverde estuvieron rodeados de sus amigos más cercanos, clientes VIP, embajadores y prensa quienes los acompañaron a esta celebración china llena de sorpresas, delicias culinarias, baile y un brindis por la prosperidad.

2do Torneo de golf en Cozumel

Escrito en Anuncios, Eventos, General, Hoteles, México por Deby

El año pasado jugué y disfruté el torneo de golf Isla Cozumel, que este año estará de vuelta.

Vayan apartando la fecha. El 22 de mayo de este año, el hotel Presidente InterContinental Resort & Spa invitan al 2do.Torneo de Golf Isla Cozumel.

El evento se llevará a cabo en el Cozumel Country Club y el formato será score individual.

Sobre las categorías, para caballeros será A y B, mientras que para las damas será categoría única.

Así que a disfrutar de este torneo en uno de los lugares más bellos del Caribe mexicano.

(Hacer clic sobre la imagen para agrandar)

Xcaret, el atractivo de México más recomendado por la AAA

Escrito en Anuncios, Diversión, Ecología, General, México, Viajes por Deby

Ddefinitivamente México tiene bellezas de norte a sur de la República, lugares espectaculares para todo tipo de visitantes, pero hay uno en especial que se encuentra entre los favoritos del turismo nacional e internacional por todo lo que ofrece y sus playas paradisiacas. Me refiero al bello y cálido Xcaret, que recientemente fue gratamente reconocido.

La última semana de febrero, Xcaret recibió un reconocimiento por parte de la prestigiada Asociación AAA (American Automobile Association) por ser la atracción más recomendada de México.

En un desayuno con la presencia del Ing. Darío Flota, Subsecretario de Turismo, como testigo de honor y frente a directivos de agencias de viajes, medios de comunicación y líderes de la industria turística, Tony Perrone, Director para México de la AAA, entregó al Arq. Miguel Quintana, Presidente y Director General de Xcaret, el reconocimiento de “Gema” al Parque Xcaret. Durante la entrega, el Señor Perrone afirmó que Xcaret es la atracción mexicana más recomendada por sus miembros.

En su discurso el Sr. Perrone mencionó: “Estamos aquí para reconocer a uno de los líderes del turismo para este Estado y para todo México… (para la AAA) … el rating más alto para una atracción es el reconocimiento AAA “GEM” o “GEMA”. Se define de esta manera a una atracción excepcionalmente notable… que no se debe perder cuando se visita ese destino.”

“De todas las atracciones evaluadas y que recibieron ratings y fueron recomendadas… sólo el uno por ciento recibieron el status de rating “GEMA”. En este bello país, México, hay muchas atracciones “GEMA” … tales como las ruinas mayas, algunos museos, ciertas iglesias importantes, parques nacionales, etc. Sin embaro, solamente hay 2 atracciones comerciales en todo México que recibieron el rating de “GEMA” y ambas están en Quintana Roo – Xcaret y Xel-Há…”

“Hoy estamos aquí para reconocer al líder de las atracciones “GEMA” de México …Xcaret… nuestro mensaje para nuestros miembros es que Xcaret es un lugar imprescindible de ver cuando se encuentren en este destino… ya que ofrece una experiencia más que satisfactoria y complaciente para cualquier turista.”

 Para Xcaret, esa mañana representó un doble reconocimiento: por un lado, pasar las pruebas de atractivo excepcional con una alta calidad que es labor de los evaluadores y, por otro lado, contar con la recomendación de los miembros de la AAA quienes son viajeros frecuentes y han calificado a Xcaret como el lugar más recomendado de México. Esta clasificación se logra cumpliendo las expectativas de cada viajero independiente miembro de la AAA.

 Durante el evento, el Arq. Carlos Constandse, Vicepresidente de Xcaret, mencionó que …“para el Parque es un gran honor recibir ambos reconocimientos, mismos que nos motivan a seguir adelante poniendo el nombre de México muy en alto”.

Banyan Tree Cabo Marqués, para soñar y disfrutar

Escrito en Anuncios, General, Hoteles, México, Viajes por Deby

Este fin de semana visite el hotel más sexy jamás… Banyan Tree Cabo Marqués, en verdad es un lugar hermoso del que dan ganas de quedarse a vivir y que lo atiendan a cuerpo de rey.

La multipremiada cadena asiática Banyan Tree Hotels and Resorts se encuentra en preparativos para el lanzamiento de Banyan Tree Cabo Marqués para el invierno del 2010 en la prestigiosa zona de Acapulco Diamante.

El hotel  será el único resort de cinco estrellas, con todas sus villas con alberca privada en Acapulco, ofreciendo servicios con el estándar característico de Banyan Tree, así como la experiencia de rejuvenecimiento del Spa de Banyan Tree.

Éste es el segundo resort del grupo en México, después de la apertura en marzo de 2009 de Banyan Tree Mayakoba en la Riviera Maya, en la Península de Yucatán. Banyan Tree Cabo Marqués está en el exclusivo complejo residencial  Puerto Marqués en Acapulco Diamante.

Perfecto para el romance

Banyan Tree Cabo Marqués transporta al romance, la aventura y al encanto clásico de Acapulco, con su lujosa colección de 47 villas con alberca privada, entre las que se encuentra una imponente Villa Presidencial. Esta espectacular villa con una alberca de 126m2, suspendida sobre el acantilado, ofrece hasta 5 habitaciones privadas ideales para familias o grupos de amigos.

El hotel fue diseñado por la firma Architrave Design and Planning, inspirándose en la antigua relación entre Acapulco y el lejano Oriente; principalmente con China durante el siglo XIX. Como consecuencia, el resort despliega un distintivo sabor asiático, enmarcado por techos inclinados, amplias cornisas salientes y villas construidas sobre peldaños por encima de los riscos. Cada villa ofrece una sensación de altura que se intensificada con el uso de amplios ventanales de cristal, que permiten a los huéspedes disfrutar de un espectáculo donde se funde el azul del cielo con el azul del mar.

Por su parte, el diseño interior se encuentra engalanado por bellos toques de arte asiático y mexicano, como esculturas y piezas artesanales de lugares típicos como Oaxaca y Guadalajara. Los diseñadores del resort también emplearon talavera en los accesorios de las habitaciones, así como ónix en las bases de las lámparas, el tradicional huipil de Chiapas y estaño en los bordes de los espejos. 

El momento de la cena siempre es motivo de celebración en Banyan Tree. Los huéspedes podrán elegir entre tres prestigiosos establecimientos como Saffron, el restaurante insignia de la marca que sirve autentica cocina thai y también ofrece una cava para 12 personas para ocasiones especiales. Las Rocas Grill and Bar, un restaurante ubicado a unos metros del mar, sirve pescados, mariscos y finos cortes de carne y finalmente La Nao, llamado así en honor a la Nao de China, un barco del siglo XVI que transportaba oro mexicano y tesoros asiáticos a través de los mares mediante la ruta de comercio Manila-Acapulco. Hoy en día, La Nao marca la diferencia como el restaurante con más estilo de Acapulco, basando su concepto gastronómico en influencias latinas y orientales. Y después de una maravillosa experiencia culinaria, que mejor lugar que Las Vistas Lobby bar, donde se podrá disfrutar de unas impresionantes vistas al Océano Pacifico mientras los huéspedes se relajan con la brisa del mar y saborean un exótico coctél tropical.

El Spa de Banyan Tree también hace su debut en Acapulco, transportando sus rejuvenecedoras terapias asiáticas de manos de terapeutas entrenadas en la Academia de Banyan Tree Spa de Phuket, Tailandia, creando así un “Santuario para los sentidos”.

Además se podrá disfrutar del estilo de Banyan Tree en el confort del hogar por medio de los productos de la galería, donde se destaca que “comprar es un arte”. En ella encontrará exquisitos artículos como aceites esenciales aromáticos que flotan en el ambiente y música relajante del spa; de modo que el hecho de entrar a las galerías de Banyan Tree, completará cualquier experiencia sensorial.

Otras instalaciones del hotel incluyen un salón para reuniones, un gimnasio, un salón para yoga y una librería.

Para celebrar su apertura, Banyan Tree Cabo Marqués estará ofreciendo una noche en cortesía por cada dos noches consecutivas pagadas. Esta oferta de apertura estará vigente para reservaciones del 15 de marzo al 30 de junio de 2010, con tarifas desde $600 dólares por noche e incluye desayuno diario para dos personas.

Venta showroom en el Moon Bar

Escrito en Anuncios, Eventos, General, México por Deby

A todos aquellos a quienes les gustan las compras, váyanse preparando porque viene algo muy especial.

El 18 y 19 de marzo en el Moon Bar del hotel Camino Real de Polanco, y que se encuentra en el magnífico restaurante China Grill, se llevará a cabo una  “venta showroom” , en donde se va tener la oportunidad de comprar de mano de los mejores diseñadores de México ropa y accesorios. Habrá prendas de pasarela, de colección, únicas y también lo que se exhibe en tiendas departamentales de México y Europa a los mejores precios.

(Hacer clic sobre la imagen para agrandar) 

Este evento ofrece toda una experiencia, pues en un horario de 11:00 a 21:00 horas también se podrán conocer las nuevas propuestas de las bebidas de Jack Daniels; descuentos en estacionamiento del 50% en el Hotel Camino Real; 10% de descuento en comidas del China Grill; regalos de Terramar; DJ invitado de New York y algunas otras sorpresas.

Todo pinta para que sea un excelente evento y una gran oportunidad para renovar nuestro guardarropa. Preparen sus tarjetas… Allá nos vemos.

El menú de la semana en el Riedel Wine Bar

Escrito en Anuncios, General, México, Restaurantes, Riedel Wine Bar, gastronomía por Deby

Te presento el delicioso menú del Riedel Wine Bar que preparamospara que te deleites esta semana.

(Hacer clic sobre la imagen para agrandar)

¡Te esperamos!

Riedel Wine Bar está ubicado en:

Campos Elíseos 199 Col. Polanco
México, DF 11560
Teléfono: 5552804825

Get more information about Riedel Wine Bar
Make a reservation at Riedel Wine Bar

Sígueme además en Twitter:
Twitter.com/ Deby Beard

Get more information about Riedel Wine Bar
Make a reservation at Riedel Wine Bar

A disfrutar del bufett de cebiches en Mánkora

Escrito en Anuncios, General, México, Restaurantes, gastronomía por Deby

Mánkora siempre busca complacer a sus clientes y para los amantes del cebiche, todos los viernes de 13:00 a 16:30 horas ofrece un delicioso bufett con sus deliciosas especialidades.

(Hacer clic sobre la imagen para agrandar)

Mánkora se encuentra en:

Alejandro Dumas # 16
Col. Polanco México, DF 11560
Teléfono: 52814338×101
Fax: 52814338

Para obtener más información (código de etiqueta, área de estacionamiento, mapa, etc.) o para hacer reservaciones en
Mankora :
http://www.opentable.com/restaurant_profile.asp?ID=23074&restref=23074

Círculo Rioja. Punto de Encuentro para importadores, bodegueros y amantes del vino en México

Escrito en Anuncios, Eventos, General, México, Rioja, Vinos por Deby

El Consejo de Regulación de la Denominación de Origen Calificada Rioja (DOCa.) llevó a cabo el evento de exposición y degustación de vinos denominado “Circulo Rioja Punto de Encuentro”, dirigido a restauranteros, chefs, sommeliers y compradores del sector retail con el objetivo de mostrar lo mejor de los vinos riojanos presentes en nuestro país.

Más de cien vinos de todas las etiquetas estuvieron presentes para el gusto del público asistente quien además conoció los pormenores de cada vino de la mano de Deby Beard, una de las personalidades más influyentes en el mundo del vino en México, quién además es la portavoz de la D.O.Ca. Rioja.

Este es el primer evento del año que realiza el Consejo como parte de la campaña de promoción que tiene actualmente en el país encaminada a trascender en el gusto del público mexicano. Algunos de los importadores y bodegas presentes en el evento fueron:

AdVinum, Barricas y Viñedos, Bodegas Douro, Bodegas Ucero, Bodegas La Negrita, Viñaterra, C d Vinos, Carta de Vino, Casa Pedro Domecq, Club del Gourmet, Comercial Hispana, Comercializadora Espajam, Comercializadora Leggera, Diheri, Felix Solis  Avantis, González Byass, Grandes Añadas, Grupo Garvey, Importaciones Colombres, Importaciones Interamericana, La Castellana, La Viña, Las Cavas de Francia, La Villa de Madrid, Marinter, Merka Marcas Vinos & Gourmet, Puro Vino, Ramírez de la Piscina, Vinos, Viñedos y Bodegas, y Vinoteca.
 
Para llevar a cabo este proyecto de promoción, se han programado una serie de actividades durante 2010 en las principales ciudades de la Republica Mexicana, entre las que destacan una campaña de publicidad dirigida a consumidores finales y a profesionales; presencia en ferias y exposiciones; acciones promocionales en el canal de alimentación, que buscan alcanzar una mayor presencia de los vinos Rioja en el punto de venta, sobre todo en restaurantes y comercio especializado.

Si quieres conocer más acerca de la propuesta que tienen los vinos riojanos visita: www.riojawine.com o www.mexicomovidoporrioja.mx

Cumbre del Grupo de Río consolida a la Riviera Maya como un destino turístico de clase mundial

Escrito en Anuncios, Eventos, General, Hoteles, México, Personalidades por Deby

La Cumbre México-Caricom y la Cumbre de Grupo del Río, celebradas con gran éxito en el Grand Velas All Suites & Spa Resort Riviera Maya el pasado mes de febrero, lograron fortalecer la integración de una Latinoamérica más unida y consolidaron al Caribe Mexicano como un destino turístico de clase mundial. 

Los Jefes de Estado y de Gobierno de América Latina y el Caribe que asistieron a estas importantes reuniones del 21 al 23 de febrero se mostraron gratamente sorprendidos por la belleza natural de la Riviera Maya, la oferta hotelera y servicios de primer nivel del resort anfitrión así como la cálida hospitalidad de los mexicanos. 

“En una noche fresca con un personal alegre y amistoso hemos llegado a este bello hotel expresión del desarrollo turístico de México”, escribió Leonel Fernández, presidente de la República Dominicana en el Libro de Visitantes Distinguidos.

El mandatario de Panamá, Ricardo Martinelli plasmó palabras de asombro a su llegada para participar en la cumbre: “Con cariño y aprecio a este bello hotel y todo su personal. Es simplemente fabuloso y no tiene rival en su clase”. 

Con poco más de un año de operación, Grand Velas Riviera Maya, único hotel en México en obtener el Premio a la Calidad que otorga The Leading Hotels of the World y recibir la mejor calificación de todas las propiedades evaluadas en América Latina, fue elegido sede de estos históricos eventos que reunieron a mandatarios de la región y acaparó la atención internacional por la gran cantidad de medios de comunicación que le dieron puntual seguimiento. 

El complejo turístico, construido hace poco más de un año y recientemente invitado a formar parte de la red mundial en viajes de gran lujo Virtuoso, cumplió con las más estrictas exigencias de los gobiernos miembros de la Comunidad del Caribe y del Grupo de Río para llevar a cabo estas reuniones multinacionales por sus modernas y confortables instalaciones que combinan la privacidad, servicios de lujo y belleza natural.

El presidente de Colombia, Alvaro Uribe, inclusive señaló estar admirado por este exclusivo hotel, al que calificó de una “belleza de integración entre la naturaleza y el talento”. Los reuniones plenarias con la presencia de los Jefes de Estado y de Gobierno se llevaron a cabo en su amplio y sofisticado centro de convenciones de 8 mil metros cuadrados con capacidad para 3 mil 500 personas, considerado por revistas especializadas en congresos y convenciones como uno de los mejores de México. 

Foto Oficial de los presidentes participantes a la Cumbre de Rio de Rivira Maya y a la Caricom

“Es una gran alegría estar aquí en Riviera Maya, en este maravilloso Hotel Grand Velas en el marco de la cumbre de la unidad de Latinoamérica y el Caribe y la cumbre del Grupo de Río, gracias por el maravilloso entorno y servicio para llevar adelante los temas de la integración. Felicitaciones y mucho éxito”, comentó Michelle Bachelet, Presidenta de Chile.

Los mandatarios latinoamericanos y del Caribe, así como las delegaciones participantes, incluyendo gobernadores, legisladores federales y estatales y los alcaldes de los municipios de Solidaridad y Cancún, disfrutaron de una hermosa velada de bienvenida que tuvo como fondo perfecto las azules aguas del Mar Caribe y la Isla de Cozumel y la cual fue amenizada por el cantante Pepe Aguilar, quien acompañado mariachis entonó canciones muy al estilo mexicano. El chef Ejecutivo Patrick Louis y su equipo de afamados chefs del Restaurante Frida agasajaron a las delegaciones con una amplia variedad de antojitos de la gastronomía mexicana. 

El menú de la comida de gala estuvo a cargo del prestigiado chef Mikel Alonso, asistido por el chef Xavier Pérez Stone, del Restaurante Cocina de Autor y consistió en langostino azul del pacifico marinado en aguachile, granizado de jitomate, aire de cilantro, hojas tiernas del jardín y aderezo de aioli al serrano, sopa de pescado al epazote con filete de lenguado al vapor y juliana de camote tierno. Como plato fuerte se sirvió un filete de res con pepitas caramelizadas y salsa de cabernet sauvignon del Valle de Guadalupe y como postre mil hojas de frambuesa y nougat helado con crocante de avellana.

Si bien por cuestión de agenda los mandatarios no pudieron disfrutaron a plenitud del Caribe Mexicano, las Primeras Damas que acompañaban a sus esposos tuvieron la oportunidad de visitar la zona arqueológica de Tulum encabezadas por la Primera Dama de México Sra. Margarita Zavala y guiadas por las arqueólogas expertas del INAH. Las distinguidas visitantes también disfrutaron del acuario natural de Xel-Há. 

Los Jefes de Estado y de Gobierno de la región se despidieron del Caribe Mexicano agradecidos por las atenciones recibidas y por haber vivido una experiencia única que les permitió celebrar con gran éxito estas reuniones que lograron unificar aún más a los pueblos de Latinoamérica y el Caribe. 

“Es un gran placer haber sido recibido en este magnífico hotel Grand Velas y tener la oportunidad de disfrutar la internacionalmente reconocida hospitalidad mexicana”, señaló Dean Barrow, Primer Ministro de Belice mientras que el Presidente de Venezuela, Hugo Chávez mencionó “para todo el pueblo mexicano… mil gracias Hotel Grand Velas”.

Finalmente, el Director General del Grand Velas Riviera Maya, Fernando García Rossette puntualizó que la cumbre fue un extraordinario evento que demuestra al mundo que México, y en especial la Riviera Maya, cuentan con todas las facilidades y servicios de primer nivel para recibir eventos de clase mundial. “Nos sentimos muy orgullosos de haber sido sede de este importante evento, siendo un hotel que es inversión 100 % mexicana”, concluyó.