Conoce a Deby Beard

Mánkora
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El brandy de Bodegas Osborne

Escrito en Brandy, Catas, España, General, Maridajes por Deby

Bodegas Osborne presenta en su amplio repertorio de productos el delicioso brandy Alma de Magno 36°, un brandy obtenido a partir de holandas, aguardientes de vinos de baja graduación (65°), producidos en Bodegas Osborne Destilería en Tomelloso (Ciudad Real) tras la destilación especial en alquitaras y columnas de destilación de vinos seleccionados, sanos  y equilibrados.

Su proceso de elaboración y envejecimiento, que tiene lugar en Bodegas Osborne S.A., en el Puerto de Santa María (Cádiz), se caracteriza por un especial y cuidadoso ensamblaje de los distintos aguardientes que forman parte  de su composición y por el uso en su añejamiento de botas de roble americano previamente envinadas con vinos olorosos de Jerez siguiendo el tradicional sistema dinámico de envejecimiento de criaderas y soleras.

Vejez promediada: 5 años

Graduación: 36°

Notas de cata:

A la vista: color caoba con ribetes ligeramente rojizos. Brillante, transparente, luminoso.

En nariz: tiene gran profundidad aromática enriquecido por finas notas de frutos secos y un elegante matiz de madera de roble especiada y recuerdos de cacao tostado, regaliz y vainilla.

En boca: paladar suave y aterciopelado, amplio y persistente. Muy equilibrado, ligeramente abocado.

Para consumir: el brandy solo tómelo ligeramente frío en catavinos o copas similares a las que se utilizan para vinos, en copa de balón de cristal fino cuidando que no sea demasiado grande o, si lo prefiere, en vaso ancho añadiéndole uno o dos cubitos de hielo para refrescar y alargar la bebida.

Como bebida de culminación, tómelo en estado puro, tras las comidas, a la hora del café, para continuar después, durante la tertulia, solo o si así lo prefiere, mezclado con un cubito de hielo.