Rodeada por los hermosos y seductores sonidos del aire y del mar y por el cálido abrazo del sol, la Riviera Maya es un gran paraíso lleno de exuberante naturaleza, linda gente y muchas maravillas para ofrecer.

Una de esas joyas que nos encantan es el Grand Velas All Suites & Spa Resort, que ofrece ambientes únicos en su género que lo hacen reconocido como un esplendoroso destino de lujo en Playa del Carmen.

Diseñado para complacer a todos de quienes se hospedan ahí, posee una playa rodeada de arena blanca y aguas cristalinas bañadas por los cálidos y dorados rayos de sol que son el placer de sus huéspedes.

Sus elegantes habitaciones, sus servicios de primera y su magnífico spa convierten esos días en inolvidables y en destino favorito.

Los restaurantes son un honor a la gastronomía internacional.

Por ejemplo, Frida ofrece una excelente cocina mexicana tradicional con un toque de modernidad. Cada platillo es una obra de arte gourmet que refleja la rica herencia culinaria de México. Su menú gourmet incluye exquisitos platillos como robalo en mole amarillo servido con arroz al cilantro y chícharos tiernos, chuleta de ternera en salsa de chile rostizado servido con puré de papas, chorizo y cebollitas. Pato confitado con miel de tamarindo, tortilla de maíz y una selección especial de salsas. La experiencia culinaria se puede complementar con deliciosos postres como el mousse de chocolate mexicano con crema de mole poblano y palanqueta de amaranto y semillas de calabaza con salsa de caramelo y ron.

El  Piaf es un exquisito restaurante francés en el que la estrella principal es el finoarte de la cocina gourmet. Entre sus especialidades destacan los ostiones en sabayón de champagne, el raviol abierto de escargots al bourguignonne, el robalo rostizado a la mantequilla negra, Black Angus en reducción de romero, la famosa sopa de cebolla gratinada con queso gruyère, el pato confitado en salsa de vino, así como su famosa tarta de manzana flameada al Calvados, receta secreta de la abuela de su chef ejecutivo, Mustière.

Rack de cordero con salsa de bordeaux, mostaza y queso parmesano en Piaf

En Cocina de Autor se ofrecen exclusivos platillos preparados por los mundialmente reconocidos chefs Bruno Oteiza y Mikel Alonso. Para deleite de los comensales, el menú cambia todos los días. Este restaurante es un lugar donde se mezcla la evolución de la cocina vasca, española y la tradición culinaria de una de las más reconocidas a nivel mundial, la mexicana.

Cangrejo al estilo Veracruz con alcaparras y aceitunas en Cocina de autor

Es un restaurante de cocina creativa que está en constante evolución,y explorando nuevas sensaciones y emociones a través de la comida, acompañado de un servicio inigualable.  El menú degustación es la máxima expresión en la comida vanguardista.

Higos rellenos de foie gras en Cocina de autor

Los otros restaurantes son Sen Lin (cocina asiática), Lucca (cocina italiana-mediterránea), Azul (cocina internacional), Bistro (cocina francesa) y Chaká (cocina internacional).

Todos los platillos de los restaurantes están realizados según el antojo de la naturaleza y  temporada.

La isla Cozumel y el hotel Presidente InterContinental están a días y listos para recibir en sus hermosas instalaciones al 4to. Torneo de Golf Isla Cozumel el próximo 5 de mayo.

Cozumel Country Club es el primer y único campo de golf en esta paradisiaca isla en el Caribe mexicano. El golf de 18 hoyos fue diseñado por Steve Nicklaus, del Grupo Nicklaus Design.

Esta copa se jugará en las categorías de caballeros, categorías A y B; y damas, categoría única.

Para más información, hacer clic en la imagen de abajo:

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Por segunda ocasión, del 12 al 15 de abril, St. Regis Punta Mita Resort se transformó en una lujosa celebración de gastronomía, vino y tequila, como sede del II Punta Mita Gourmet & Golf Classic, evento que reunió la excelencia culinaria y golf de campeonato.

Este año, Natura Bissé, marca catalana de lujo especializada en el cuidado de la piel, se sumó a este gran esfuerzo de alcance internacional para presentar la última innovación tecnológica que la marca ha traído a México: la BURBUJA O2 de Natura Bissé, un espacio donde se respira aire puro al 99.99% , el cual maximiza los beneficios de los rituales, revitalizando el organismo y eliminando toxinas del organismo.

Para esta celebración, Natura Bissé creó 3 rituales especialmente diseñados para lograr la relajación y revitalización de los invitados:

1. QUIROGOLF MASSAGE, un ritual dedicado a los golfistas, que se realiza con pelotas de golf. Las maniobras de este masaje se basan en cuatro pilares que actúan sinérgicamente: relajando, calentando la musculatura, tratando por zonas o secciones y ayudando a mejorar la flexibilidad corporal. Este ritual les adentrará en un mundo nuevo de sensaciones.

2. OXYGEN FACIAL, un tratamiento para todo tipo de pieles, aporta oxígeno permitiendo que la piel respire. Este ritual se realiza dentro de la Burbuja O2, potencializando al máximo los beneficios en el rostro. Aporta hidratación, tono y revitaliza la piel al liberar moléculas de oxigeno puro a capas profundas de la piel.

Especialmente beneficioso para viajeros frecuentes, fumadores y personas de cualquier edad que vivan en entornos contaminados.

La línea de oxígeno de Natura Bissé, una colección que brinda a la piel todas las propiedades del oxígeno, ideal para alcanzar los niveles óptimos de hidratación, elasticidad y un aspecto sano mientras se auto-protege de los microorganismos nocivos.

Vale la pena mencionar la oportunidad única que los asistentes del Gourmet & Golf Classic tienen al vivir la experiencia de la Burbuja O2, la cual fue traída exclusivamente para consentirlos. Esta Burbuja ha dado la vuelta al mundo y ha sido utilizada para las celebridades de Hollywood durante los Oscares.

3. AROMA MASSAGE, un verdadero placer para los sentidos, un ritual con ricos aceites naturales que estimulan los sentidos a través de un inigualable masaje. El huésped puede elegir entre los 4 diferentes Aroma Néctares de Natura Bissé: STIMUL, DETOX, NUTRIVE o RELAX, que se aplican a lo largo de la espina dorsal dominando la técnica tibia de goteo. Cada aroma aporta beneficios únicos, reestableciendo el bienestar de cuerpo y espíritu.

Natura Bissé es una firma española de cosmética de lujo que desde sus inicios, hace más de 30 años, ha estado a la cabeza en innovación y desarrollo de cosméticos faciales y corporales con las formulaciones más vanguardistas y eficaces. Esta empresa familiar ha sido galardonada con diversos premios y distinciones, y ha conseguido posicionarse como una de las firmas cosméticas más exclusivas a nivel mundial.

Actualmente tiene presencia en los principales hoteles, spas de lujo y selectos puntos de venta alrededor del mundo.

Martín Berasategui ha traído el restaurante de cocina de autor del nuevo Paradisus Playa del Carmen: Passion by Martín Berasategui, el primero en América del chef vasco.

Berasategui da el salto a América de la mano de Meliá y presenta un concepto gastronómico donde los productos del mar son los máximos protagonistas de la carta, que además ha sido diseñada para maridar con los más exquisitos vinos.

Por su naturaleza, Passion by MB es el lugar para disfrutar vinos y champagne, cuenta con su sommelier y con una extensa oferta vitivinícola.

Concretamente, se puede elegir entre tres cartas de vinos diferentes, que fueron creadas exclusivamente para el restaurante.

Passion by Martín Berasategui es una experiencia sólo para adultos y dispone de plazas interiores y exteriores para poder disfrutar también del espectacular entorno que ofrece el hotel.

Los clientes del “Servicio Real” o del “Family Concierge”, las categorías superiores del hotel, pueden disfrutar de una cena en el restaurante incluido en su reservación. El resto de clientes, así como residentes o turistas de la zona, están invitados a experimentar la cocina de Martín Berasategui con cargo adicional.

Según el propio Berasategui, “con este nuevo restaurante, mi primero en América, quería crear un concepto elegante que incorporase sabores del Caribe en mi cocina, además de un escaparate de los estándares de servicio de mi equipo”. “Estoy muy orgulloso de abrir Passion by Martín Berasategui en México y es un privilegio para mí introducir mi cocina en un país y una cultura a la que tengo el más profundo respeto”.

Según Gabriel Escarrer, consejero delegado y vicepresidente de Meliá Hotels International, “la colaboración con un chef de la talla de Martín Berasategui es sin duda una apuesta estratégica por diferenciarnos y ofrecer a nuestros clientes una propuesta de valor que exceda completamente sus expectativas”.

Además, asegura que “esta alianza permitirá formar y desarrollar a todos los empleados de cocina y servicio del hotel en el restaurante de Martín Berasategui en Lasarte (tres estrellas Michelín), bajo su directa supervisión, que sin duda repercutirá en una clara mejora de los conceptos de Alimentos y Bebidas de nuestra marca Paradisus”.

Con un total de siete estrellas Michelin en sus difeerntes restaurantes, Martín Berasategui empezó a cocinar en su adolescencia, ayudando a su madre y su tía en su restaurante familiar en San Sebastián. Su formación francesa y la influencia recibida de otros países y culturas culinarias son responsables de su cocina, su filosofía de servicio y sus técnicas.

Paradisus Playa del Carmen, ubicado en la Riviera Maya, es un gran complejo formado por dos resorts: La Perla, sólo para adultos; y La Esmeralda, para todo el público. Ambos suman un total de 906 habitaciones y están llamados a convertirse en uno de los mejores y más lujosos establecimientos “todo incluido” del Caribe.

Pasamos unos días espléndidos en el hotel Ritz-Carlton Cancún, del que ya les hablé maravillas anteriormente y donde disfrutamos al máximo. Todos sus servicios son de primera, al igual que sus restaurantes.

Entre los restaurantes, quedé fascinada con el Fantino, que ofrece una fina cocina mediterránea en un ambiente clásico europeo.

El menú presenta una devoción leal a los sabores naturales con nuevas interpretaciones y presentaciones creativas. En 2006 recibió el famoso distintivo AAA Five Diamond.

Las vibrantes obras de arte y los frescos pintados a mano en el techo del restaurante son complementados por las vistas del Mar del Caribe y el acompañamiento cada noche de un pianista y un cantante.

Fantino es el lugar perfecto para disfrutar de una elegante cena con vinos excepcionales.

En particular, cuando cené ahí disfruté del siguiente menú:

Amuse-bouche :
Sopa de elote
Jamón serrano, hongos portobello, higos, vinagre balsámico, aceite de olivo arbequina

Entrada fría:
Ensalada de sandía, mozzarella de búfalo, vinagre balsámico

Entrada caliente:
Foie gras salteado, puré de pera, nectarinas caramelizadas, salsa de pato

Platos fuertes:
Bogavante, orzo tuxedo, chícharos, fumée de langosta y albahaca
Trucha, espinaca, almendras, mantequilla quemada con limón
Filete mignon con costra de porcini, papas al romero, reducción de vino y oporto

Este año, el prestigioso sitio en línea Forbes.com, incluye a los hoteles Grand Velas en Riviera Nayarit y Riviera Maya, en su lista “10 Coolest All-Inclusive Resorts”, una exclusiva selección de resorts alrededor del mundo que ofrecen una experiencia única e incomparable, por la excelencia en el servicio y deliciosas opciones gourmet.

“Los resorts Grand Velas han hecho historia entre los Todo Incluido, al lograr las más altas certificaciones de la AAA, los 5 Diamantes, y marcar nuevos estándares con restaurantes gourmet y menús a la carta –no buffets–, vinos y licores de las mejores marcas, servicio a suite las 24 horas incluido, clases de yoga y pilates, así como clase mundial en su servicio y amenidades”, añadió el sitio.

Disfrutando en el Grad Velas Riviera Maya

Además, se menciona que estos resorts “también cuentan con restaurantes certificados con 4 Diamantes por la AAA por su alta cocina, Spas premiados, y suites de lujo a la altura de los hoteles más exclusivos”.

Los dos hoteles de Velas Resorts fueron los únicos resorts mexicanos en ser incluidos en la lista.

Ambos hoteles poseen impresionantes vistas al océano, alojamiento de lujo, magníficos restaurantes gourmet, spas de lujo, campos de golf de campeonato, playas privadas, hermosos paisajes y un servicio extraordinario.

El Grand Velas Riviera Nayarit está ubicado en Bahía de Banderas, en el hermoso Nuevo Vallarta. Es un refugio tropical que ofrece lujosas suites con vista al mar, alimentos gourmet, espectaculares vistas del Pacífico, divertidas actividades, spa de clase mundial, golf de campeonato y un extraordinario servicio en el paradisíaco Puerto Vallarta.

Además, podemos escaparnos por los sitios de interés en la Zona Centro de Puerto Vallarta y divertirnos veleando, buceando o pescando en alta mar.

También es ganador del premio al Most Excellent Spa Hotel que otorga la revista Condé Nast.
Grand Velas Resort Riviera Maya está abrazado por la blanca arena de Playa del Carmen en la costa del Caribe Mexicano y la selva de Yucatán. Este oasis de lujo cuenta también con elegantes suites con vista al mar y a la selva, un spa holístico, playa privada, gimnasio, centro de convenciones, servicio personal de mayordomo, emocionantes actividades y programas para niños.

Nos invita a un descanso a la orilla de la alberca infinity o en su exclusiva playa. a dar un tour culinario en sus siete restaurantes y a gozar de un sensual viaje en su lujoso spa.

En nuestros ratos libres podemos explorar las ruinas mayas o descubrir el esplendor natural de Cancún y Cozumel.

Paraísos tropicales en México donde las aguas azul turquesa, espectaculares playas, brillantes atardeceres, cielos azules y los ritmos de la noche hechizarán nuestro espíritu.

De la vibrante energía de Puerto Vallarta a la tranquilidad y belleza de la Península de Yucatán; la magia de estos dos destinos vacacionales hará que el romance y la aventura brinden bienestar a nuestra alma.

El Riviera Maya Film Festival celebró su ceremonia de clausura en Chankanaab, Cozumel, con unos invitados de lujo. Susan Sarandon, Clive Owen y Pilar López de Ayala acudieron al evento que puso fin a una semana intensa de cine.

La encargada de abrir el evento fue la directora de Riviera Maya Film Festival, Paula Chaurand, quien quiso mostrar su agradecimiento al gobierno de Quintana Roo, con el gobernador Roberto Borje Anguilo a la cabeza; a los lugareños, por su apoyo y su buena acogida, a los talentos, por escoger este festival para mostrar sus películas y a los medios de comunicación, por cubrir este evento y abrir el país al resto del mundo.

El siguiente en tomar la palabra fue Borje Angulo, quien habló de la importancia de este festival para Quintana Roo, del apoyo a la cultura que ha hecho el Estado y de la intención clara de seguir prolongando Riviera Maya Film Festival durante muchos más años.

Susan Sarandon, quien recibió un homenaje por su trayectoria profesional a manos de Paula Chaurand, quiso resaltar la belleza de México y la importancia de la existencia de festivales como éste.  Recalcó una vez más su apoyo a los jóvenes talentos que se inician en el mundo del cine y deseó poder volver en futuras ocasiones a este mismo festival.

Fue el cierre a una semana de cine en la que actores, directores y público se unieron para promover un festival en el que la concientización por la naturaleza se unió al cine independiente, nacional e internacional.

Clive Owen y Pilar López de Ayala cautivan a los medios

La jornada final del Riviera Maya Film Festival se inauguró con la rueda de prensa de los protagonistas de Intruders, el inglés Clive Owen y la española Pilar López de Ayala, quienes hablaron ante los medios de comunicación en el Hotel Rosewood Mayakoba acompañados de Paula Chaurand, directora del festival.

Acerca de Riviera Maya Film Festival, Owen afirmó: “Es un festival muy ambicioso, hermoso y no existe un lugar más bonito en el que pueda hacerse. Esto, unido a que ofrece un programa con películas de todo el mundo hace ver que va a permanecer por mucho tiempo. Espero ser invitado nuevamente.

El actor enfatizó en su pasión por su carrera y resaltó la importancia que para él tienen su familia y su hogar. Acerca de sus miedos, uno de los ejes fundamentales del filme Intruders, Owen adirmó: “Uno siempre tiene miedo de hacer películas malas, pero mi miedo más grandes es el mundo en el que  están creciendo mis hijos, la forma en la que interactúan con los demás. Espero que mis hijas logren mantenerse siempre centradas y humanas y que no se evadan hacia un mundo de comunicación que no es real y tangible, porque mucha de la socialización que pasa en el mundo actual es frente a la pantalla de un ordenador”.

Respecto a la concientización ambiental que constituye uno de los pilares de fundamentales de Riviera Maya, el actor aseguró que le parece una magnífica iniciativa y que todo el mundo debería cuidar este aspecto de la naturaleza desde casa, en la medida en que le sea posible.

Acerca del cambio que experimentan los papeles de un actor a medida que va cumpliendo años, Clive Owen reconoció que la “belleza de ser actor es que siempre entras en una etapa nueva de personajes. Es hermoso y enriquecedor”.

Pilar López de Ayala, por su parte afirmó: “Para mí no es el género de la película lo que me hace escoger una película, sino que sea una buena película con un buen guión. He encontrado que la combinación entre un thriller psicológico y terror es una buena combinación”.

Se acercan días de descanso y no puedo dejar de hacerles alguna recomendación que los dejará fascinados y con un rico sabor de boca. Como un lindo broche que adorna el Mar Caribe en costas mexicanas se encuentra el hotel Grand Velas Riviera Maya, donde encontramos de todo: comodidad, lujo, belleza, tranquilidad, descanso y una excelente gastronomía, entre otras tantas cosas.

Uno de sus restaurantes es el Cocina de Autor, que ess el restaurante emblema de Grand Velas Riviera Maya. Este reconocido restaurante español ofrece un menú de clase mundial creado por los internacionalmente famosos chefs españoles Bruno Oteiza y Mikel Alonso, quienes cada día presentan nuevas selecciones de alta cocina con platillos insignia gourmet españoles y vascos en el menú a la carta de especialidades mexicanas. Claro, que todo guardando las proporciones perfectas.

Disfrutando la playa en Grand Velas Riviera Maya

Se trata además de un restaurante de cocina creativa, que está en constante evolución y exploración de nuevas sensaciones y emociones a través de la comida. Con elegancia y simplicidad en su decoración, este restaurante salpica buen gusto en cada platillo, dispuesto a sorprender a los paladares más exigentes. Ya sea que elijamos la recomendación de los chefs o que prefiramos el menú de degustación que combina lo mejor de la cocina vanguardista, la experiencia en este restaurante es toda una travesía culinaria.

La cocina molecular existe desde hace un poco más de 20 años, fue un movimiento creado por científicos para tratar de entender la cocina y los cambios que experimentan los alimentos, en otras palabras,  la cocina molecular consiste en la aplicación de la Ciencia a la práctica culinaria. Gracias a esos estudios, muchos chefs comenzaron a desarrollar técnicas modernas en la preparación de los alimentos tomando en cuenta los principios de interacción molecular entre sustancias, dando como resultado la creación de nuevos sabores, texturas y experiencias para el paladar, este tipo de cocina también es conocida como de “Vanguardia” o “Tecnoemocional”.

Cocina de autor se guía por cuatro puntos fundamentales:

Identidad: durante los últimos años, los chefs  Bruno Oteiza y Mikel Alonso han influido en el desarrollo inicial de la cocina, logrando que actualmente se conjuguen ambas personalidades con la del Chef Xavier para lograr lo que es ahora Cocina de Autor.

Técnica y tecnología: las técnicas culinarias, tanto tradicionales como modernas, son un patrimonio que en Cocina de Autor aprovechan al máximo y siempre están en una búsqueda incesante de nuevas técnicas. Las nuevas tecnologías son un apoyo para el progreso de la cocina.

Producto: son una cocina espontánea, fresca, de mercado, de vanguardia, es decir, tener el mejor producto y ponerlo al servicio de la mejor técnica con el único objetivo de crear placeres a los clientes.

Libertad: es uno de los puntos estratégicos de su cocina y al mismo tiempo sutil, a pesar de que existe una formación muy tradicional que se respeta, pero están en evolución.

En resumen, su búsqueda se define como:
1+1= 1
La suma de un producto más otro producto da como resultado un sabor nuevo.

Cancún es uno de los lugares paradisíacos en México para disfrutar de unas soleadas vacaciones. Sus playas azul turquesa y la calidez de sus gente son una combinación perfecta.

El Caribe mexicano tiene grandiosos hoteles, y uno de ellos es el Ritz-Carlton, el cual cautiva con un ambiente de insuperable belleza y elegancia que inspirará tus sentidos.

A minutos de diversas actividades de entretenimiento en la zona hotelera de Cancún, el hotel ofrece cómodas habitaciones con vista al mar, un completo spa, galardonados restaurantes y los exclusivos servicios de un espectacular club de playa.

Este hotel exclusivo es considerado como uno de los más lujosos del mundo y galardonado con el distintivo AAA Five Diamond.

Posee 365 habitaciones incluyendo 50 suites y 46 habitaciones en el Ritz-Carlton Club Level. Todas las habitaciones ofrecen impresionantes vistas del Mar del Caribe, balcones o terrazas privadas y una abundancia de amenidades de lujo.

La gastronomía es excelente y podemos disfrutar de una amplia variedad de alternativas para comer. Cancún ofrece y prepara nuestros sentidos para una experiencia culinaria como ninguna otra. Ya sea probando la cocina Cinco Diamantes, cenando al fresco bajo las estrellas, o participando en una de las degustaciones de los tequilas más finos, los huéspedes del Ritz-Carlton, Cancún, experimentarán una cocina innovadora con un servicio sin igual. Unas extensas cartas de vinos y los cocteles más creativos complementan la experiencia de la cena en este galardonado hotel.

Sus restaurantes son:

The Caribe bar & grill: Para relajarnos y disfrutar de la blanca arena de la playa. Es el más casual del hotel. El almuerzo y una variedad de bebidas tropicales son servidos cada día, haciendo del bar una excelente opción para refrescarse en las horas de la tarde.

The club grill: Uno de los restaurantes de marca del hotel, ideal para una cena sofisticada en un acogedor y elegante ambiente. El menú presenta interpretaciones creativas basadas en los frutos del mar y los cortes de carnes más finos, siempre con un toque de innovación. La bodega de vinos ofrece una fina y extensa selección de vinos internacionales, así como de los viñeros mexicanos más exclusivos. Mientras se cena, un grupo interpreta Jazz invitando a los huéspedes a bailar y creando un ambiente de sofisticación relajado. El Club Grill ha sido galardonado por ocho años consecutivos con el prestigioso distintivo AAA Five Diamond.

Sushi & seafood bar: Ideal para una ligera cena. Ubicado en el lobby con unas magníficas vistas del Mar del Caribe, ofrece una variedad de sushis, nigris, sashimis y ceviches, todos preparados al momento de la orden por el chef.

Casitas: Para enamorarse en una cena bajo las estrellas mientras disfrutamos de los sonidos y las vistas del mar, el único restaurante en Cancún situado en la playa y que ofrece cabañas privadas al lado del océano. Con un menú ofreciendo los cortes más finos de carne asados a la parilla, mariscos y ensaladas, este restaurante en la playa es el lugar perfecto para una experiencia inolvidable.

El café mexicano: Con un énfasis en los mejores platillos de la cocina mexicana e internacional, ofrece desayunos innovadores y elaborados buffet, disponibles dentro y fuera del restaurante. Hay comida todo el día en una atmósfera informal mientras se disfrutan las vistas del Mar del Caribe. Espectáculos en vivo durante la Fiesta Mexicana que se lleva a cabo cada martes y la noche de langosta y frutos del mar.

Fantino: Ofrece una fina cocina mediterránea en un ambiente clásico europeo. El menú presenta una devoción leal a los sabores naturales con nuevas interpretaciones y presentaciones creativas. Recibió en 2006 el famoso distintivo AAA Five Diamond. Las vibrantes obras de arte y los frescos pintados a mano en el techo del restaurante son complementados por las vistas del Mar del Caribe y el acompañamiento cada noche de un pianista y un cantante. Fantino es el lugar perfecto para disfrutar de una elegante cena con vinos excepcionales y el servicio más fino. En su acogedora e intima atmósfera se pueden planear cenas privadas y celebraciones especiales con menús personalizados creados por los cocineros para satisfacer de una manera particular cada evento.

También cuenta con los salones y bares The lobby lounge, el Martini bar y Clau Lounge.

El centro culinario

Para llevarse un hermoso recuerdo de nuestra visita. Aquí se aprenden nuevas y entretenidas maneras para manejar y combinar alimentos y vinos en una cocina profesionalmente equipada.

Las clases son de lunes a sábado y dadas por los más brillantes expertos culinarios usando equipos Viking, los cuales son reconocidos internacionalmente en el mundo culinario y estas clases educan, entretienen e inspiran. En cada sesión, el chef de cocina del Centro Culinario comparte técnicas profesionales y recetas innovadoras en una magnífica cocina con un estilo residencial. En las clases generalmente se presentan de tres a cinco recetas temáticas de interés para todos los huéspedes sin importar su nivel de experiencia culinaria. El chef de cocina del Centro Culinario y su equipo trabajan con un grupo con un máximo de 14 participantes para así permitir la participación activa de cada participante.

También tenemos las degustaciones de vino y de tequila, que nos abrirán las puertas a nuevos sabores y tradiciones culinarias. Un entrenamiento del paladar para reconocer los  tonos sutiles de los tequilas superiores. Podemos probar las excepcionales selecciones de vinos de la Baja California o explore  el sabor y el estilo de los viñeros suramericanos… Una manera ideal de comenzar la noche.

Por su lado, el Chef Rory Dunaway y su equipo invitan a un grupo de huéspedes a su lujosa cocina para explorar y saborear un menú en cuatro tiempos adaptado a la ocasión. Cada plato se marida con un exclusivo vino mexicano, permitiendo descubrir los secretos mejor guardados del país.

La isla Cozumel y el hotel Presidente InterContinental están listos para recibir en sus hermosas instalaciones al 4to. Torneo de Golf Isla Cozumel el próximo 5 de mayo.

Cozumel Country Club es el primer y único campo de golf en esta paradisiaca isla en el Caribe mexicano. El golf de 18 hoyos fue diseñado por Steve Nicklaus, del Grupo Nicklaus Design.

Esta copa se jugará en las categorías de caballeros, categorías A y B; y damas, categoría única.

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