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Dominio de Campo Viejo
Deby Béard es la mujer que más impulsa la cultura del vino en México.
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5° Torneo Internacional de Golf Isla Cozumel

Escrito en Avisos, Eventos, General, golf, México, Playa por Deby

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El campo de golf del Cozumel Country Club es hogar de cangrejos azules, iguanas, cocodrilos, mapaches y una multitud de especies de aves y de otros animales salvajes.

Aquí, cuatro series de tees permiten a los golfistas con habilidades de cualquier nivel a disfrutar de su round de golf en la paz y quietud del entorno natural.

El Cozumel Country Club ofrece también el Fastee course, uno de los únicos dos en México, de 3,219 yardas, y es perfecto para juniors, seniors y principiantes.

Por su fuerte compromiso con un programa ambiental en Marzo del 2006, el Cozumel Country Club se convirtió en el primer campo de golf en México en obtener la designación de Certified Audubon Cooperative Sanctuary from Audubon International.

Cozumel Country Club ha formado convenios con varios hoteles de la isla brindando privilegios a sus huéspedes golfistas.

Este año, vuelve a albergar el 5° Torneo Internacional de Golf Isla Cozumel, el sábado 4 de mayo.  Los detalles:

  • Formato: Individual – Score neto
  • Handicap: Se requiere Index/Handicap de la federación de Golf o del club donde sea socio el jugador.
  • Categorías: Caballeros, categorías A y B. Damas, categoría única.
  • Premios: Un auto para el Hoyo en Uno, además de premios especiales para Long Drive y “Closest to the Pin” en todos los hoyos Par 3. Rifas especiales durante la cena de premiación.

5° Torneo Internacional de Golf Isla Cozumel

Fairmont Heritage Place Mayakoba, un paraíso

Escrito en Anuncios, General, Hoteles, México, Playa por Deby

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Fairmont Hotels & Resorts está de manteles largos con el anuncio de su última incorporación a su oferta: El Club Privado de residencias, “Fairmont Heritage Place Mayakoba”.

Fairmont Heritage Place Mayakoba cuenta con 30 exclusivas residencias de lujo disponibles en 2 modelos, que se suman al exclusivo Eco-Resort del Caribe Mexicano:

- Residencias de 656 m2, con tres recámaras y amplias terrazas a partir de $ 169.000 usd.

- Penthouses de 682 m2, con 4 recamaras, terraza privada y sun garden a partir de $ 239.000 usd.

 

Fairmont Heritage Place

El interés en adquirir una residencia de clase mundial,consiste en estar sin las molestias del mantenimiento y, al igual que otras formas de bienes inmuebles, con la posibilidad ser vendidas, escrituradas o colocadas en un fideicomiso.

Ubicadas en el galardonado Resort Fairmont Mayakoba, las residencias ofrecen un comedor con espacios abiertos, cocina integral, amplios baños y sala de estar, así como el acceso a la comunidad completa de Fairmont: casa club, gimnasio, área de juegos al aire libre, piscina y bar grill. Los residentes también pueden disfrutar de tratamientos de rejuvenecimiento en el Spa Willow Stream de Fairmont Mayakoba, relajarse en cualquiera de las cinco piscinas del complejo y elegir entre dos restaurantes AAA y 4-Diamantes; Las Brisas, El Puerto y La Laguna Grill & Bar, durante todo el día y el Café Maya, una cafetería de estilo europeo.

Los beneficios adicionales incluyen golf, en el campo de campeonato de 18 hoyos “El Camaleón Golf Course”, así como los privilegios dentro de los restaurantes y spa de la comunidad de los resorts de Mayakoba – Fairmont, Rosewood y Banyan Tree Mayakoba, transportándose de uno a otro a través del servicio de ferry “Mayakoba Connetcion” que conecta las tres propiedades.

Como un incentivo adicional, los propietarios pueden utilizar su tiempo asignado en otros puntos del Fairmont Heritage Place en todo el mundo o disfrutar de los privilegios de intercambio en el Fairmont, Raffles y Swissôtel que forman parte de la colección mundial de hoteles y complejos turísticos, distintivos a través de la amplia cartera de The Registry Collection.

“La incorporación de Fairmont Heritage Place Mayakoba continúa con la estrategia de crecimiento residencial, en la creación de comunidades de la más alta calidad, que ofrecen acceso a los propietarios de los lugares más espectaculares del mundo.

“Estamos encantados de ofrecer a nuestros nuevos propietarios de la Riviera Maya una increíble gama de servicios de lujo y de esparcimiento, vinculados con la comunidad de Mayakoba, incluyendo también los privilegios únicos deintercambio, tanto aquí como en toda nuestra cartera Fairmont Heritage Place”, comentó Jennifer Fox, presidente de Fairmont Hotels & Resorts comentó.

Mayakoba está situado en la pintoresca Riviera Maya, el destino de playa más importante de México frente al Mar Caribe. A 40 minutos del aeropuerto internacional de Cancún y a 10 minutos de la cosmopolita ciudad de Playa del Carmen, el complejo se encuentra desarrollado en 420 hectáreas de tierra ecológicamente seccionadas en lagunas, manglares, cenotes, canales y playas de arena blanca. Diez kilómetros de canales de aguas cristalinas en todo el complejo, conducen a las aguas turquesa del Mar Caribe.

El desarrollo eco-sustentable de Mayakoba ha sido reconocido por la Organización de las Naciones Unidas; el Turismo Mundial y el Rainforest Alliance como un líder mundial en turismo sostenible.

Las más de 148 hectáreas de bosques de manglares protegidas a lo largo de la costa proporcionan un hábitat importante para más de 200 especies de flora y fauna tropical, que los huéspedes pueden experimentar a través de un tour en un barco privado con un biólogo del resort o con la conexión de Mayakoba y Nature Trail.

Mayakoba ofrece el escenario de lujo ideal para vivir, cercano a sitios históricos mayas, parques ecológicos como: Xelha, Xcaret, Tulum, Coba, Sian Ka’an y una de las siete nuevas maravillas del mundo, Chichén Itzá.

Fairmont Heritage Place es la parte residencial del club privado de los hoteles de lujo de Fairmont Hotels & Resorts, es una colección de residencias que ofrecen extraordinarias propiedades vacacionales alrededor del mundo en los lugares más exclusivosy extraordinarios. Ya sea en la cima de una montaña, en una caminata descalzo sobre la playa o una exclusiva locación suburbana, las propiedades Fairmont Heritage Place son exquisitas en su lujosa decoración y diseño. Con atención a los detalles, las mejores comodidades del hogar y un fiel reflejo del destino local. Cada propiedad ofrece un acceso privilegiado a una gran variedad de servicios personalizados y comodidades que garantizan a los propietarios y huéspedes el sentirse como en casa.

Por su lado, Mayakoba está ituado en la Riviera Maya, a sólo 15 minutos de Playa del Carmen, Mayakoba es un desarrollo de lujo en las costas del Caribe Mexicano. Rodeado por la belleza natural de sus lagunas, piscinas y playas de arena blanca, es el hogar de tres hoteles de lujo – Fairmont, Rosewood y Banyan Tree Mayakoba. El complejo también ofrece un espectacular campo golf de 18 hoyos, diseñado por el renombrado arquitecto y leyenda de la PGA Greg Norman. El campo tiene como firma, ser el hogar del OHL Classic at Mayakoba, único evento de la PGA Tour certificado fuera de Estados Unidos y Canada.

Las lagunas de agua dulce que conducen a una playa de arena blanca y aguas de color turquesa del Mar Caribe conectan a todos los hoteles. Los huéspedes son transportados en barcos a través de canales hechos exclusivamente para la localidad, que han llevado a Mayakoba ser llamado “la Venecia de la Península de Yucatán”. Mayakoba es un desarrollo eco-consciente que ha implementado prácticas significativas para fomentar la sustentabilidad de su entorno.

Para mayor información sobre la propiedad de Fairmont Heritage Place Mayakoba, visitar:  www.farimontheritageplacemayakoba.com

Casa Velas y La Leche

Escrito en Chefs, gastronomía, General, México, Personalidades, Playa, Reconocimientos, Restaurantes, Viajes por Deby

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Puerto Vallarta es el destino ideal para unas vacaciones perfectas, con opciones para todos los gustos, actividades al aire libre, gastronomía de primer mundo, cultura, riqueza natural, extraordinarias playas y escenarios perfectos para el descanso, los eventos y los negocios.

Ubicada en las costa del Pacífico mexicano, Puerto Vallarta se sitúa en la costa de la Bahía de Banderas, una de las más bellas del mundo debido a su biodiversidad, su exuberante vegetación, las montañas de la Sierra Madre y las tibias aguas del océano.

El alma de la ciudad está en el centro de Puerto Vallarta, pues es donde la tradición, la cultura, el océano, las típicas calles empedradas y la calidez de la gente se unen para ofrecer la mágica experiencia en un hermoso pueblo mexicano.

Pero, por supuesto, que los buenos hoteles también tienen un magnífico espacio en Vallarta. Por ejemplo, Marina Vallarta es una zona exclusiva que cuenta con un club de 18 hoyos de clase mundial. Esta zona, además, atrae lujosos yates y botes provenientes de todo el mundo y cuenta con 500 embarcaderos con servicios completos.

Los lujosos hoteles también están aquí, como el Casa Velas, un resort solamente para adultos, donde el lujo y el romanticismo están en perfecta armonía dentro de una propiedad que ofrece una atmósfera íntima y elegantemente casual.

 

Casa Velas

Casa Velas es un paraíso rodeado por el verde y soleado campo de golf Marina Vallarta y que fue elegido hace poco por Trip Advisor como uno de los mejores hoteles en México y el Caribe en las categorías de Lujo, Relax/Spa y Romance. Para disfrutar de una playa de arena suave con espectaculares atradeceres, el club privado de playa es la mejor opción.

El objetivo de este hotel es que cuando lleguemos sea un total relax, por eso, su concepto todo incluido de lujo logra satisfacer los gustos más exigentes, incluso, superar las expectativas más caprichosas.

Las suites están están exquisitamente decoradas con estilo mexicano y cada detalle busca elegancia y exclusividad.

Por su lado, la experiencia gastronómica elogia los sentidos, creando un balance perfecto con el majestuoso entorno y el esmerado servicio. Ahí, los sabores y cultura locales se mezclan para lograr diversos espacios culinarios que muestran distintos estilos y ambientes según el antojo o estado de ánimo. Cada platillo creado por reconocidos chefs de la región, es una fusión de sabores exquisitos. Cada platillo se puede acompañar con lo mejor en vinos y licores importados. Se puede disfrutar de las delicias internacionales frente a bellos estanques de lirios en el restaurante Emiliano, o de platillos orientales en el Club de Playa privado, rodeado de un ambiente casual y elegante frente al oleaje del Pacífico mexicano como marco perfecto de una hermosa velada.

También hay degustaciones de tequila y clases de cocina para aprender los secretos culinarios de sus reconocidos chefs.

Para una total relajación, su spa de clase mundial cuenta con una gama de tratamientos diseñados para revitalizar cuerpo, mente y espíritu en un ambiente de tranquilidad que proporciona un nuevo balance a la vida.

Y tratándose de gastronomía, en Vallarta hay infinidad de excelentes opciones. A mí me encanta el almacén gourmet La Leche, cuyo interior color blanco nieve crea una atmósfera minimalista y un lienzo blanco para plasmar la diversidad de colores de las deliciosas creaciones culinarias. El chef Alonso Cadena aprendió a cocinar por su padre, el respetado chef Nacho Cadena. Alonso pertenece a la cuarta generación de una familia de cocineros de gastronomía francesa y ese es su punto de partida. Desde muy pequeño vivió en la ciudad de Guadalajara, Jalisco, cerca del Océano Pacífico, por ello Puerto Vallarta se convierte en el lugar donde pasó buena parte de su infancia. Su contacto desde joven con el mar lo llevó a darle un papel protagónico en su vida como chef.

La Leche

Con el objetivo de ofrecer una experiencia gastronómica emocional y única, el chef Alfonso ha buscado en sus raíces francesas la base de sus platos y ha fundido aromas y sabores de todo el mundo, desde oriente hasta su México natal.

Una de sus características  es que no existe un menú fijo, día a día cambia, siendo una experiencia diferente cada día que se visita, donde el chef mezcla diferentes aromas, sabores y texturas.

Este lugar se pensó como una “experiencia culinaria emocional” única e irreverente. Un espacio monocromático representando un gran lienzo blanco diseñado para “exaltar” el núcleo que sustenta al concepto.

Recientemente fue nombrado por Travel + Leisure como “Mejor concepto de restaurante en México”.

American Express en Cancún-Riviera Maya Wine & Food Festival

Escrito en Eventos, gastronomía, General, México, Personalidades, Playa, Tarjetas de crédito, Vinos por Deby

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Jungla, océano y cielo se unen, lagunas de color esmeralda iluminadas por la luz de la luna… El escenario perfecto para un disfrute total.

Me encuentro inmersa en una selva verde en el hotel Rosewood Mayakoba, en donde una vez más, American Express estuvo presente como patrocinador en la segunda edición del Cancún – Riviera Maya Wine & Food Festival, que se celebró del 14 al 17 de marzo de 2013 en la Riviera Maya, ofreciendo experiencias y promociones exclusivas.

El ambiente fue espectacular y la comida deliciosa. Pasé unos días increíbles disfrutando de los mejores vinos e incomparables menús, compartiendo con sommeliers, amigos y reconocidos chefs.

 

 

Deby Béard, Massimo Bottura y David Amar

Con el chef Massimo Bottura y David Amar, presidente del Cancún – Riviera Maya Wine & Food Festival

Se contó con la participación de expertos del sector gastronómico, como el reconocido chef italiano Massimo Bottura, considerado entre los cinco mejores del mundo en el arte culinario, quien reconoció la cocina regional por su colorido, preparación y sabor. Su menú fue delicioso y lo disfruté de principio a fin.

Fueron más de 25 eventos durante cuatro días en las playas más hermosas de México y la mejor cartelera de chefs estrella y productores de vinos y licores.

EL CRMWFF es un exclusivo festival “boutique” gourmet que da la oportunidad a los líderes del ramo gastronómico a mostrarle al mundo sus tendencias e innovadores talentos culinarios.

Los eventos se centraron en los dos destinos de playa más hermosos de México: Cancún y Riviera Maya, y por segundo año consecutivo este evento ha buscado posicionarse como el mejor de Latinoamérica por lo que contará con la participación de los mejores chefs del mundo.

El festival estuvo respaldado por American Express, quienes realizaron eventos paralelos y espléndidos.

“Con nuestra presencia en el Cancún – Riviera Maya Wine & Food Festival cumplimos nuestra promesa de ofrecer acceso con características exclusivas a los mejores eventos de México, inspirando así vidas extraordinarias con las que nuestros Tarjetahabientes liberan todo su potencial”, dijo José María Zas, Presidente Global de Servicios de Tarjetas al Consumidor para Latinoamérica y el Caribe, de American Express.

Deby Béard y Massimo Bottura

Con Massimo Bottura

Entre los principales beneficios que los tarjetahabientes American Express descubrieron en el Cancún – Riviera Maya Wine & Food Festival estuvieron:

* Acceso a experiencias exclusivas, en las que los Tarjetahabientes pudieron convivir y deleitarse con los platillos de los chefs invitados que tienen reconocimiento mundial, tales como Massimo Bottura, elogiado en todo el mundo por su cocina de vanguardia; y Enrique Olvera, cuyo restaurante Pujol es hoy considerado como uno de los 50 mejores restaurantes del mundo de acuerdo con la prestigiosa lista de San Pellegrino; entre otros.

* Además, durante el festival, el espacio denominado American Express Gourmet Tasting Village en el que pudimos degustar vinos de más de 35 bodegas, y los mejores platillos de los restaurantes más importantes de Cancún y la Riviera Maya.

* También pudimos disfrutar diferentes actividades, tales como talleres y catas de mezcal, un pabellón italiano con platillos gourmet y suculentos postres. Todo esto dentro de un ambiente de fiesta con música de uno de los mejores Dj´s italianos.

Deby Béard y Valeria Benavides

Con Valeria Benavides, directora de productos premium de American Express

La cena de gala que inauguró el Wine & Food Festival fue nombrada “Star of the Americas” y se llevó a cabo en el parque ecológico Xcaret. Sólo para este evento participaron alrededor de una veintena de chefs que representaron la totalidad de color, estilo y sabor que forman la riqueza de  los principales platillos del  continente americano.

Entre las actividades del festival se programaron conferencias, demostraciones de cocina, degustaciones y clases. Entre los celebrity chefs que participaron, además de Massimo Bottura (Italia), estuvieron Mikel Alonso (España), Mark Ladner, Marc Vetri, Fabio Trabocchi y Jared Reardon (Estados Unidos); Enrique Olvera, Aquiles Chávez, Martha Ortiz, Daniel Ovadía, Manuel Baños, Antonio de Livier, Josefina Santa Cruz y Daniele Müller (México);  y, Guy Santoro (Francia), entre otros.

Entre los sommeliers invitados estuvieron Doug Frost, Élyse Lambert (Best Sommelier of the Americas); Véronique Rivest (catalogada entre las mejores 12 del mundo) y  Juan Carlos Flores Mazón (Best Sommelier of Mexico en 2004 y poseedor del premio  “6 Diamond Award” otorgado por la American Academy of Hospitality Sciences en 2010).

Excelente golf en Acapulco

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No son pocos los destinos que han comenzado a ofrecer vino y golf. Desde La Rioja en España, hasta Australia, pasando por California, Sudáfrica, Chile y Argentina.

Hoy terminé mi jugada de 18 hoyos y llegué a la conclusión que ambas actividades (la vitivinicultura y el golf) necesitan de los mismos ingredientes: silencio, constancia, concentración, arte, picardía, estilo.

Es más, ambos, vino y deporte, necesitan de un cuidado medioambiente, de una naturaleza generosa, de un entorno, de un paisaje atractivo y son dos actividades que se viven con mayor disfrute junto a amigos y familia.

Uno de los destinos en México que ofrece todo esto es Acapulco, que, además, tiene inmensidad de lugares y actividades para ofrecer y que a mi me encantan. Los fanáticos de México de todo el mundo conocen este puerto por su combinación de  escenario tropical, playas, selvas montañosas, mares del Pacífico con mantos blancos y una amplia variedad de clubes nocturnos, restaurantes y discotecas.

Soy gran seguidora del golf y he encontrado un magnífico espacio en Turtle Dunes, que es el nuevo campo de golf de campeonato de 18 hoyos diseñado por el arquitecto y artesano de golf Tripp Davis. Se ubica entre dunas de arena y rodeado de un exuberante santuario tropical; tiene amplios estanques y enormes parotas que enmarcan estos 18 hoyos exclusivos.

 

En Turtle Dunes

En Turtle Dune tomando S. Pellegrino

El campo es operado y administrado por Troon Golf, una empresa líder en administración de campos de golf de lujo, y es sede de la principal escuela de enseñanza de golf de México, la Ochoa Golf Academy. Es un exclusivo club campestre y de golf de servicio completo, ubicado en el predio del legendario hotel Fairmont Acapulco Princess.

La visión de la creación del paisaje y el desarrollo del juego en Turtle Dunes representa un regreso a los principios del golf, donde las dunas junto al mar sirven como la base sobre la cual Tripp Davis diseñó una joya estratégica que fluye con una constante de interés y variedad. Si bien hay cinco tees de salida diseñados para permitir a todos los jugadores elegir su nivel de dificultad, cada tee fue diseñado para tener su propio y único sentido de estrategia y personalidad. Es realmente un campo de golf en donde nadie se queda fuera, con juegos de mesas de salida que van desde 5 mil metros hasta 7,200 metros.

Aquí se realizó hace unas semanas el torneo Mazda, que reunió a la familia de este exclusivo club, ejecutivos, invitados y, además, se contó con la presencia de Lorena Ochoa, quien dio algunos de sus mejores tips deportivos. Se trató de la sexta edición del torneo en el que competieron las mejores exponentes del mundo.

Y para estar cerca de este campo, qué mejor que hospedarse en el Fairmont Acapulco Princess, reconocido como uno de los 500 mejores hoteles del mundo y uno de los 25 mejores resorts de América Latina por Travel & Leisure.

Este hotel ejerce su dominio sobre más de 194 hectáreas del legendario paisaje mexicano, en la playa Revolcadero.  La historia de los complejos turísticos en Princess Diamante data de finales de la década de 1950, cuando Acapulco se convirtió en el paraíso de los ricos y los famosos de todo el mundo. Hoy en día, continúa siendo uno de los destinos turísticos de lujo más populares de México. El hotel se ha sometido a un nuevo diseño para formar una comunidad planificada maestra de estilo de vida que comprende tres elementos esenciales: alojamiento, entretenimiento y residencial.

Inspirado por la riqueza cultural de México diseñado en 1971 por William Rudolph y Leonidas Guadarrama, su arquitectura representa una antigua pirámide azteca. Este majestuoso hotel es una experiencia para toda la familia, grupos, convenciones y turistas diversos en busca de un paraíso de agua fresca y albercas de agua salada, se complementa por cascadas y exuberantes jardines que componen la propiedad.

Con una rica oferta de servicios, gastronomía y facilidades, este hotel ofrece a sus huéspedes, una experiencia completa de lujo y comodidad.

Acapulco entre tenis y golf

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Una de las grandes delicias de llegar al puerto de Acapulco es hospedarse en un buen hotel que ofrezca todas las comodidades y con servicio de primera. A mi me encanta el famoso y clásico The Fairmont Acapulco Princess, que ofrece un máximo de satisfacción y confort total. El complejo está rodeado de jardines minuciosamente cuidados, así como lagunas y riachuelos artificiales; parece más salido de un sueño que un lugar construido específicamente para un descanso placentero.

Es un mundialmente conocido por su espléndida arquitectura azteca y frondosos jardines tropicales. Los huéspedes están lo suficientemente cerca de todas las atracciones de Acapulco, pero también lo suficientemente retirados para relajarse y divertirse.

Otro gran punto a favor es que las mascotas son bienvenidas. El hotel acepta perros y cuenta con áreas específicas en donde se puede pasear al amigo canino.

Y hablando de actividades, durante dos décadas, The Fairmont Acapulco Princess ha sido la sede del Abierto Mexicano de Tenis, un evento anual en el circuito de la ATP y la WTA.

Con Sergio Sarmiento, Alexis y Melanie Béard en el Abierto Mexicano de Tenis

Con Sergio Sarmiento, Alexis y Melanie Béard en el Abierto Mexicano de Tenis

El Abierto Mexicano es el torneo de tenis más importante de Latinoamérica y este año se realizó del 25 de febrero al 2 de marzo.

Hoy, es uno de los torneos de más clase a nivel internacional gracias a los magníficos competidores que participan en él, así como grandes patrocinadores, instalaciones, servicios, tecnología, seguridad y, sobre todo, el marco inmejorable del puerto de Acapulco consentido por nacionales y extranjeros a nivel mundial.

Este año, el Abierto Mexicano de Tenis no pudo tener una mejor despedida a sus pistas de arcilla con Rafael Nadal, el rey de la superficie, como campeón.

Rafael Nadal en el  Abierto Mexicano de Tenis

Rafael Nadal en pleno servicio durante el  Abierto Mexicano de Tenis

La victoria 6-0, 6-2 de Nadal sobre su compatriota español David Ferrer cerró el sábado los festejos por el vigésimo aniversario del torneo y con ello el fin de una etapa.

A partir de 2014, el torneo cambiará de superficie de polvo de ladrillo a canchas duras en un intento por atraer mejores jugadores para en algún momento pugnar por ser el primer certamen de la Serie Masters de Latinoamérica.

Uno de los patrocinadores del torneo fue Royal Caribbean,  la internacinalmente conocida línea de cruceros, cuyos barcos se encuentran entre los más innovadores de la industria, son más amplios e iluminados y cuentan con más espacios abiertos y balcones privados que los demás. Sus actividades a bordo y en tierra están diseñadas para todos los gustos: desde aventureros escaladores hasta tranquilos amantes del sol.  Ofrece 233 destinos en 72 países y 6 continentes

Y también en Acapulco se juega golf…

Por si fuera poco, The Fairmont Acapulco Princess también ofrece golf en el  Turtle Dunes, un campo de golf de 18 hoyos de campeonato, diseñado por el destacado arquitecto de golf y artesano Tripp Davis.

Con Lorena Ochoa en el Turtle Dunes

Con Lorena Ochoa en el Turtle Dunes

Construido entre dunas de arena y rodeado de un frondoso santuario tropical, el campo cuenta con extensos lagos e imponentes árboles deparota que enmarcan los 18 hoyos emblemáticos. El campo es operado y administrado por  Troon Golf, la compañía líder del mundo en la operación de campos de golf de lujo y es también hogar de la mejor institución de enseñanza de golf en México con la Ochoa Golf Academy.

Este recién fin de semana se realizó el torneo Mazda y contó con Lorena Ochoa como invitada especial, quien además de ofrecer sesión de firma de autógrafos, mostró algunas de sus técnicas de golf y consejos que la convirtieron en la golfista número 1 del mundo.

Turtle Dunes se asoció con Ochoa Golf Academy por Rafael Alarcón para establecer la academia de Lorena Ochoa, insignia de la enseñanza en Turtle Dunes. OGA por sus siglas, proporciona a sus socios y huéspedes un centro de práctica y aprendizaje con tecnología de vanguardia.

Con Jorge Campos en Turtle Dunes

Con Jorge Campos en Turtle Dunes

Cancún-Riviera Maya Wine and Food Festival 2013

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La segunda edición del Cancún-Riviera Maya Wine and Food Festival 2013 está calentando motores para llevarse a cabo del 14 al 17 de marzo en la Riviera Maya, Quintana Roo. Si recordamos, la primera edición fue en marzo del 2012 en Cancún con un rotundo éxito y elogios tanto de los asistentes, prensa nacional e internacional; así como de los chefs estrellas y sommeliers.

Con American Express, NEXTEL y Food & Wine Magazine como patrocinadores co-titulares, el Fideicomiso de la Riviera Maya y el Consejo de Promoción Turística de México (CPTM) como patrocinadores premium, el Cancún-Riviera Maya Wine & Food Festival traerá a los principales productores mundiales de consumo de alimentos, vinos y licores, importadores y distribuidores.

Con el tema “Europe meets the Americas”, celebraremos a Italia junto con su máximo chef Massimo Bottura, elogiado en todo el mundo por su cocina de vanguardia así como el chef Estrella Enrique Olvera cuyo restaurante Pujol es hoy considerado uno de los 50 mejores restaurantes del mundo de acuerdo con la prestigiosa lista de San Pellegrino. Es el primer restaurante de comida mexicana (con un chef de la misma nacionalidad) que ha aparecido incluido en esta lista. El año pasado, Pujol ascendió 13 lugares, para quedar situado en el lugar 36.

Todos los devotos nacionales e internacionales  de los mejores vinos y bebidas así como de la gastronomía y los eventos de estilo de vida, se unirán a este año en la Riviera Maya, uno de los destinos más visitados y atractivos del mundo. El evento inaugural será el 14 de marzo de 2013 en una bella hacienda en el parque Xcaret, seguida por la cena Star of the Americas en la que unos 20 chefs de todo el continente —Canadá, Estados Unidos, México y América Latina— cocinarán juntos para deleitar a los invitados con sus platillos emblemáticos frente al mar y bajo las estrellas.

Dentro de los celebrity chefs confirmados estarán Yoji Tokuyoshi y Davide Di Fabio, quienes vienen desde Italia junto con Massimo Bottura de su reconocida Osteria Francescana, además estarán Mikel Alonso (España); Mark Ladner, Jared Reardon, Aaron Sánchez, Fabio Trabocchi, Marcela Valladolid y Marc Vetri (USA), Guy Santoro (Francia), Nelson Méndez y Carlos García (Venezuela), Fernando Trocca (Argentina), Jerome Ferrer y Jean-Marc Guillot (Canadá), Antonio de Livier, Daniel Ovadía, Manuel Baños, Sonia Arias, Josefina Santacruz, Diego Hernández, Elena Reygadas, Javier Plascencia, Federico López, Daniele Müller y Mauro Amati (México).

Uniéndose a los chefs, estarán reconocidos sommeliers de la talla de Doug Frost, quien es uno de solamente tres personas que cuentan simultáneamente con dos títulos: Maestro Sommelier” y “ Maestro de Vino”; así como la actual mejor Sommelier de América, la canadiense Veronique Rivest quienes ayudarán a combinar algunos de los mejores vinos con los platillos creados especialmente para el Festival.
Dentro del marco del CRM Wine & Food Festival, varios de los más lujosos hoteles del mundo, según organizaciones que evalúan propiedades de la industria, presentarán los eventos de esta segunda edición del Festival. Se trata de hoteles que son miembros de The Leading Hotels of the World como lo son el Hotel Grand Velas, Paradisus Playa del Carmen, El Dorado Royale a Spa Resort by Karisma y Rosewood Mayakoba.

 

CancúnRivieraMayaWineFoodFestival2013

La reconocida empresa de servicios financieros American Express es uno de los grandes patrocinadores. Es una de las marcas más reconocidas en el mundo que no sólo aseguran su lugar entre las grandes compañías del pasado, sino también garantizan que  continúe siendo una de las compañías más dinámicas en este nuevo milenio.

Por su lado, San Pellegrino es uno de los partner sponsors del evento y ya es un hecho que llevará el fresco y burbujeante sabor de su agua mineral para acompañar todos los platillos y bebidas que se presentarán en el festival.

Como se puede ver, grandes compañías respaldan a este gran evento que se espera será muy prometedor.

Acapulco encantador

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Blanco profundo y azul más profundo.
Brisa con sabor a sal que aletea entre telas étereas. Lugar de ensueño que contiene su potencia desde el alrededor.
Un sol que inyecta magia en cada color.

Hace poco atrás estuve en Acapulco, destino playero de México por excelencia y pasé unos días formidables en el hermoso hotel Encanto, el cual posee una espectacular arquitectura, al igual la decoración, la vista y la comida.

Se trata de un espacio chic, trendy, romántico y relajante enclavado en un punto único del fraccionamiento Brisas Marqués, con una vista espectacular y privilegiada de la bahía; este hotel es un remanso de tranquilidad, paz y luz, de arquitectura única, que permite encontrarse con el océano en cada rincón y experimentar a cada paso una sensación nueva.

 

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Sus 44 habitaciones y suites con terraza privada dan todas al mar y están diseñadas bajo un concepto novedoso de privacidad total, concebido por el arquitecto Miguel Ángel Aragonés.

La arquitectura serena y humana combina espacios abiertos y cerrados, al tiempo que delinea trazos largos y contundentes que casi siempre delatan a lo lejos el océano. Cada rincón provoca una sensación, cada paso es una oportunidad para descubrir y admirar el mar, y cada espacio es un remanso de privacidad que invita a la contemplación.

 

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El lounge invita a relajarse y vivir la noche sutil de Acapulco en un ambiente refinado que tiene como toque final una vista espectacular tanto de la bahía de Acapulco como de la bahía de Puerto Marqués.

La música es cuidadosamente seleccionada, para seducir a sus visitantes con ritmos africanos, acentos brasileros y las últimas texturas de la música francesa.

Su restaurante Origen es de ambiente sofisticado, elegante y relajado con una terraza al aire libre que le dan un toque muy romántico con la espectacular vista al mar y en las noches pareciera que la luna acaricia el océano.

En este restaurante se puede disfrutar de una deliciosa gastronomía mexicana con toques orientales con un menú preparado por la chef Mónica Patiño.

Y para antes y el después de esa cena y disfrutar en pareja o amigos está el Sunset Bar con una gran variedad de bebidas y cocteles.

Añadiendo más comodidad y glamour a estas pequeñas vacaciones, volé hacia a Acapulco con Fly Across, la flota de aviones privados más grande de México, que opera internacionalmente y con prestaciones de vuelo personalizadas.

 

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Es una excelente opción para ahorrar tiempo y liberarse de complicaciones. Seguramente las horas aplicadas a la gestión de los negocios redituarán mayores beneficios en el caso de una empresa y, en la vida personal, así como aporta mayor disfrute con la familia y con amigos.

Están disponibles las 24 horas, 365 días al año y en su flota de última generación, la tecnología y el confort amplían el horizonte que marcan las tendencias del mundo moderno, para sorprenderlo gratamente a sus viajeros.

En Across tienen a la seguridad como prioridad fundamental, que es una política de la empresa y sus procedimientos en todos los aspectos que la involucran -tanto los que se ven como los que no se ven-, son abordados con la mayor dedicación, eficiencia y precisión.

Además, sus pilotos son capacitados en Flight Safety, en Kansas, Estados Unidos. El mejor centro de adiestramiento en simulador, en donde además obtuvuvieron la ProCard, contando los capitanes con más de 5 mil horas de vuelo y experiencia.

La flota que ofrecen es nueva y obtiene mantenimiento en Avemex, (taller autorizado por Cessna y certificado por FAA y DGAC). Además, Cessna realiza pruebas de estrés de las partes los aviones a lo largo de su vida útil aumentando la seguridad y las frecuentes pruebas de tensión aseguran la funcionalidad.

Cancún-Riviera Maya Wine and Food Festival 2013

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La segunda edición del Cancún-Riviera Maya Wine and Food Festival 2013 se llevará a cabo del 14 al 17 de marzo en la Riviera Maya, Quitana Roo. La primera edición fue en marzo del 2012 en Cancún recibiendo aplausos y elogios tanto de los asistentes, prensa nacional e internacional; así como de los chefs estrellas y sommeliers.

Con American Express, NEXTEL y Food & Wine Magazine como patrocinadores co-titulares, el Fideicomiso de la Riviera Maya y el Consejo de Promoción Turística de México (CPTM) como patrocinadores premium, el Cancún-Riviera Maya Wine & Food Festival llevará a los principales productores mundiales de consumo de alimentos, vinos y licores, importadores y distribuidores.

 

CRMW&FF2013

Con el tema “Europe meets the Americas” se celebrará a Italia junto con su máximo chef Massimo Bottura, elogiado en todo el mundo por su cocina de vanguardia, así como el chef estrella Enrique Olvera, cuyo restaurante Pujol es hoy considerado uno de los 50 mejores restaurantes del mundo de acuerdo con la prestigiosa lista de San Pellegrino. Es el primer restaurante de comida mexicana (con un chef de la misma nacionalidad) que ha aparecido incluido en esta lista. El año pasado, Pujol ascendió 13 lugares para quedar situado en el lugar 36.

Todos los devotos nacionales e internacionales de los mejores vinos y bebidas, así como de la gastronomía y los eventos de estilo de vida, se unirán a este año en la Riviera Maya, uno de los destinos más visitados y atractivos del mundo. El evento inaugural se llevará a cabo el 14 de marzo de 2013 en una bella hacienda en el parque Xcaret, seguida por la cena Star of the Americas en la que unos 20 chefs de todo el continente —Canadá, Estados Unidos, México y América Latina— cocinarán juntos para deleitar a los invitados con sus platillos emblemáticos frente al mar y bajo las estrellas.

Dentro de los celebrity chefs confirmados estarán Yoji Tokuyoshi y Davide Di Fabio, quienes vienen desde Italia junto con Massimo Bottura de su reconocida Osteria Francescana, además estarán Mikel Alonso (España); Mark Ladner, Jared Reardon, Aaron Sánchez, Fabio Trabocchi, Marcela Valladolid y Marc Vetri (USA), Guy Santoro (Francia), Nelson Méndez y Carlos García (Venezuela), Fernando Trocca (Argentina), Jerome Ferrer y Jean-Marc Guillot (Canadá), Antonio de Livier, Daniel Ovadía, Manuel Baños, Sonia Arias, Josefina Santacruz, Diego Hernández, Elena Reygadas, Javier Plascencia, Federico López, Daniele Müller y Mauro Amati (México).

Uniéndose a los chefs, estarán reconocidos sommeliers de la talla de Doug Frost, quien es uno de solamente tres personas que cuentan simultáneamente con dos títulos: Maestro Sommelier” y “ Maestro de Vino”; así como la actual mejor Sommelier de América, la canadiense Veronique Rivest quienes ayudarán a combinar algunos de los mejores vinos con los platillos creados especialmente para el Festival.

Dentro del marco del CRM Wine & Food Festival, varios de los más lujosos hoteles del mundo, según organizaciones que evalúan propiedades de la industria, presentarán los eventos de esta segunda edición del Festival. Son hoteles que son miembros de The Leading Hotels of the World, como el Hotel Grand Velas, Paradisus Playa del Carmen, El Dorado Royale a Spa Resort by Karisma y Rosewood Mayakoba.

Todo esto tendrá lugar en un marco de lujo y esplendor de los grandes hoteles del destino. De hecho, se ha añadido algo extra que es único en festivales de esta índole; “Encanta Music”, creador de eventos musicales especiales, realizará presentaciones musicales específicas y exclusivas para cada uno de los eventos del festival; música creada para resaltar las emociones.

 

Más diversión en Acapulco

Escrito en Anuncios, Diversión, General, México, Personalidades, Playa, Restaurantes por Deby

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Poco es decir que Acapulco es uno de los destinos estrella para disfrutar de la playa y mucha diversión en México, además, es reconocido internacionalmente por todas sus bellezas y su gran ambiente. Esta hermosa y cosmopolita ciudad lo tiene todo: hermosas playas, restaurantes, bares, discotecas, boutiques, hoteles, espectaculares casas…

Y si de diversión nocturna se trata, no hay que dejar de ir a Palladium, uno de los “antros” más conocidos de Acapulco, hasta podría decirse que es una visita obligada para quienes pasan unos días en este puerto. Esta disco se ubica en la carretera Escénica Las Brisas y sus luces neón se pueden ver a distancia cuando cae la noche.

En el interior tiene una amplia pista de baile y ventanas panorámicas que dan la impresión de que se está suspendido en el vacío.

 

Palladium

Una vez adentro se está listo para disfrutar de la música y de una muy buena atención por parte del staff de la disco y eso sí, no cierra hasta que la última persona se vaya.

La música es para bailar toda la noche. Grandes DJ’s han estado ahí, como: Behrouz, Carl Cox, Chus & Ceballos, Danny, Tenaglia, Deep Dish, Erick Morillo, Mijangos, Nick Warren, Paul Van Dyk, Roger Sánchez, Saeed & Palash, Steve Lawler, Tiësto y Timo Mass, entre otros.

Toda esta magia y diversión ha tenido una cabeza: Tony Rullán, empresario turístico en Acapulco, quien durante más de 40 años ha estado trabajando y promoviendo al puerto.  Ha operado negocios de mucho éxito, como el hotel Villa Vera, hotel Maralisa y el centro comercial El Patio durante 15 años. Después de esa incursión en la hotelería, abrió varias discotecas, el muy famoso Tequila a go-go, Le Jardín, Charles Chile, Fantasy, Extravaganzza, Enigma, Mandara y abrió la mundialmente famosa Palladium, en 1993.En el año 2009 recibió el premio como la discoteca con la mejor iluminación en el mundo entero.

Este diciembre, Tony inaguró dos importantes negocios, nuevamente en Acapulco: el restaurant Tony’s, que es una fusión asiática francesa,con el chef Erik Nguyen, quien trabajó con el ex presidente francés François Miterrand y con la actriz Catherine Deneuve. Después trabajó un periodo breve con el también ex presidente francés Nicolas Sarkozy y más recientemente con Timur Sapir, millonario de nacionalidad rusa que le vendió en 43 millones de dólares su Town House en New York al milllonario mexicano Carlos Slim.

Cuando el chef Erik se retiró, eligió Acapulco para hacerlo y fue entonces cuando le propuso a Tony Rullán que abrieran juntos el Tony’s, donde toda la comida se prepara al momento y el balance de sabores es perfecto.

El segundo negocio que abrió es una Terraza Lounge, que más bien parece un sky bar, donde después de cenar se puede tomar la copa admirando la sensacional vista de Acapulco, la música es lounge temprano y más tarde se convierte en pop. Esta terraza Lounge abre a las 10:30 y cierra a las 7:00 am.