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Twitter.com/ Deby Beard
Días de descanso, días de placer… Me encuentro disfrutando de un edén en la encantadora Costa Pacífica de México.
Me estoy dejando sucumbir ante los placeres que ofrece el hotel St. Regis Punta Mita, de sus paisajes, de su gastronomía, de su spa, del golf y de todos sus apapachos.
Punta Mita significa “entrada al paraíso” y no hay nada más cierto que esto, pues este lugar es increíblemente bello y con todo lo necesario para sentirnos cerca del cielo.
El St. Regis Punta Mita Resort está ubicado en Bahía de Banderas, Nayarit, rodeado de arena blanca, flora tropical y las suaves olas de mar.
El lindo atardecer en el St. Regis de Punta Mita
Su gerente general, Carl Emberson, se incorporó a su función a principio de este año y ha destacado que su principal objetivo es posicionar a St. Regis Punta Mita (perteneciente a la cadena Starwood Hotels & Resorts) como el mejor resort de lujo, ofreciendo un servicio personalizado y de alta calidad.
Con más de 25 años de experiencia en el manejo y dirección de hoteles de alta categoría, Carl ha trabajado en ciudades como Sydney, Bruselas, Londres, Buenos aires y Sao Paulo. Tiene amplia experiencia en eventos de gastronomía internacional y en apertura de hoteles de lujo.
La playa del hotel
Por su lado, como Director de alimentos y bebidas, así como del Remède Spa, está Mike O’Hara, quien tomó el cargo desde diciembre de 2010. Posee alrededor de dos décadas de experiencia internacional en los resort AAA Diamante y está encargado de ofrecer los mejores servicios de spa y tratamientos, así como programas de bienestar.
El hotel ofrece exquisitas experiencias gastronómicas para todos los gustos y eventos, desde comidas elegantes en Carolina hasta auténticas comidas mexicanas frescas en un entorno típico en Las Marietas o platos con un toque californiano en Sea Breeze.
Carolina, restaurante exclusivo, ha sido galardonado con el prestigioso AAA Five Diamond Award. Aquí se sirve pescado y marisco fresco, así como un mosaico de estilos culinarios desde lo mediterráneo, junto con los propios sabores distinguidos de Punta Mita, que hacen que este destino epicúreo capte el estilo del centro vacacional y pueda garantizar una experiencia memorable para incluso el paladar más exigente. Entre los platos exclusivos se encuentran la langosta del Caribe, una langosta tierna horneada con especias y servida con mousseline de hinojo con un toque de vainilla de Papantla y vinagreta de cilantro, y el Canelón, alcachofa rellena de langosta, foie gras y trufa.
También están el restaurante y bar Las Marietas, Altamira, bar del lobby y el restaurante y bar Sea Breeze.
Por su lado, el Remède Spa crea una experiencia excepcional. Ofrece acceso a la sauna, la sala de vapor, el gimnasio, el salón, el jacuzzi, las piscinas frías profundas y los jardines de relajación, además de una variedad de tratamientos en el exterior a la sombra de los toldos.
Este spa reconoce que cada huésped, cada rostro, cada cuerpo es único. Por eso se personaliza cada tratamiento para adaptarlo a las necesidades individuales de cada huésped y otorgarle los beneficios que cada uno necesita.
Y en cuanto a las actividades, los exclusivos campos de golf Punta Mita, diseñados por Jack Nicklaus y bautizados “Pacífico” y “Bahía” son de fácil acceso desde el hotel. Cada campo ofrece la natural belleza de la región, desde altas palmeras hasta vistas panorámicas, para crear una experiencia extraordinaria.
