Un rostro fresco en Toro
Escrito en Catas, Denominación de Origen del Toro, España, General, Personalidades, Vinos por DebySÃgueme además en Twitter:
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Situada en Villanueva del Puente, Zamora, e inscrita en la Denominación de Origen del Toro, Bodega del Palacio de los Frontaura y Victoria se distingue por la originalidad de su proyecto empresarial y la singularidad de sus vinos.
Esta bodega salió al mercado en 2007, fruto del esfuerzo de hace una década en los viñedos Pago de Valdelacasa. Con una inversión inicial de más de cinco millones de euros, es propiedad de Diurna, uno de los principales grupos inmobiliarios españoles.
La finca cuenta con 110 hectáreas de viñedo en producción, en donde se cultivan únicamente uvas autóctonas de la variedad Tempranillo Tinta de Toro.
Camino Pardo, con más de diez años de experiencia en la gestión empresarial, es quien lleva la dirección de la bodega, atraÃda por el carácter distintivo con el que nace esta compañÃa y por la solidez de un proyecto avalado por Diurna.
La Bodega del Palacio de los Frontaura y Victoria ha buscado desde un principio y en cada detalle de su andadura aplicar la cultura de la calidad y armonizar tradición y vanguardia. Para ellos, la elaboración del vino es como un proceso creativo que se enlaza con otras manifestaciones artÃsticas.
Un primer paso para la perfecta unión entre tradición y vanguardia será la restauración del Palacio de los Frontaura y Victoria con el fin de albergar un espacio que servirá como sala de catas y para exhibición de obras de arte, de esta forma, el visitante formará parte de la historia y será protagonista del presente.
A esto le seguirá la construcción de una nueva bodega, un edificio emblemático, cuyo proyecto correrá a cargo del catedrático y prestigioso arquitecto barcelonés Carlos Ferrater. Un centro de trabajo con un diseño actual, moderno que sirva de referente a la Denominación de Origen del Toro.
Vinos
Frontaura Crianza 2004
Un vino de color rojo rubà intenso muy brillante a pesar de su largo paso por barrica. En nariz se aprecian perfectamente los aromas frutales propios de la variedad Tinta de Toro, junto con los elegantes torrefactos y tostados, y los delicados toques de la vainilla que aportan las nobles maderas utilizadas para su crianza. En boca es un vino envolvente, sedoso, de tanino muy fino. Además, ofrece los toques de frutas rojas y los sabores minerales que han aportado al vino la propia tierra. En el retrogusto vuelve a manifestar su crianza en barricas de roble.
Dominio de Valdelacasa
Una elegancia y disciplina llamativa marcan a este tinto de Toro de un color intenso, muy brillante con reflejos violáceos. Destacan los aromas de fruta, mora, frambuesa con un paso en boca largo en el que se aprecia una completa armonÃa de sus componentes frutales, tánicos resultando un vino jugoso y fresco resaltando los cocos y vainillas de su paso por barricas.
Otros vinos
La familia de vinos con Dominación de Origen Toro Bodega del Palacio de los Frontaura y Victoria se completa con un semicrianza y, más adelante, incorporará un vino de alta expresión que marcará el carácter Premium de la casa, con uvas muy viejas y procedimientos artesanales en el año que la vendimia de determinados pagos permita.
Además, la bodega ha extendido su oferta con vinos de la prestigiosa Denominación de Origen de Ribera del Duero, donde dispone de diversos pagos, de los que ya ha nacido un crianza cosecha de 2005.
En Estados Unidos
Del 10 al 13 de abril presentaron en Orlando, Estados Unidos, sus gamas Frontaura y Nexus a distribuidores de todo el paÃs.
“Los vinos, una vez más, destacaron enormemente y recibieron el aplauso de los asistentes al eventoâ€, apuntó Diego Pinedo, Brand Manager de Bodega del Palacio de los Frontaura y Victoria.
Asimismo, acuderon a la Spanish Wine Cellar & Pantry, organizada por la Cámara de Comercio, en las ciudades de Nueva York y San Francisco, donde se dio a conocer el panorama actual de los vinos extranjeros en el mercado estadounidense y las peculiaridades del consumidor neoyorquino, que a la finalización de la presentación, pudo degustar una selección de propuestas europeas y del Nuevo Mundo, entre las que se encontraban los vinos de esta bodega.


