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Guía Peñín acaba de anunciar que el vino Reserva Magna Domecq 2007 se ha incluido en la nueva Guía Peñín de los Mejores Vinos de Argentina, Chile, España y México 2013/14, tras la finalización de las catas realizadas para su elaboración y habiendo alcanzado 90.

 

La Guía Peñín de los Mejores Vinos de Argentina, Chile, España y México 2013/14 contará este año con más de 3 mil vinos catados y referenciados y se editará en dos idiomas, español e inglés. Con una tirada de 15 mil ejemplares, la guía se distribuirá en Argentina, Chile, Colombia, España y México, Estados Unidos, Canadá, Reino Unido y Alemania.

La nueva Guía Peñín se presentará oficialmente el próximo 25 de junio, coincidiendo con la celebración en Nueva York del Salón Guía Peñín Top Wines from Argentina, Chile, Mexico & Spain, organizado por Guía Peñín.

Pernod Ricard México cuenta entres sus etiquetas con este magnífico vino, obtenido de la selección de las mejores uvas finas, como resultado una cosecha limitada. Añejado en barricas nuevas de roble francés durante 18 meses que le da un toque único.

Reserva Magna, un vino artesanal con diferentes colores alegres, brillantes de un rojo intenso que le dan fuerza y matices púrpuras para entonar los rasgos de las distintas variedades como Nebbiolo, Cabernet Sauvignon y Syrah tan característicos, con un sabor potente, equilibrado y complejo que alarga el final, para saborear un gran vino mexicano.

Este vino, ganador de varias medallas en concursos importantes vinícolas a nivel internacional, posee un aroma de frutos negros, tostados y notas de chocolate amargo y vainilla. Altamente recomendable para acompañarse de carnes rojas, quesos dulces y cremosos, como el manchego.

Reserva Magna ha sido catalogado como el mejor vino mexicano, reconocido mundialmente por su sabor, aromas y colores que mantiene la suavidad de un vino del Nuevo Mundo pero la firmeza y agrado de vinos experimentados.

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Amado Garza, dueño de la reconocida bodega de vinos mexicana Viñas de Garza estuvo de visita en la Ciudad de México para destacar que las vinícolas pequeñas en nuestro país pueden producir vinos de la más alta calidad y competir con las grandes, para ofrecer a sus consumidores el toque personal y único de los vinos boutique con la calidad de producción de los vinos Premium de México.

Amado Garza con sus vinos

 

Muestra de este trabajo para producir excelentes vinos son los diferentes reconocimientos que han obtenido sus etiquetas, como Amado IV que fue galardonado con una medalla de oro en el XVIII Concurso Internacional de Ensenada Tierra de Vino.

Estuve presente en días pasados en una cata en la que probamos tres de sus grandes vinos:

- Blanco del mogorcito

- Colina norte

- Amado IV

Enclavada en la reconocida región del Valle de Guadalupe, en Ensenada, Baja California, Viñas de Garza nació con la certeza de producir vinos de la más alta calidad y competir con las grandes casas vitivinícolas.

El proyecto de origen familiar y creado por sus propietarios Amado y Ana Garza tuvo sus primeras actividades en el año 2003. Desde entonces ha destacado por su atención personalizada a la crianza y cuidado de la uva; aún en la actualidad, la selección y vinificación de la misma es llevada a cabo de manera minuciosa por sus propietarios.

 

 

Luego de desarrollar los viñedos y la infraestructura propios para una producción completa y de calidad controlada, la primera vinificación tuvo lugar en el año 2006.

“Amado IV, Colina Norte 2007 y Mogorcito han sido los primeros resultados de todo el esfuerzo que hemos puesto en esta gran labor, pero sobretodo son el resultado de nuestra pasión y gusto por el arte de hacer buen vino”, señala Amado Garza.

Actualmente esta bodega cuenta con 3 hectáreas de viñedos en producción y 9 en desarrollo. Dentro de los primeros varietales cosechados destacan Merlot y Cabernet Sauvignon, pero la búsqueda de nuevas mezclas y aromas ha despertado el interés por la siembra de nuevas variedades: Tempranillo, Grenache, Zinfandel, Carignan, Nebbiolo, Cinsault, Sauvignon Blanc y Moscatel.

De esta forma, Viñas de Garza se consolida en el gusto de los amantes del vino por su alta calidad, resultado del estricto control y cuidado en la elaboración de sus etiquetas. Con orgullo esta bodega representa y pone en alto la vitivinicultura  mexicana.

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La bodega de vino mexicano Villa Montefiori visitó la Ciudad de México con motivo del lanzamiento de sus dos nuevas líneas: Horizonte Cabernet Montepulciano y Horizonte Salezionato.

El restaurante Ludwig Wine Room fue el lugar ideal para que prestigiadas figuras del mundo del vino se dieran cita para conocer las novedades de esta bodega, la cual se ha caracterizado por un manejo impecable del viñedo, el uso de varietales italianos y el empleo de la más moderna tecnología en vinificación.

Los vinos fueron presentados por el enólogo Paolo Paoloni en un evento organizado por el Club de Stilo de Ada Stiker y el empresario Stephane Guillain.

El Horizonte Cabernet Montepulciano es un vino de carácter, con un color rojo intenso y aromas a fruta negra de campo, es ideal para acompañar pastas y carnes rojas, mientras que el Horizonte Selezionato es perfecto para acompañar cordero, pato, lechón y animales de caza, ya que se trata de un vino poderoso, ampliamente estructurado, con taninos firmes y un final de boca largo.

Los viñedos de Villa Montefiori están localizados en el corazón de la región vinícola del Valle de Guadalupe, contando con una ubicación privilegiada, así como un clima templado creado por las corrientes de aire provenientes del Océano Pacífico y la disponibilidad de agua dulce que asegura una fruta de excelente calidad.

El viñedo además de contar con la experiencia de consultores externos, está directamente supervisado por Paoloni, quien sabe que un gran vino se hace en la viña. Todo el proceso de vinificación se realiza por gravedad y termina en una cava subterranea donde los vinos se afinan en toneles y barricas de roble francés.

Horizonte, la nueva línea de Villa Montefiori es un ejemplo de la gran calidad de los vinos mexicanos.

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Entre todas sus bellezas y maravillas naturales y turísticas, Baja California es reconocida a nivel internacional por su famosa Ruta del Vino.

Ubicada en la parte norte del estado de Baja California, esta ruta goza del clima mediterráneo, ideal para el cultivo de la vid. La riqueza del suelo, el sol y la brisa marina son la mancuerna perfecta para hacerlo posible.

Hace unos días estuve con el Secretario de Turismo, Juan Benjamín Tintos Funcke, y él me platicó sobre los eventos que se van a realizar en la zona durante todo el año y que no debemos perdernos.

Se sabe que en Baja California se produce el 90% del vino mexicano, tradiciéndos esto a 1.2 millones de cajas al año, una existebcia de 65 casas productoras de vino y un 25 por ciento de la producción se exporta a países como Estados Unidos, Alemania y Francia.

Dentro de los municipios de Tecate y Ensenada se están aprovechando 7 Valles en los que se esta cultivando la vid, y produciendo vino.

Municipio de Tecate (Norte):
1.- Valle de las Palmas

Municipio de Ensenada (Centro)
2.- Valle de Guadalupe
3.- Calafia
4.- San Antonio de las Minas

Municipio de Ensenada (Noreste)
5.- Ojos Negros

Municipio de Ensenada (Sur)
6.- Santo Tomás
7.- San Vicente Ferrer

Y en ellos se cultivan más de  de 40 varietales, como

Blancos:

•Chenin Blanc
•Colombard
•Sauvignon Blanc
•Chardonnay

Tintos

•Cabernet Sauvignon
•Merlot
•Cabernet Franc
•Grenache
•Tempranillo
•Carignan
•Barbera
•Nebbiolo
•Zinfandel

La Ruta del Vino de Baja California fue reconocida como la Mejor Ruta Turística Mexicana en 2011, en donde podemos encontrar como oferta turística:

•Hoteles Boutique y “Bed & Breakfast”
•Gastronomía Típica
•Ranchos y balnearios
•Comunidades indígenas
•Museos comunitarios
•Atractivos naturales
•Tours y Recorridos Guiados

A lo largo de la Ruta se encuentran 24 restaurantes con especialidades en gastronomía Baja med, cocina regional,
alta cocina italiana y rusa, elaborada con productos frescos de la región.

Reconocimiento Internacional:
2011
•Grabación de la octava temporada del programa “Mexico one Plate at a Time” con Rick Bayless
•5 episodios del programa “Aquilísimo” por el Chef Aquiles Chávez

2012
•Grabación del programa de TV “No Reservations” con Anthony Bourdain quien calificó a la Ruta del Vino de Baja California como “La Nueva Toscana”.

Museo del Vino
El próximo 5 de Abril se abrirá en su etapa pre Operativa el Primer Museo del Vino en México, mismo que está ubicado en el Valle de Guadalupe

Y para quienes no se lo quieran perder, aquí el calendario de eventos para este 2012:

MARZO

30 de Marzo
3a Cena Maridaje para Mujeres
Impartido por la Enóloga Laura Zamora, de Vinícola Santo Tomás
www.baronbalche.com

Tecate
25 de Marzo
Vitis Verbena en Rancho Tecate
Quesos, Vino, Pan y otros productos
(665) 654 0011

ABRIL

Ensenada
20 al 22 de Abril
Festival de Conchas y Vino Nuevo
Gastronomía, Mar y Vino. www.provinoac.org

21 Abril
U2 Tributo Concierto
Tributo al legendario grupo irlandés U2 en Rancho San Gabriel.
www.arema.com.mx

28 de Abril
Primavera en los Viñedos de Barón Balché
www.baronbalche.com

28 de Abril
Abbey Road Tributo a Los Beatles
Hotel Coral y Marina www.hotelcoral.com/conciertos

28 de Abril
Juan Gabriel en Concierto
Ventana al Mar

MAYO

Ensenada
05 de Mayo
Luis Fonsi en Concierto www.hotelcoral.com/conciertos

10 de Mayo
Los Panchos en Concierto www.hotelcoral.com/conciertos

12 de Mayo
Yuri en Concierto en Rancho San Gabriel
www.arema.com.mx

20 de Mayo
Fiesta de los Viñedos de la Flor
Festival del Caballo, Arte y Vino 10ma edición
Evento en Adobe Guadalupe, www.diadelcaballo.com

26 de Mayo
Cigala, & Tango, Tour Mundial 2012
www.baronbalche.com

27 de Mayo
Festival de la Paella y el Vino
www.cettowines.com
www.rvctravel.com

JUNIO

Ensenada

16 de Junio
Aleks Syntek en Concierto, Hotel Coral y Marina
www.hotelcoral.com/conciertos

23 de Junio
Mariachi Vargas y Ana Barbara en L.A. CETTO
www.cettowines.com

Tecate

08 de Junio
Paella Fun Fest en Rancho Ojai
www.rancho-ojai.com

09 de Junio
Comida Campestre y Vinos
www.cienegaredonda.com

JULIO

Ensenada

08 de Julio
Deshoje y Acomodo de Racimos, 4a actividad de campo
www.vinoclub.com.mx

14 de Julio
Concierto Valle Sunset
Concierto con famosos grupos de rock o pop. www.cettowines.com

15 de Julio
Preconcurso de Paellas
Tecate

28 de Julio
III Fiesta de la Vendimia Tecate
Exposición de vinos y gastronomía
De Tecate, Paellas, Arte y Música.
www.tecatebajacalifornia.com.mx

AGOSTO

Ensenada

2 al 19 de Agosto
FIESTAS DE LA VENDIMIA, 22ª EDICION www.provinoac.org

04 de Agosto
“Tango y Vino, Arte y Pasión” www.baronbalche.com
Paulina Rubio en Concierto
www.arema.com.mx

05 de Agosto
Festival Gastronomico “Ensenada se Viste de Vino”
www.caniracensenada.org

10 al 12 de Agosto
Verbena Popular de Bodegas de Santo Tomas

11 de Agosto
Fiesta “Colores de Vendimia” de L.A. Cetto

17 de Agosto
“Fiesta en el Valle”: Muestra
de Vinos artesanales
www.provinoac.org

18 de Agosto
Concierto en Baron Balché con Río Roma www.baronbalche.com

18 de Agosto
Cena y Concierto en la “Antigua Ruta del Vino”
www.aldopalafox.com
VISITAS ENOLÓGICAS (tres eventos en Agosto)
www.provinoac.org

19 de Agosto
Concurso de Paellas
www.provinoac.org

Tecate

04 de Agosto
10ma. Edición “Canciones y Vino”
www.tecatebajacalifornia.com.mx

10 de Agosto
VI Muestra de “Vino En Tecate”
www.tecatebajacalifornia.com.mx

11 de Agosto
“Cocinarte” www.tecatebajacalifornia.com.mx

18 de Agosto
Vendimia García www.tecatebajacalifornia.com.mx

25 de Agosto
CONCIERTO EN PARQUE EÓLICO www.tecatebajacalifornia.com.mx

SEPTIEMBRE

22 de Septiembre
Fiesta Mexicana, Tradiciones de nuestro México.
www.baronbalche.com

OCTUBRE

07 de Octubre
“Festival del Queso y el Vino”, 4a edición.
Ojos Negros
www.descubrebajacalifornia.com

Destinos…

Ensenada

El Puerto de Ensenada cuenta con una oferta de hospedaje de 4 mil habitaciones en 130 establecimientos.

Los visitantes pueden disfrutar además de la Ruta del Vino de otros atractivos, como La Bufadora, paseos por la Bahía, pesca deportiva, ecoturismo, entre otros.
www.ensenadavivela.com

Playas de Rosarito

Cuenta con casi 2 mil habitaciones en 30 hoteles y condominios de diferentes categorías.
Los visitantes pueden disfrutar de atractivos como la tradicional Langosta Puerto Nuevo, disfrutar de las Playas, paseos a caballo, práctica del Surf, entre otros.
www.rosarito.org

Tecate

Es la Puerta Norte a la Ruta del Vino de Baja California.

•En esta esta pintoresca ciudad se encuentra el Spa Número 1 del Mundo “Rancho La Puerta”.
•Los visitantes pueden disfrutar de su famoso pan dulce tradicional, así como de recorridos por la Cervecería que lleva su nombre y trasladarse a Tijuana en el Tren Turístico.
•Cuenta con más de 50 ranchos y balnearios que convierten a este lugar en un destino ideal para el ecoturismo, el turismo de aventura, o bien para el descanso y la relajación.

Para mayor Información:
www.descubrebajacalifornia.com

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