Regresé de Chile hace unas semanas, en donde conocí lugares espectaculares, probé su deliciosa gastronomía, además de sus excelentes vinos. Volé por la Aerolínea LAN Chile, en donde me atendieron como reina y les cuento que durante el viaje me agasajé con algunos de sus vinos. Les cuento de dos de ellos:

Viña San Diego De Puquillay
Encierra 2006
Peralillo, Valle de Colchagua

Este excelente ensamblaje de las nobles cepas, Cabernet Sauvignon, Syrah, merlot, Carménére y Petit Verdot, ha desarrollado un completo bouquet de bayas rojas maduras, cedro y finas hierbas. En su sabor destaca la textura aterciopelada de sus taninos que le entregan un gran y amplio volumen, en un todo muy armonioso con gran persistencia final.

Ideal con carnes rojas y quesos maduros.

Viña Viu Manent
Carmenère Reserva 2007
Valle de Colchagua

De color rubí muy intenso, con aromas de frutos negros como la cereza madura, ciruelas, espacias dulces y chocolate.

En boca presenta taninos redondos, buen volumen. Con notas de café, cueros y especias. Ideal con platos de carnes grilladas, solomillo de cerdo, pastas y quesos semi- maduros.
De los fértiles valles centrales de Chile, la aerolínea hace su selección de los más nobles vinos que su tierra, privilegiada y generosa. En este viaje por los sabores del sur del mundo, nada ha quedado al azar, pues cada cosecha ha sido escogida como compañía perfecta para sus comidas.

EL AL, la aerolínea nacional de Israel, llegó el pasado 28 de enero a su país con una delegación de las Fuerzas de Defensa de Israel, la cual estuvo proveyendo asistencia médica a las víctimas del terremoto que devastó Haití el pasado 12 de enero.

Algunos equipos de búsqueda y rescate, así como personal médico y la brigada de rescate K9 regresaron a Isración la mañana del 28 de enero en un vuelo especial de EL AL, proveniente de Puerto Príncipe.

El comandante de la delegación agradeció personalmente a Elyezer Shkedy, presidente de EL AL, por haber enviado dos aeronaves que llevaban más de 80 toneladas de equipo médico de emergencia, así como decenas de médicos.

Como la línea nacional de Israel, EL AL, constantemente y con mucho orgullo ofrece su apoyo en cualquier parte del mundo cuando sea requerido, como lo hizo al asistir a las víctimas del huracán Katrina, el tsunami en Indonesia y la misión de rescate durante la guerra entre Georgia y Rusia.

Celebrando 60 años de servicio, esta aerolínea ofrece la mayor cantidad de vuelos directos desde Nueva York (JFK/Newark) a Isrsael, así como desde Los Ángeles. Posee más de 40 destinos desde Israel y ofrece varios servicios alrededor del mundo a través de sus sociedades.

Sólo esta aerolínea cuenta con servicio de primera clase en sus vuelos directos entre Estados Unidos e Israel.

La experiencia israelí comienza con EL AL, con su calidez y hospitalidad. Sus vuelos hacen sentir a sus pasajeros como en casa, los pilotos mejor entrenados lo llevarán en vuelos realmente placenteros, así como disfrutará de una fresca y saludable comida a bordo.

Felicidades a esta aerolínea por su apoyo a los más necesitados y por su gran servicio.

Estoy en los mullidos sofás del salón VIP de LAN y bueno, qué les puedo decir, aquí todo es maravilloso, muy cómodo y con una atención increíble.

El ambiente que aquí se respira es muy cálido y goza de amplios espacios para poder descansar, trabajar y entretenerse. El Salón Vip Mistral del Aeropuerto Internacional Arturo Merino Benitez de la ciudad de Santiago ha sido pensado para entregar a los pasajeros de Clases Premium un servicio de excelencia.

Con el lanzamiento de la Premium Business en 2007 en sus vuelos de largo alcance, LAN ofrece un nivel de servicio que muy pocas aerolíneas en el mundo pueden entregar, se trata de un nuevo concepto de viaje basado en lo que los pasajeros de negocios más valoran en sus vuelos largos: el cuidado del descanso, revolucionando el concepto del viaje ofreciendo un producto que sólo un selecto grupo de aerolíneas en el mundo brindan a sus pasajeros.

La nueva Premium Business cuenta con un asiento–cama con reclinación de 180° -que ofrecen sólo cinco compañías en el mundo- muy confortable para dormir en una posición totalmente horizontal; edredones y mullidas almohadas brindando una verdadera cama a bordo; paneles divisorios entre asientos que otorgan máxima privacidad durante el vuelo. En los vuelos internacionales de largo alcance operados por LAN desde Sudamérica, los pasajeros podrán disfrutar de la nueva oferta de programación a bordo que ubica a la compañía dentro de las aerolíneas con mayor variedad y entretención del mundo. 

La clase Turista también se ha estado renovando completamente para ofrecer pantallas individuales de alta resolución y formato cine en cada uno de los asientos, a través de las cuales se presentan más de 85 alternativas; 32 películas -entre estrenos y las favoritas de siempre- 55 canales de series  y documentales y durante el año 2008 la primera temporada completa de “Prision Break”, además de 6 capítulos de “Dr. House”.

Los clientes de LAN podrán escoger la variada programación a través del sistema audio y video a pedido –que permite avanzar, retroceder o detener la película seleccionada en el momento en que se desee- con sistema touch screen para seleccionar de manera cómoda y fácil las opciones directamente en la pantalla o, si lo prefieren, utilizando el control remoto.

En música, 450 CD’s abarcan todos los estilos y para todos los gustos, desde rock a música clásica. Mensualmente se agregan 10 CD’s y, además, existe la opción de armar su propio play list. También se ofrecen 14 juegos individuales y dos con la modalidad multiplayer (ajedrez y battleship), que permite jugar con otros pasajeros del avión.

En lo que respecta al servicio de comidas a bordo, en los últimos años LAN ha roto récords de ventas a nivel mundial y ha sido acreedora de varias distinciones, como son: una de las cinco aerolíneas internacionales con mejor dotación de vinos, según la revista Business Travel International –LAN cuenta con la colaboración de Héctor Vergara, único Máster Sommelier de Latinoamérica.

El objetivo es ofrecer una gastronomía de aceptación universal con detalles que le dan una identidad propia; así que, para la elaboración de platos internacionales son seleccionados productos  de Sudamérica dando énfasis a las cocinas nacional, peruana y argentina. Los menús son especialmente diseñados en conjunto con el equipo de catering de LAN e incorporan productos típicos de la región y son cambiados cada 15 días en sus dos clases, Premium Business Class y Turista. También son atendidos pedidos especiales de comidas para niños, diabéticos, vegetarianos, hipertensos, etc.

 Además, el salón VIP Neruda de LAN, en el aeropuerto internacional de Santiago, fue premiado como el mejor de Latinoamérica y el Caribe, de acuerdo a los afiliados a Priority Pass, el programa independiente de acceso a salones VIP más grande del mundo, que lo escogieron como “El Salón VIP del Año 2007” en la región por sus altos estándares de servicio en términos de las facilidades disponibles, comodidad, ambiente y atención proporcionada por el personal de LAN.

Por cuarto año consecutivo, la prestigiosa revista Business Traveler, una de las publicaciones de viajes líderes a nivel mundial, seleccionó a LAN como la aerolínea con la mejor clase ejecutiva de Sudamérica.

La publicación entrega anualmente los premios “Best in Business Travel”, que se otorgan con base en la opinión de más de 4 mil lectores en Estados Unidos que fueron consultados acerca de las mejores aerolíneas, aeropuertos y servicios para los viajeros de negocios. En esta oportunidad, los participantes en la encuesta destacaron nuevamente la excelencia del servicio de la clase ejecutiva de LAN.

“Nuestros suscriptores están entre las personas que más han viajado en el mundo. Es por eso que, una vez al año, les pedimos sus opiniones sobre los mejores actores de la industria. Los premios Best in Business Travel representan un prestigioso reconocimiento para las compañías seleccionadas porque reflejan la opinión de sus clientes. Nos sentimos orgullosos de entregar este premio a LAN en nombre de nuestros lectores” afirmó Adam Rodríguez, director para Norteamérica de Business Traveler.

Armando Valdivieso, gerente general de pasajeros LAN señaló: “Es un gran honor recibir esta distinción otorgada por experimentados pasajeros frecuentes de todo el mundo. Con orgullo hemos constatado que nuestros clientes han expresado su satisfacción por la nueva Premium Business de LAN cuya implementación culminó este año en toda la flota de largo alcance de la compañía. De esta forma, LAN reafirma su compromiso de servicio y excelencia con sus clientes de todo el mundo”.

La nueva Premium Business de LAN cuenta con asientos cama full flat reclinables en 180°, muy confortables para dormir en una posición totalmente horizontal, que sólo un selecto grupo de aerolíneas en el mundo brinda a sus pasajeros. A su vez, se incorporaron paneles divisorios entre los asientos que otorgan una mayor privacidad y tranquilidad, además de accesorios como plumones, mullidas almohadas y suaves cobertores de materiales livianos. Todo está pensado para brindar a los pasajeros de negocios lo que más valoran en sus vuelos largos: el cuidado de su descanso.

A ello se suma un servicio a bordo de primer nivel, con menús basados en una exclusiva selección de productos nobles de temporada, característicos de esta región del mundo y que son elaborados por un destacado panel de chefs internacionales. Las refinadas preparaciones se acompañan de la mejor carta de vinos y con una tripulación preparada y dispuesta a orientar la elección de los pasajeros.

LAN ofrece un sistema de entretenimiento a bordo de última generación que ubica a la compañía entre las aerolíneas con mayor variedad de programación del mundo. A través de pantallas individuales se pueden disfrutar 46 películas mensuales, 95 canales de series y 600 CD’s que se suman a 10 canales de música y 20 juegos, dos de ellos con la modalidad multiplayer  (ajedrez y battleship), que permite jugar con otros pasajeros del avión.