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Viajar es el elixir de la vida en Silversea y estoy explorando las posibilidades de un viaje de descubrimiento.

Hay personas para quienes el mar es la conexión con el mundo alrededor de ellos, un puente para entender diferentes culturas y formas de ser, yo soy una de esas personas que gozan tanto un buen crucero.

Desde la terraza de mi suite disfruto el amanecer en el mar de oriente, estamos casi llegando a Busan, en Corea, y siento el suave deslizar del barco abrazando la costa, Silver Shadow es un barco pequeño, lo cual permite que se aventure en caminos menos viajados y a puertos pequeños que regalan una mirada más auténtica, más allá de las postales.

En cata de sake con el presidente de la Asociación de Sake de Japón antes de abordar el barco

Mi butler personal sonríe y me pide elegir, ¿hoy prefiero la crema de Ferragamo o la de Bulgari? ¿Almohada de plumas de ganso? ¿Vino argentino o el sauvignon de New Zealand?

Las vistas son suntuosas, las amenidades increíbles, pero el servicio es el que crea una experiencia silversea.

Mi ropa lavada y planchada, mi bar repleto de buenos vinos, todos saben nuestros nombres desde el primer día, esos actos intuitivos crean tal bien estar y ganas de nunca irse y claro con un empleado por huésped, es de esperarse.

Para algunos de nosotros, la gastronomía define el viaje y en el barco el arte culinario, gracias a su herencia italiana es exquisito.

La primera noche, la cena fue en Le Champagne by Relais & Chateaux, donde magníficas etiquetas fueron maridadas a la perfección con los seis platillos que degustamos, con el foie gras el delicioso Château Rieussec Sauternes Grand Cru de Bordeaux francia, semillon, sauvignon blanc y muscadelle perfectamente armonizados, el gran Arzuaga de Valladolid, España, 100% Tempranillo redondo y equilibrado y el Castello Banfi, Summus de la Toscana, de Italia, mezcla perfecta de Sangiovese cabernet Sauvignon y Syrah.

Cenando con el capitán del barco y el chef

En la Terrazza, restaurante perteneciente al movimiento de slow food maridamos la pasta con salsa de ragu de pato con el magnífico vino Angelo Gaja Sperss, Langhe, Piedmon italia, este ejemplar 100% Nebiolo, seductor y untuoso.

En el grill, disfrutando la puesta de sol probando los mariscos y carnes calentados en la piedra volcánica y los regamos con el Purple Angel de Montes, de Colchagua valley en Chile, este Carmenere y Petit Verdot de personalidad fuerte , carácter y encanto, al igual que su hacedor, el talentoso Aurelio Montes, combinaba y realzaba las cualidades de la comida.

En el restaurante, entre velas, porcelana y candelabros disfrutamos la langosta al thermidor que maridamos con Antinori Cervaro della sala de Umbria Italia, un 100% Chardonnay, aterciopelado y suave.

En el casino, probando mi suerte en el pocker me deleité con el Louis Roeder de Reims, Champagne, esta mezcla elegante de Chardonnay y Pinot Noir avivó la noche de juego.

Cursos, conferencias platicas y juegos, en este ambiente donde la vida pasa lentamente y disfruto cada instante.

Viajo gran parte del año y siempre busco entender mejor las tierras que visito, apreciar los paisajes y sentir la herencia y cultura de la gente, su cocina, costumbres y tradiciones, haciendo inmersion total en en el ambiente cultural del destino.

Comida,vino y música, paisajes, murmullo de las olas y puestas de sol, la luna desde mi terraza en Silver Shadow copa de burbujas en mano y paz en el alma.

Los barcos pequeños de Silversea Cruises  están compuestos solo de suites que ofrecen una experiencia de crucero muy lujosa. La comida sobresaliente y el servicio está a cargo por un personal europeo. Entre los puertos en los cruceros de Silversea, los pasajeros pueden participar en una demostración culinaria dada por un chef de fama mundial, practicar golf o escuchar una presentación por un orador invitado.

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Rodeada por los hermosos y seductores sonidos del aire y del mar y por el cálido abrazo del sol, la Riviera Maya es un gran paraíso lleno de exuberante naturaleza, linda gente y muchas maravillas para ofrecer.

Una de esas joyas que nos encantan es el Grand Velas All Suites & Spa Resort, que ofrece ambientes únicos en su género que lo hacen reconocido como un esplendoroso destino de lujo en Playa del Carmen.

Diseñado para complacer a todos de quienes se hospedan ahí, posee una playa rodeada de arena blanca y aguas cristalinas bañadas por los cálidos y dorados rayos de sol que son el placer de sus huéspedes.

Sus elegantes habitaciones, sus servicios de primera y su magnífico spa convierten esos días en inolvidables y en destino favorito.

Los restaurantes son un honor a la gastronomía internacional.

Por ejemplo, Frida ofrece una excelente cocina mexicana tradicional con un toque de modernidad. Cada platillo es una obra de arte gourmet que refleja la rica herencia culinaria de México. Su menú gourmet incluye exquisitos platillos como robalo en mole amarillo servido con arroz al cilantro y chícharos tiernos, chuleta de ternera en salsa de chile rostizado servido con puré de papas, chorizo y cebollitas. Pato confitado con miel de tamarindo, tortilla de maíz y una selección especial de salsas. La experiencia culinaria se puede complementar con deliciosos postres como el mousse de chocolate mexicano con crema de mole poblano y palanqueta de amaranto y semillas de calabaza con salsa de caramelo y ron.

El  Piaf es un exquisito restaurante francés en el que la estrella principal es el finoarte de la cocina gourmet. Entre sus especialidades destacan los ostiones en sabayón de champagne, el raviol abierto de escargots al bourguignonne, el robalo rostizado a la mantequilla negra, Black Angus en reducción de romero, la famosa sopa de cebolla gratinada con queso gruyère, el pato confitado en salsa de vino, así como su famosa tarta de manzana flameada al Calvados, receta secreta de la abuela de su chef ejecutivo, Mustière.

Rack de cordero con salsa de bordeaux, mostaza y queso parmesano en Piaf

En Cocina de Autor se ofrecen exclusivos platillos preparados por los mundialmente reconocidos chefs Bruno Oteiza y Mikel Alonso. Para deleite de los comensales, el menú cambia todos los días. Este restaurante es un lugar donde se mezcla la evolución de la cocina vasca, española y la tradición culinaria de una de las más reconocidas a nivel mundial, la mexicana.

Cangrejo al estilo Veracruz con alcaparras y aceitunas en Cocina de autor

Es un restaurante de cocina creativa que está en constante evolución,y explorando nuevas sensaciones y emociones a través de la comida, acompañado de un servicio inigualable.  El menú degustación es la máxima expresión en la comida vanguardista.

Higos rellenos de foie gras en Cocina de autor

Los otros restaurantes son Sen Lin (cocina asiática), Lucca (cocina italiana-mediterránea), Azul (cocina internacional), Bistro (cocina francesa) y Chaká (cocina internacional).

Todos los platillos de los restaurantes están realizados según el antojo de la naturaleza y  temporada.

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La isla Cozumel y el hotel Presidente InterContinental están a días y listos para recibir en sus hermosas instalaciones al 4to. Torneo de Golf Isla Cozumel el próximo 5 de mayo.

Cozumel Country Club es el primer y único campo de golf en esta paradisiaca isla en el Caribe mexicano. El golf de 18 hoyos fue diseñado por Steve Nicklaus, del Grupo Nicklaus Design.

Esta copa se jugará en las categorías de caballeros, categorías A y B; y damas, categoría única.

Para más información, hacer clic en la imagen de abajo:

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Los vinos Domecq siguen ganando premios, y ahora lo lograron en Portugal.

Estos magníficos vinos mexicanos triunfaron en el Wine Master Challenge, un concurso realizado en marzo.

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Los ganadores fueron:

-  Reserva Magna 2008 = Oro

- Château Domecq Blanco 2010 = Plata

- Reserva Real 2009 = Plata

- Château Domecq Tinto = Plata

Casa Pedro Domecq se fundó en 1730 en Jerez de la Frontera, provincia de Cádiz, en el corazón de Andalucía. Desde sus inicios se ha dedicado a la elaboración de productos de uva. Recientemente, en 1994, fue adquirida por el segundo grupo más importante de la industria de origen inglés, formándose la firma Allied Domecq. Esta nueva empresa fortalece su experiencia en la producción de bebidas alcohólicas de origen vitícola al complementar sus portafolios con otros destilados y vinos, convirtiéndola en uno de los mayores consumidores de uvas en todo el mundo.

Pedro Domecq México, encabezada por el mismo Pedro Domecq González y por Antonio Ariza Cañadilla, nació en 1951 como una respuesta de su casa fundadora al éxito creciente en la comercialización de los brandies de jerez y de las adecuadas condiciones para establecer en México vitivinicultura de calidad.

Los vinos de Allied Domecq participan en los concursos de vinos de mayor relevancia en el mundo, en los cuales han obtenido importantes premios entre los que destacan Bruselas, Viñandino, Bachus, Selección Mundial en Canadá y Ensenada, Baja California Norte.

Actualmente, Vides de Guadalupe Domecq cuenta con la experiencia y colaboración del cuerpo internacional de enólogos de la firma. Se abastece de 500 hectáreas de uvas finas provenientes de cuatro distintas regiones vitícolas de Ensenada: el Valle de Calafia en Guadalupe, el Valle de San Vicente, el Valle del Llano colorado y el Valle de San Antonio de las Minas.

En cada una de estas regiones se tienen identificados los viñedos de producción de uvas premium en los que se llevan a cabo labores culturales vitícolas especiales que asegura calidad excepcional con muy bajos rendimientos. Y es que, desde su punto de vista, en la viticultura, la calidad esta peleada con la cantidad.

Si se esperan vas con concentraciones aromáticas y de taninos, entonces el tamaño de los granos es pequeño y, por consiguiente, el rendimiento por hectárea es también menor. Por otro lado, la expresión aromática, la complejidad de los sabores, la solidez en la estructura tánica, la intensidad colorante y el costo de producción son mayores.

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Del 11 al 13 de mayo, Michel Domit G. impartirá el seminario Renacer en el Convento de Carmel Maranatha, en Valle de Bravo, Edo. de México. Se trata de un seminario de auto-reflexión sumamente efectivo en el que se compartirán diferentes metodologías que harán de ti una nueva persona capaz de alcanzar el éxito y la felicidad.

El seminario está basado en el libro “Ser, hacer y tener”, del cual Domit es el autor.

Es un seminario práctico de auto reflexión que nos permitirá:

• Cambiar hábitos negativos por virtudes, y darle encanto a nuestras acciones. Comenzar a empacar herramientas útiles para la eternidad en nuestro equipaje de vida.

• Comprender nuestra verdadera misión en esta corta vida y comenzar a realizarlos desde hoy a través de ella.

• Tomar conciencia de las consecuencias de mantener, en el orden incorrecto los conceptos de tener, hacer y ser, y disfrutar de la gran felicidad que nos causa el reposicionar dichos valores en su justo orden: ser, hacer y tener.

• Entender el significado de la muerte, su cercanía y las grandes oportunidades que brinda y aceptarla.

• Crear un nuevo plan de vida que contemple objetivos a lo largo, mediano y corto plazo en las áreas del ser, hacer y tener.

Objetivos

• Desarrollar el campo de la conciencia para acrecentar la percepción de nuestras acciones.

• Construir un puente hacia la sabiduría dedicada al desarrollo espiritual del ser humano y la de nuestro mundo actual.

• Propone fomentar la búsqueda del equilibrio humano, balanceando el uso de ambos hemisferios cerebrales, su aspecto creativo y analítico; desarrollando el área profesional y espiritual.

Michel Domit Gemayel nació en México D.F. Hijo de padres libaneses llegados al país en los años 50, desde pequeño tuvo inclinación por las cuestiones espirituales, ha impartido seminarios de desarrollo humano y crecimiento de conciencia desde hace más de 30 años.

Preocupado por el sentido de la vida y el desarrollo humano, se da a la tarea de escribir un libro: “Ser, hacer y tener” ( Arqueo Ediciones 2012).

Éste constituye una especie de manual a través del cual se analiza profundamente el esquema de vida actual, lo cual, permite advertir cuáles son los elementos que impiden vivir plenamente.

Para más información visita: http://pbsmex.com/santuario/renacer.php

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Por segunda ocasión, del 12 al 15 de abril, St. Regis Punta Mita Resort se transformó en una lujosa celebración de gastronomía, vino y tequila, como sede del II Punta Mita Gourmet & Golf Classic, evento que reunió la excelencia culinaria y golf de campeonato.

Este año, Natura Bissé, marca catalana de lujo especializada en el cuidado de la piel, se sumó a este gran esfuerzo de alcance internacional para presentar la última innovación tecnológica que la marca ha traído a México: la BURBUJA O2 de Natura Bissé, un espacio donde se respira aire puro al 99.99% , el cual maximiza los beneficios de los rituales, revitalizando el organismo y eliminando toxinas del organismo.

Para esta celebración, Natura Bissé creó 3 rituales especialmente diseñados para lograr la relajación y revitalización de los invitados:

1. QUIROGOLF MASSAGE, un ritual dedicado a los golfistas, que se realiza con pelotas de golf. Las maniobras de este masaje se basan en cuatro pilares que actúan sinérgicamente: relajando, calentando la musculatura, tratando por zonas o secciones y ayudando a mejorar la flexibilidad corporal. Este ritual les adentrará en un mundo nuevo de sensaciones.

2. OXYGEN FACIAL, un tratamiento para todo tipo de pieles, aporta oxígeno permitiendo que la piel respire. Este ritual se realiza dentro de la Burbuja O2, potencializando al máximo los beneficios en el rostro. Aporta hidratación, tono y revitaliza la piel al liberar moléculas de oxigeno puro a capas profundas de la piel.

Especialmente beneficioso para viajeros frecuentes, fumadores y personas de cualquier edad que vivan en entornos contaminados.

La línea de oxígeno de Natura Bissé, una colección que brinda a la piel todas las propiedades del oxígeno, ideal para alcanzar los niveles óptimos de hidratación, elasticidad y un aspecto sano mientras se auto-protege de los microorganismos nocivos.

Vale la pena mencionar la oportunidad única que los asistentes del Gourmet & Golf Classic tienen al vivir la experiencia de la Burbuja O2, la cual fue traída exclusivamente para consentirlos. Esta Burbuja ha dado la vuelta al mundo y ha sido utilizada para las celebridades de Hollywood durante los Oscares.

3. AROMA MASSAGE, un verdadero placer para los sentidos, un ritual con ricos aceites naturales que estimulan los sentidos a través de un inigualable masaje. El huésped puede elegir entre los 4 diferentes Aroma Néctares de Natura Bissé: STIMUL, DETOX, NUTRIVE o RELAX, que se aplican a lo largo de la espina dorsal dominando la técnica tibia de goteo. Cada aroma aporta beneficios únicos, reestableciendo el bienestar de cuerpo y espíritu.

Natura Bissé es una firma española de cosmética de lujo que desde sus inicios, hace más de 30 años, ha estado a la cabeza en innovación y desarrollo de cosméticos faciales y corporales con las formulaciones más vanguardistas y eficaces. Esta empresa familiar ha sido galardonada con diversos premios y distinciones, y ha conseguido posicionarse como una de las firmas cosméticas más exclusivas a nivel mundial.

Actualmente tiene presencia en los principales hoteles, spas de lujo y selectos puntos de venta alrededor del mundo.

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Entre amigos, champagne y vinos de lujo, así como grandes invitados y amigos, en pasados días estuve de fiesta en el Centro de Experiencia Movistar que recientemente se inaugró en Polanco.

Estuvimos acompañados de Juan Antonio Abellán, Consejero Delegado – CEO de Telefónica México, y Francisco Caballero, director de Comunicación Corporativa y Relaciones Institucionales en Telefónica México, quienes nos recibieron cálidamente y expresaron su gusto por este gran encuentro sibarita.

Además, le dieron la bienvenida a Eduardo Santillán del Río, quien se integra al equipo de Telefónica como director del Segmento Empresas. El ejecutivo asume el cargo para definir la estrategia que permitirá a la compañía estar inmersa en los procesos de negocio de las corporaciones y posicionarse como el proveedor integrado de la región.

Con una sólida trayectoria en empresas corporativas tales como Citibank, Banamex, Santander y subsidiarias, Santillán del Río, ha destacado por su experiencia en el manejo de grandes equipos de venta, enfocándose a tres objetivos: productividad, eficiencia y rentabilidad de las unidades de negocio.

Cabe señalar que el nuevo director del Segmento Empresas de Telefónica México, se caracteriza por sus extraordinarios logros de venta y resultados comerciales en las empresas señaladas.

Eduardo es licenciado en Economía por la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM) y cuenta con estudios en las principales escuelas de negocios: ITAM, Tecnológico de Monterrey, Covey, Dale Carnegie Training, y Ulloa Torri.

En este increíble evento fui la encargada de dirigir una magnífica cata de champagne Taittinger, Roederer y deliciosos vinos riojanos, como embajadora de Rioja en México.

Del Taittinger disfrutamos de las burbujas del Brut Reserve y Rosé. La bodega Taittinger fue fundada en 1734 y pertenece a la familia Taittinger, propietaria en Reims de la Casa de los Condes de Champagne. Teobaldo IV llevó de Oriente a de regreso de las cruzadas el varietal del Chardonnay, famoso por sus uvas blancas.

Cada año, Taittinger produce un Brut Réserve, procedente de viñedos plantados con Chardonnay y Pinots.

El champagne Taittinger distribuye en Francia una gran selección de espirituosos y vinos de prestigio, ya sean elaborados en Francia o en las más grandes regiones vinícolas del mundo. Cada vino distribuido por Champagne Taittinger responde a una rigurosa selección que es revisada con la llegada de una nueva añada.

También nos deleitamos con champagne Louis Roederer Premier. Las 214 hectáreas de los viñedos Louis Roederer están bien repartidas en las tres principales zonas de producción de champagne, Montagne de Reims, Vallée de la Marne y Côte des Blancs.

Las cepas están plantadas en estas tres zonas y en los mejores Crus, no existe prácticamente ningún Grand Cru de Champagne en donde no esté presente Louis Roederer.

Su producción cubre alrededor del 70% de las necesidades de uvas de la Maison. Por ello, se puede afirmar que Louis Roederer es un “champagne de la propiedad”.

Una empresa familiar asegura la calidad de la producción. A diferencia de la mayoría de los champagnes, Louis Roederer es una empresa puramente familiar, dirigida por verdaderos conocedores del vino.

La fiesta también la completaron magníficos vinos riojanos. Aroma, sabor, sonido y tacto son cinco cualidades que identifican a los mejores vinos y que distinguen las mejores tierras concebidos para seducir con todos sus encantos a todos nuestros sentidos.

Rioja es sin duda la región vitícola más conocida dentro y fuera de las fronteras ibéricas, y esta reputación está más que justificada ya que Rioja es sinónimo de vino.

De Rioja probamos:

Coto de Imaz Reserva 2005
Viña Real Crianza 2006}
Viña Ardanza Reserva Especial 2001
Finca San Martín Crianza 2008
Campo Viejo Crianza 2008
Campo Viejo Reserva 2006
Viña Anzarena Reserva 2005
Imperial Reserva 2005
Solaguen Cepas Viejas Semi Crianza / de Autor
Señorío de Cuzcurrita Crianza / de Autor
Lealtanza Crianza 2007
Lambros Crianza 2005
Clisos Cosecha 2009
Sela Cosecha 2009

Un gran evento con delicioso sabor.

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En 1603, el rey Segismundo III de Polonia le encargó al famoso alquimista Sendivogius que desarrollara un vodka de la mejor pureza y la calidad más excepcional para ser disfrutado por su corte real. La leyenda cuenta que lo creado era tan extraordinario que fue aclamado un genio.

Esta receta de siglos de antigüedad real de Polonia ha sido redescubierta a través de los antiguos archivos, registros de la corte y leyendas. Ha sido meticulosamente recreada con los mejores ingredientes de uno de los destiladores más importantes de Polonia. El resultado es U’Luvka, un vodka excepcional, limpio y elegante, de gran patrimonio y distinción.

Con Colin Asare Appiah, embajador de U’Luvka, y Mark Holmes, dueño de la marca

U’Luvka nació en la primavera de 2005 en el Reino Unido como una recreación del legendario vodka alquímico producido en la corte real polaca en el siglo XVII.

Desde entonces se ha convertido en un vodka especial y exclusivo, con el que su fundador, Mark Holmes, ha querido deleitar a los paladares más sibaritas. Hoy lo podemos disfrutar en los bares y tiendas más exclusivas del país.

Mark Holmes, dueño de este fantástico vodka, y Colin Asare Appiah, embajador de la marca, estuvieron en México para presentarnos esta bebida de reyes.

Cristalino diseño

Su botella es espectacular por su estilizada figura y por la sutileza de su decoración. Inconfundible y a la altura de las circunstancias.

Su forma es simple y anatómica, transmite pureza y se presta al ritual de compartir.

Notas de cata

Nariz: fresco, notas de cereales maduros, limpia y directa con gran cuerpo y una buena gama de matices, especias, sorbetes y nuez.

Paladar: inicia con una delicada crema, con carácter de mantequilla ligera, con notas dulces y matices especiados y un ligero tomo amargo teniendo un post gusto anisado y epeciado.

Final: prolongado y fresco.

Todo un triunfador

Este vodka ha conseguido numerosos premios, como la medalla de oro en San Francisco World Spirits Competition, ganador de los Ice Awards de la revista Imbibe, galardonado como mejor vodka en Spirit Masters Competition y Oro en Los Angeles Spirits Competition, entre otros.

U’Luvka facts

1. U’Luvka es la creación de un vodka de lujo de la Corte Polaca Real de 1606
2. Hecho con una mezcla de tres cereales naturales -50% de centeno, el 25% trigo y 25% cebada-. Se destila sólo tres veces para retener sabor de los granos como sea posible
3. Suave y sabroso en boca, U’Luvka puede ser tomado a temperatura ambiente o congelado
4. U’Luvka ha sido votado como el “Mejor Super Premium” vodka en el mundo, cuatro veces en los últimos 12 meses

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Banyan Tree Cabo Marqués ofrece una increíble variedad culinaria para deleitar desde que amanece hasta que anochece. Aquí podemos disfrutar el desayuno a la orilla del mar al despertar, tomar un almuerzo ligero a la orilla de la piscina o saborear algunos cocteles mientras nos dejamos acariciar por la fresca brisa marina al atardecer, y dejarnos llevar por dulces momentos bajo las estrellas al terminar el día.

Desde diciembre de 2010, el chef español Alfonso de la Dehesa se integró como chef ejecutivo de Banyan Tree Cabo Marqués y ha desarrollado una impecable trayectoria con experiencia de más de 12 años en el mundo de la alta gastronomía.

Inició su carrera profesional en Suiza en donde alcanzó logros que lo llevaron a colaborar en los mejores resorts de España, Dubai, Suiza y México, incluyendo restaurantes reconocidos con Estrellas Michelín y con personalidades en la industria culinaria, como el chef Ferrán Adrià.

Tomando clase de cocina con el chef Alfonso de la Dehesa. Me acompañan Luis Gálvez, Melanie Béard y Mayate Gálvez

Alfonso se especializa en la Cocina de Producto con toques minimalistas, en donde siempre imprime su sello particular, creando platillos llenos de sabor pero a la vez divertidos, basados siempre en la ferviente pasión y gran experiencia que Alfonso tiene por la cocina española, moderna e internacional.

La Academia Americana de Ciencias de la Hospitalidad es una prestigiosa organización con base en Nueva York que monitorea los estándares que definen la verdadera calidad en el sector de servicios de súper lujo. De este modo, basado en su propia experiencia, así como en los comentarios y recomendaciones de huéspedes y visitantes, la Academia eligió a Banyan Tree Cabo Marqués para recibir el premio “5 Star Diamond Award” para sus dos exclusivos restaurantes, Saffron y La Nao.

El restaurante Saffron, de la marca Banyan Tree, ofrece comida tailandesa contemporánea. Situado sobre un acantilado que acaricia el océano Pacífico, este espectacular lugar ofrece platillos elaborados mediante las técnicas de la cocina tailandesa tradicional pero cuya presentación exhibe un enfoque moderno. La cava privada alberga hasta 12  personas cómodamente sentadas.

Luego, La Nao es un referente de una moderna cocina de primer nivel que se nutre de influencias latinoamericanas y orientales. También disfrutamos  de platillos gourmet locales e internacionales como sándwiches, ensaladas saludables y platillos regionales mexicanos.

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Situado en el Cono Sur, con una población de 38 millones de habitantes, y un territorio 4 veces mayor que el de Francia, Argentina es una de las reservas ecológicas del mundo. Poseedora de una riqueza natural y paisajística notable. En ella conviven las cumbres con los llanos, la vegetación exuberante con la aridez absoluta, los bosques con las estepas y los glaciares con las cataratas.

Dentro de esa diversidad de ecosistemas naturales, una serie de regiones altamente propicias para el desarrollo de la vid se extienden a lo largo de toda la región andina.El mapa vitivinícola del país comprende una vasta franja al oeste del territorio, ubicada de norte a sur, desde los 22 hasta los 42 grados de latitud. Allí existe una superficie cultivada de más de 228,575 hectáreas.

En este contexto, y a lo largo de cinco siglos, Argentina ha desarrollado una viticultura muy singular. La altitud, la amplia gama de temperaturas, el know-how local, las nuevas tecnologías y una cultura popular altamente arraigada a la tradición vitivinícola, hacen que nuestros vinos posean una identidad y calidad únicas.

La superficie de viñedos en Argentina cubre 228,574 ha (2009). Las variedades tintas cubren el 47%, las rosas el 30% y las blancas el 23%.

Wines of Argentina es la entidad que, desde 1993, promueve la marca y la imagen país de los vinos argentinos por el mundo dando a conocer todas las regiones productoras de Argentina. Además, ayuda a orientar la estrategia exportadora de Argentina estudiando y analizando los cambios que se dan en los mercados de consumo.

Su visión y misión es colaborar en la consolidación de Argentina entre los principales países exportadores de vino del Nuevo Mundo y contribuir al éxito global de la industria vitivinícola argentina a través de la construcción de la marca “Vino argentino”, procurando elevar la percepción positiva en el trade, los líderes de opinión y los consumidores.

Actualmente presta servicios a bodegas de todas las regiones vitivinícolas del país para que puedan promover sus productos en el mundo. Realizan numerosas actividades entre las que se destacan ferias, giras y actividades en el exterior, degustaciones en Estados Unidos, Canadá, Latinoamérica, Asia y Europa.

En respuesta al gran crecimiento registrado por la vitivinicultura en la última década, Wines of Argentina detectó la necesidad de contar con una nueva identidad que refleje la profesionalización, el crecimiento y el lugar que los vinos argentinos han sabido conseguir en el mundo.

Wines of Argentina, entidad responsable de la imagen del vino argentino en el mundo, celebró el 17 de Abril la segunda edición del Día Mundial del Malbec, la variedad que ha alcanzado el primer lugar en las preferencias de los consumidores del mundo.

En esta ocasión, los festejos clave se realizaron en Nueva York, Washington, Los Ángeles y Seattle en USA; Ottawa, Toronto, Victoria y Vancouver en Canadá; Reino Unido, Holanda, Colombia, Perú, México, Brasil, Costa Rica y Buenos Aires.

Asimismo, junto con el Ministerio de Relaciones Exteriores, Comercio Internacional y Culto de la Nación Argentina, se llevaron a cabo eventos con periodistas, compradores e invitados especiales, que incluyeron degustaciones, shows de tango, comidas, en más de 42 representaciones alrededor del mundo.

La edición 2011 del Día Mundial del Malbec fue considerada por las autoridades de WofA, las bodegas participantes y la Cancillería argentina como un éxito rotundo, no sólo porque se fortaleció el posicionamiento del Malbec y de Argentina en 46 ciudades de 33 países del mundo sino porque las ventas de este varietal en particular y del vino argentino en general fueron impulsadas por dichos festejos. En este sentido, es importante destacar que los ingresos por exportaciones de Malbec crecieron en 2011 un 11.4% respecto de 2010 en valor FOB.  Asimismo, la exportación de vinos de alta gama creció un 32.2% para el segmento entre 40 y 90 dólares (caja de 9 litros) y un 40.7% para la caja (9 litros) de más de 90 U$S.

Wines of Argentina es la entidad responsable de la marca Vino argentino en el mundo. Desde 1993, la organización promueve la imagen de los vinos locales en el exterior, además de ayudar a orientar la estrategia exportadora de Argentina, estudiando y analizando los cambios que se dan en los mercados de consumo. Su objetivo es colaborar en la consolidación de Argentina entre los principales países exportadores de vino del mundo y contribuir al éxito global de la industria vitivinícola, procurando elevar la percepción positiva en el trade, los líderes de opinión y los consumidores.

Celebración en México

El festejo en México contó con el apoyo de la Embajada de Argentina, y su encantadora embajadora Patricia Vaca Narvaja, en conjunto con Wines of Argentina y se organizó un encuentro con periodistas, compradores e invitados especiales en el exclusivo Club de Industriales, donde se degustó el Malbec de las distintas regiones vitivinícolas del país, mientras se disfrutaba de un show a cargo del grupo Tango VIP.

Con Patricia Vaca Narvaja, embajadora de Argentina en México

Estuvieron presentes más de 15 bodegas que sin duda deleitaron el paladar de los más de 100 invitados. Entre ellas: Salentein, Luiggi Bosca, Santa Julia, Casa Bianchi, Hacienda de los Andes, Trivento, Las Moras, Santa Ana, Terrazas de los Andes, Goyenechea, Norton, Orfila, Ponce Torres, Fin del Mundo, Simonassi, Navarro Correas, Vinarium, Catena Zapata, Vinecol, Finca Don Otaviano, La Rural, Berrutti, Trompeter, Trapiche, Altos Las Hormigas, entre otras.

También estuvo presente la bodega bajacaliforniana Monte Xanic con su Malbec Edición Limitada cuyos aromas fueron a grosella, tierra mojada y algo de mentol, mismos que se encontraron en boca, además de una ligera nota amarga.