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Como les comenté en post anteriores, he estado visitando algunas regiones de Europa probando  y disfrutando de sus excelentes vinos. Una de ellas es Alsace, donde quedé encantada y les iré contando de las bodegas a las que fui.

Una de ellas es el Domaine Edmond Rentz, que se extiende sobre varias comunidades de esta zona, lo cual implica una gran diversidad de suelos; cada uno aporta al vino características distintas y una personalidad única. Es por eso que la bodega cuenta con expertos que determinan la variedad que mejor se va a expresar en cada tipo de suelo.

Con Patrick Rentz

La historia de esta empresa comienza en 1785 cuando Thomas Rentz elaboró su primer vino destinado al consumo familiar y de algunas tabernas cercanas. Su hijo, Jean Thomas y sus nietos desarrollaron la actividad vitícola, aun con los problemas ocasionados por la guerra y plagas como la phylloxera. En 1920, Edmond Rentz adquiere más viñedo y se dedica a promover los vinos de Alsacia.

Desde 1995, Catherine y Patrick Rentz continúan con la obra vinícola y enológica de su padre y desarrollan una viticultura razonada, respetuosa del suelo, la viña y el entorno, buscando la calidad, tipicidad y autenticidad.

Actualmente explotan 20 hectáreas de algunas de las mejores colinas de Zellenberg, Riquewihr, Hunawihr, Ribeauvillé y Bergheim con vinos destacados que evolucionan en botella gracias a la influencia de los suelos.

Edmond Rentz ofrece una gama que incluye las siete variedades principales de Alsacia en todas las denominaciones: A.O.C. Alsace, Alsace Grand Cru (Zellenberg), Crémant d’Alsace, Vendages Tardives y Sélection de Grains Nobles.

Lo anterior aunado a una baja producción y el uso de agricultura orgánica dan magníficos resultados en sus vinos.