Sígueme además en Twitter:
Twitter.com/ Deby Beard

La semana pasada, les cuento que la pasé genial… No es que quiera darles envidia, pero estuve en la playa y jugando golf en El Camaleon Golf Club del Banyan Tree Mayakoba en Playa del Carmen.

Este hotel es en verdad un paraíso tropical, con vistas increíbles y con todas las comodidades. Además, y algo muy importante, una comida deliciosa.

El hotel es un lujoso complejo que brinda la hospitalidad asiática en América, con sus integrales villas que ofrecen un hospedaje de primera clase y un exclusivo complejo de spa: el galardonado Banyan Tree Spa.

Todas sus villas cuentan con piscina y están decoradas exquisitamente. En la que me quedé me sentía como en casa, ahí disfruté del sol y admiré toda la naturaleza que rodea al hotel.

También aproveché para hacer algunas actividades, como andar en bicicleta y disfrutar del clima y de sus hermosos paisajes.

Me consentí al galardonado spa, que ofrece deliciosos tratamientos. Ahí perdí la noción del tiempo y salí como nueva.

Y la gastronomía, una verdadera delicia. El restaurante Saffron ofrece auténticos platillos thai y asiáticos. Y para algo más acléctico está el Tamarindo, con especialidades mexicanas.

Por cierto, les cuento que el Banyan Tree Mayakoba tiene nuevo chef ejecutivo, Rafael M. Casas, quien es originario de Buenos Aires, Argentina, y tiene una gran experiencia en países como Francia, Estados Unidos y su natal Argentina, en donde logró perfeccionar su estilo propio.

 

 

(Hacer clic sobre la imagen para agrandar)

Su estilo se distingue por su cocina vanguardista, creativa y se basa en los colores, sabores y texturas naturales.

Casas se desempeñó como chef ejecutivo durante la apertura del Banyan Tree Cabo Marqués, donde logró el reconocimiento Five Star Diamond Award de la AAA para los restaurantes La Nao y Saffron.

Ahí estuimos con él con nuestras cámaras mientras nos preparaba algunos de sus platillos, con los cuales nos deleita.

Sígueme además en Twitter:
Twitter.com/ Deby Beard

En 1987, Mario Rotllant llegó a Rioja con el sueño de fundar su propia bodega. Rotllant contaba con experiencia en el mundo del vino y con los contactos más importantes de este sector. Tenía muy claro lo que quería: hacer un rioja único, diferente a los demás. Contagió su entusiasmo a un equipo que se convertirían en los pilares del proyecto: Agustín Santolaya, que tomaría las riendas, Isidro Palacios, que asumiría el cuidado de los viñedos y Carlos Díez, responsable de la enología y la bodega, ubicada en Haro.

En los primeros años de trabajo no alcanzaron el resultado que buscaban. Durante esas cosechas los mostos obtenidos no eran dignos de los vinos que se querían hacer, y por consiguiente se vendieron a otras bodegas. No fue hasta 1992 que consiguieron el producto que esperaban: el primer Roda 92. Este primer vino no se comercializó hasta 1996, cuando apareció el primer Roda, una marca que surge de la unión de los nombres de Mario Rotllant y Carmen Daurella.

Casi 10 años de trabajo fueron necesarios para que viera la luz el primer vino digno de llevar el nombre de Roda. Hoy en día los vinos de Bodegas Roda se encuentran entre los mejores vinos del mundo según los principales expertos nacionales e internacionales. Roda (hasta la añada 2001 Roda II), Roda I y Cirsión son las tres joyas de la bodega.

Una de las joyas de Roda es sin duda su bodega, que cuenta con un diseño único y las mejores instalaciones técnicas. El edificio en si mismo está diseñado para optimizar la elaboración y permite realizar el proceso completo del vino, desde la mesa de selección hasta el embotellado y etiquetaje.

Su vino Cirsión:

Años atrás, los expertos de Roda detectaron que algunas cepas de tempranillo de viñedos muy viejos alcanzaban un proceso de maduración especial, distinto al resto. El resultado es Cirsión. Es el vino más alto de la gama Roda y también el que realiza una crianza más corta. Se elabora exclusivamente con Tempranillo y el proceso de elaboración es secreto. El resultado es un vino magnífico, completo en todos sus elementos y conceptos: frutas, minerales, balsámicos, volumen, potencia, sedosidad, persistencia y frescura. Las añadas de Cirsión son 1998, 1999, 2000, 2001, 2003, 2004, 2005, 2006  y 2007.

Sígueme además en Twitter:
Twitter.com/ Deby Beard

OHL es uno de los mayores grupos de concesiones, construcción, industrial, desarrollos y medio ambiente de España. Con una enorme experiencia, casi centenaria, tanto en el ámbito nacional como en el internacional, mantiene una destacada presencia en 25 países de cinco continentes.

El Grupo OHL se organiza en seis divisiones: concesiones de infraestructuras, construcción internacional, construcción nacional, industrial, desarrollos y medio ambiente.

En los últimos años, el Grupo OHL ha experimentado un notable crecimiento y su actividad en el exterior ha evolucionado de forma explosiva, consolidándose como un gran grupo internacional.

Con presencia en México desde 1980, OHL da empleo a mas de 3,400 personas en el país, y ha construido carreteras, puentes, hoteles y hospitales.

Fue el encargado de del complejo turístico de lujo Mayakoba, situado en la Riviera Maya, que alberga seis hoteles de lujo y tres campos de golf, en una superficie total de 6.5 millones de metros cuadrados.

En la región donde se ubica el desarrollo turístico Mayakoba, que ocupa una superficie de 650 hectáreas, existen ecosistemas de gran valor y en excelente estado de conservación: arrecifes, pastos marinos, dunas, manglares y selva.

La innovadora distribución del complejo, comprobada técnicamente, mantiene el equilibrio de las unidades ambientales. La infraestructura pesada, los alojamientos, los servicios, los comercios, etc. se ubican a más de 500 metros de la línea de costa, alejados de los ecosistemas más críticos, como el manglar, la duna y la playa, cuyo funcionamiento natural queda salvaguardado.

Platiqué con Lorena Ochoa este fin de semana en Mayakoba y me contó que ella y Greg Norman diseñarán un campo de golf en el complejo del Caribe mexicano.

Dicho campo formará parte de un proyecto que contempla la construcción de un “nuevo pueblo de apoyo” con viviendas de interés medio para los trabajadores del complejo, explicó el presidente de OHL, el empresario Juan Miguel Villar.

El campo de golf que ya tiene este complejo fue la sede el fin de semana del Mayakobá Golf Classic, única fecha de la PGA que se juega en México.

El grupo OHL tiene una inversión en esta zona de México que supera los mil millones de dólares, opera tres hoteles y dos en construcción.

Sígueme además en Twitter:
Twitter.com/ Deby Beard

Quienes viajen a España en los próximos meses y sean amantes del vino ya tienen por dónde pasear y mucho que disfrutar.

Entre meses de marzo y mayo se pone en marcha en Rioja la sexta edición del Vinobús, y por segundo año consecutiv esta iniciativa pormovida por la Consejería de Turismo, Medio Ambiente y Política Territorial, se combina además con visitas a los castillos de la región.

A partir del 5 de marzo, el Vinobús comienza una nueva temporada de rutas temáticas que se renovarán cada mes hasta finalizar el 21 de mayo. Habrá tres itinerarios con salidas cada sábado: Especial Barrio de la Estación de Haro, Corazón del Rioja y Especial Alfaro La Rioja Tierra Abierta.

Cada recorrido es temático y permite conocer diferentes bodegas y localidades de Rioja, y disfrutar de los vinos, cultura y paisajes riojanos, así como se hacen recorridos por las zonas vitivinícolas más importantes de la Denominación de Origen.

Un guía oficial acompañará a cada grupo durante el recorrido y hará la explicación en castellano.

Un total de ocho bodegas del programa de bodegas con visita turística del Gobierno de Rioja participan en esta edición del Vinobús y al finalizar el recorrido por sus respectivas instalaciones ofrecerán una degustación de sus vinos y un aperitivo.

Por otro lado, este año, el Gobierno de Rioja combina la actividad del Vinobús con la exposición ‘La Rioja Tierra Abierta. La fiesta barroca’, que se realizará en Alfaro del 8 de abril al 12 de octubre. Así, se creó la mencionada ruta especial ‘Alfaro. La Rioja Tierra Abierta’, que une la visita a la muestra en la colegiata de San Miguel con el recorrido por bodegas de la localidad.

El Vinobús es una iniciativa lanzada por el gobierno riojano en 2006 y, desde entonces, cerca de 3,500 personas han participado en sus itinerarios. ¿Te animas?

Sígueme además en Twitter:
Twitter.com/ Deby Beard

De color dorado y de sabor cálido y delicioso, así es el whisky. Muchos disfrutamos tomarlo en una amena charla entre amigos y cuando se trata de una buena botella, las pláticas son largas. Aquí les recomendaré una que es ideal para conservar nuestras más entrañables amistades.

Marcas de whisky encontramos varias, pero entre las más destacadas se encuentra una que data desde hace más de un siglo, Ballantine’s, de gran abolengo escocés.

Todo comenzó en 1827 cuando George Ballantine fundó una pequeña tienda de comestibles en Edimburgo y años más tarde se estableció como mezclador de whisky escocés.

Tras su muerte, la reina Victoria concedió el primer Royal Warrant a George Ballantine & Son, y en 1910 salió al mercado el primer Ballantine’s Finest.

En 1930 se presentaron Ballantine’s 17 Year Old y 30 Year Old, los primeros y únicos whiskies de calidad suprema en la época. En 1960 llegó Ballantine’s 12 Year Old.

Dos décadas más tarde, en 1986, la marca se coloca entre los tres whiskies más vendidos del mundo.

En 1993 vio la luz Ballantine’s 21 Year Old y en 2005,  Ballantine’s formó parte de la exitosa familia Pernord Ricard.

En 2006, Sandy Hyslop fue nombrado Maestro Mezclador de Ballantine’s y es solamente el quinto Maestro Mezclador en 180 años de historia de  Ballantine’s.

Al día de hoy, las marcas Ballantine’s Finest, Ballantine’s 12 Year Old y Ballantine’s Pure Malt son algunas de las marcas de whisky escocés más famosas del mundo y número uno de ventas en Europa.

Ballantine’s Finest

Ballantine’s Finest es un blended whisky escocés complejo, refinado y elegante. Su sabor se considera ideal para satisfacer el estilo moderno.

El color dorado claro de la marca y su inconfundible sabor provienen de una compleja mezcla de whiskies de malta y grano seleccionados especialmente; todos esos whiskies han madurado al menos durante tres años, aunque gran parte lo ha hecho durante mucho más tiempo.

Los sabores característicos de las maltas de Miltonduff y Glenburgie aportan a Ballantine’s Fines notas de chocolate, manzana roja y vainilla.

Notas de cata:

Aroma. Suave, elegante, notas de brezo y miel con una pizca de especias.
Color. Dorado claro.
Paladar. Sabores sutiles y bien equilibrados, con notas de chocolate con leche, manzana roja y vainilla.
Carácter/cuerpo. Suave, dulce, complejo. Robusto.
Final. Regusto, sofisticado, fresco, floral y con cuerpo.

Sígueme además en Twitter:
Twitter.com/ Deby Beard

Para disfrutar de los Campos Elíseos ya no es necesario viajar hasta la bella Ciudad Luz…

En México contamos con un pedacito de esa increíble y elegante zona parisina en el restaurante Champs Elysées, el cual cuenta con 40 años de experiencia, con altos estándares de calidad y servicio, y se ha destacado como uno de los mejores restaurantes de la Ciudad de México, además de los que gozan de mayor tradición. Hoy forma parte del International Meal Company (IMC).

Es un restaurante a todo lujo que goza de mucho prestigio y que ha sido visitado por personalidades importantes del mundo de los negocios y de la política. Además de ser muy lindo, tiene una privilegiada vista a una de las más avenidas de esta capital, el Paseo de la Reforma.

Ayer comí ahí y el ambiente me pareció relajado y elegante.

Y un lugar tan esplendoroso también ofrece un menú delicioso y de calidad para comer o cenar. En su carta encontramos todos los tiempos, como entradas, sopas, pescados y mariscos, carnes y aves, guarniciones y postres.

Yo me deleité con un espléndido foie gras y camarones al pesto; y la especialidad de la casa es el confit de pato, realmente exquisito.

La carta de vinos es extensa y muy bien seleccionadas para dejarnos enamorados de sus sabores.

Definitivamente, un lugar tranquilo, elegante y romántico en donde cada segundo de estar ahí vale la pena. Bon appétit!

Sígueme además en Twitter:
Twitter.com/ Deby Beard

Al norte de Zipolite (en el extremo que limita con San Agustinillo), al final de la playa, se encuentra un lugar en donde el descanso está garantizado: las cabañas El Alquimista.

Este hotel boutique es considerado como el mejor lugar sobre la playa gracias su excelente ubicación, además de sus acabados de primera calidad. En verdad, ofrece las vacaciones ideales para el viajero sencillo que busca belleza y comodidad, sin esperar hospedarse en los hoteles de las grandes cadenas. Además, tiene una playa con muy buena privacidad otorgada por la pequeña caleta formada por las piedras que invaden el mar.

Su diferencia con la mayoría de sus posadas vecinas es que tiene habitaciones con un gran confort, diseño y limpieza, sin alterar el equilibrio del paisaje rústico y natural de esta playa.  Algunas cabañas dan sobre el mar, y otras, que están en la parte posterior del terreno, tienen terrazas con una espectacular vista al mar, digna de una pintura y para quedar como una bella fotografía en nuestra memoria.

Su restaurante es considerado el mejor de Zipolite y se distingue por su excelente comida, platos abundantes y a buenos precios, todo a cargo de los atentos y simpáticos Marcelo y Jaime. Además de los ceviches, cocteles y mariscos frescos, tiene un maravilloso horno de leña para preparar pizzas para la cena y panes caseros.  Por la noche, la iluminación íntima de la playa lo hace el lugar ideal para el romanticismo.

El personal te atenderá haciéndote sentir como en casa y si buscas un poco más de actividad puedes  tomar el tour en bote, practicar snorkel, surfear, etc. Seguro no te aburrirás.

¿Te gusta la libertad en todo su esplendor? Aunque el nudismo se practica en toda la playa de Zipolite, la playa de El Alquimista es la preferida por los bañistas para asolearse al natural debido a su privacidad. No es obligatorio, pero si te gusta estar al natural, aquí nadie te dirá nada. A disfrutar.

 

Sígueme además en Twitter:
Twitter.com/ Deby Beard

¿Qué mejor manera de comenzar o terminar el día relajado y llenarse de una buena dosis de energía positiva? Siempre es buen momento para consentirse, así que aprovecha todo el ambiente de relax en Heavenly Spa.

Pensando en todo y en la agitada vida de esta ciudad, este spa ubicado en el Hotel Westin Santa Fe recomienda el tratamiento Armonía, un ritual ayurvédico que incita al cuerpo a la purificación y al balance profundos con una exfoliación y envolvente corporal con infusiones del este de India y aceites esenciales de limón, bergamota, albahaca, cardamomo y nuez moscada.Este tratamiento, que dura 80 minutos, ayuda a completar el sentimiento de bienestar personal terminando con un hipnotizante masaje para brindar una especial sensación de equilibrio.

Además, puedes disfrutar de la alberca y el jacuzzi al aire libre en compañía de alguien especial.

Pero eso no es todo, pues este moderno hotel es perfecto para ejecutivos o todo aquel que busca un oasis en la ciudad.

Ideal para eventos de negocios y celebraciones sociales, además, para dejarnos listos, su gimnasio WestinWORKOUT Gym y el restaurante Pinzimini nos mantienen en forma, renovados y energizados durante todo nuestro hospedaje.

El Pinzimini ofrece una cocina de inspiración toscana, con un énfasis en los alimentos SuperFoodsRx del menú. Podemos disfrutar de una comida animada en el restaurante de primer nivel-informal, o si preferimos, podemos ir al bar del lobby para disfrutar de un coctel y de vistas panorámicas a la ciudad y al valle.

¿Se te antojó? Date una escapada sin salir de la ciudad.

Sígueme además en Twitter:
Twitter.com/ Deby Beard

Veinte empresas riojanas de diferentes sectores comenzaron este fin de semana un viaje a México hasta el próximo 26 de febrero para entablar contactos y buscar fórmulas de negocio con este país, según informóla Cámara de Comercio e Industria de La Rioja, organizadora de esta misión multisectorial.

Esta misión, que se completa con la participación en una exposición de vinos españoles se incluye en el Plan Global Rioja y está cofinanciada por la ADER.

Las 14 empresas riojanas que participan en la misión son Alejandro Miguel (Embutidos), Ángel Domínguez Ruiz (Calzado), Arluy (Galletas), Bodegas Fuenmayor (Vino), Calzados Apodos (Calzado), Calzados Cesmony (Calzado), Cosdam (Calzado), Embutidos Artysan (Embutidos), Euroseating (Butacas), Fluchos (Calzado), Foncasal Trading (Alimentación), Ismobel (Mobiliario Oficina), Palacios Alimentación (Embutidos) y Sayfan (Textil). Desde el año 2002, la Cámara riojana viene organizando este tipo de acciones de promoción directa hacia México.

De forma paralela, la Cámara de Comercio e Industria de La Rioja, como en años anteriores, colabora junto con otras Cámaras, el ICEX y la Oficina Comercial de España en México, en la organización de la V Exposición de Vinos de España en México (México DF), en la que participarán un cincuenta bodegas de toda España, de las que seis son riojanas.

La exposición se celebra el día 22 de febrero y está previsto que acudan importadores, distribuidores, supermercados, comercio independiente, canal Horeca y prensa especializada.

Las seis bodegas riojanas presentes en la muestra de vinos españoles son Bodegas Ilurce, Bodegas Mgallum, Bodegas Puelles, Heredad Baños Bezares, Bodegas Roda y Finca Los Arandinos.

Según los datos de la Cámara, la balanza comercial de La Rioja con México culminó en 2009 con un saldo positivo de 13 millones de euros.

Rioja exportó por valor de 13.35 millones de euros e importó productos por un valor de 324 mil euros.

México ocupa el puesto número 12º en el ranking de exportaciones de productos riojanos y el 60º en el listado de las importaciones.

Las principales partidas exportadas por Rioja a México en 2009 fueron vino, vehículos, calzado, extractos curtientes o tintóreos y telas, mientras que en el terreno de las importaciones, los principales productos adquiridos desde México fueron pieles, prendas y complementos y caucho, entre otros.

Sígueme además en Twitter:
Twitter.com/ Deby Beard

Hace unos días se llevó a cabo en la sede de Bodegas Altanza, en Fuenmayor, la presentación de El Camino en scooter 2011.

Tras la presentación, los participantes degustaron el vino más representativo de la bodega, el Lealtanza Reserva 2004, acompañado de un aperitivo para cargar fuerzas para el día siguiente.

Hay maneras y maneras de hacer el camino de Santiago, pero pocas tan peculiares como ésta de hacerlo: en ‘scooter’, un pequeño ciclomotor de 125cc.

Seis motos TGB Express de 125 cc partieron de Logroño el 20 de enero hacia Roncesvalles para iniciar allí la ruta del Camino de Santiago con final esperado en Fisterra, viajando por los caminos del Camino de Santiago.

El Camino de Santiago es una ruta que recorren los peregrinos procedentes de España y de toda Europa para llegar a la ciudad de Santiago de Compostela, donde se veneran las reliquias del apóstol Santiago el Mayor. Aunque tradicionalmente este histórico recorrido se ha  realizado a pie, son muchas ya las diversas formas de realizarlo, como en bici o en una Scooter de 125cc… ¿Y por qué no?