Château Poujeaux, dedicación en Burdeos
Escrito en Burdeos, Catas, Francia, General, Vinos por DebyCuando la familia Castaing compró esta dependencia del muy famoso château Latour en 1806, lo hizo sin saber que tenÃan materia para hacer un vino excepcional.
Cuando el viñedo se vendió a tres partes iguales en 1890, la familia Theil compró un parcelario en 1921 y, finalmente en 1957, logró unificar las otras partes del viñedo para finalmente dar a Poujeaux el tamaño original de la propiedad.
Hoy dÃa, con las técnicas de vinificación y de viticultura de las más avanzadas, Poujeaux alcanza niveles nunca antes vistos y todo gracias a la dedicación y esfuerzo de una familia dedicada a sacar lo mejor del fantástico terroir de Château Poujeaux.
Conozcamos uno de sus maginÃficos vinos:
Château Poujeaux 2006
Viñedo: Moulis, Medoc
Variedad: 50% Cabernet Saivignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc y 5% Petit Verdot.
Notas de cata
Color: Rojo rubà con tonos violáceos
Aroma: Agradable aroma a frutos negros, roble, nuez y especias
Sabor: Vino suave al paladar, atractivo y con final profundo
Maridaje: Acompáñelo con guisos de carne, venados en salsa y chorizo ahumado
Guarda: 10 años
Temperatura: servir de 18 a 20 °C.
Premios: RP: 91
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