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Deby Béard es la mujer que más impulsa la cultura del vino en México.
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Bodega Enate

Escrito en España, General, Vinos por Deby

Viñedos y Crianzas de Alto Aragón S.A., Bodega Enate, se constituyó como sociedad el 21 de noviembre de 1991, siendo la totalidad del accionariado privado. Su objetivo es la producción de vino de calidad dentro de la Denominación de Origen Somontano, en Huesca, España. Realizó su primera vendimia en la añada de 1992.

En la bodega trabajan actualmente un total de 76 personas (45 en oficinas y bodega, y 31 en el campo), a las que se suman alrededor de 130 temporeros en épocas de vendimia, poda, etc.

La bodega cree que la calidad y el medio ambiente son dos pilares básicos de su identidad, de esta forma tiene la certificación por parte de AENOR a la Norma UNE-EN ISO 9001:2000 desde mayo de 2000, la UNE-EN ISO 14001:2004 desde diciembre de 2001 y la UNEEN ISO 22000:2005 a Seguridad Alimentaria desde diciembre 2006.

Enate cultivó en 2009 una superficie de 500 hectáreas de viñedo, ubicadas todas ellas en municipios pertenecientes a la D.O. Somontano de la provincia de Huesca, y localizadas en varias parcelas agrupadas en tres grandes valles con una superficie catastral total de más de 550 hectáreas.

La bodega, además, compra uva procedente de 100 hectáreas de viñedo, cultivadas por viticultores externos que deben cumplir las mismas exigencias de calidad y respeto al medio ambiente que en los viñedos cultivados directamente por Enate.

Los tipos de uva que se cultivan son Gewüztraminer y Chardonnay en lo que respecta a variedades blancas, y Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah en variedades tintas, todas ellas reconocidas por la D.O. Somontano.

La satisfacción del cliente es el objetivo prioritario de Enate. La empresa ha sabido conjugar el respeto y la integridad de todos y cada uno de los factores que intervienen en el proceso de  elaboración del vino, con la creación de una marca reconocida y valorada, tan sólo diez años después de su lanzamiento, como lo demuestran la cantidad de premios obtenidos desde el primer día.

Actualmente se están comercializando 10 productos:
 
7 vinos tintos (Enate Cabernet Sauvignon-Merlot, Enate Crianza, Enate Reserva, Enate Merlot-Merlot, Enate Varietales, Enate Syrah-Shiraz y Enate Reserva Especial)

1 vino rosado (Enate Rosado Cabernet Sauvignon).

3 vinos blancos Enate  Chardonnay 234, Enate Gewürztraminer y Enate Chardonnay fermentado en barrica) y el Enate Uno, sólo en añadas muy especiales y determinadas.

El 77% de la producción es de vinos tintos, el 14% de vinos blancos, y el 9% de vino rosado.

Enate tiene una gran vinculación con el mundo del arte, concretamente con el contemporáneo. Desde el edificio de la bodega, una obra de arte arquitectónica en sí, pasando por la decoración de sus interiores, las etiquetas que visten todos los vinos, que son diseñadas a partir de cuadros de artistas contemporáneos, y finalizando por la completa colección de arte contemporáneo, que consta con más de 180 obras entre las que se encuentran todos los originales de las obras cuya reproducción aparece en las etiquetas y muchas más procedentes de distintos artistas de la talla de Antoni Tàpies, Eduardo Chillida, Rafael Canogar, Pepe Cerdá, Antonio Saura, José Manuel Broto, Salvador Victoria, José Beulas o Gustavo Torner y muchos otros.

Las presentaciones públicas de productos se realizan en espacios relacionados con el arte. Así, se ha presentado la bodega y sus productos en el Museo Thyssen de Madrid, en el MACBA de Barcelona, en la Fundación Tàpies de Barcelona, o en el IVAM de Valencia.

En la sala de arte de la bodega se realizan exposiciones temporales de artistas que han colaborado con Enate.

Además, Bodega Enate convoca una Beca de Arte para apoyar a nuevos artistas, dotada con 12 mil euros.

¿Y tú qué opinas?