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Deby Béard es la mujer que más impulsa la cultura del vino en México.
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Au Pied de Cochon celebró 10 años

Escrito en Eventos, Francia, gastronomía, General, México, Personalidades, Restaurantes por Deby

El pasado 27 de mayo, el famoso y conocido restaurante ubicado el Polanco celebró una década, y para celebrarlo organizó una cena a la que asistieron el Embajador de Francia, Daniel Parfait, el reconocido Dj francés Jacques Dumas, Pineda Covalín, entre otros invitados.

Au Pied de Cochon es el mejor lugar donde se prepara lo más destacado de la gastronomía francesa; cada temporada en su carta se incluyen nuevas creaciones convirtiendo las recetas tradicionales de la cocina gala en una nueva y formidable vivencia gastronómica. El platillo emblema de la casa, la pata de cerdo horneada con salsa bearnesa y papas a la francesa o rellena “Perigourdine” y polenta de legumbres ha sido reconocido con el Premio Europeo a La Mejor Pata de Cerdo por su inigualable sabor.

Es restaurante ofrece una gran variedad de opciones para todos los gustos. Basta con probar alguna de sus especialidades para descubrir un estilo único y diferente en cada platillo.

Su especialidad son los ostiones al estilo francés, la sopa de cebolla, los caracoles de Borgoña en su concha con mantequilla y perejil, la fuente de mariscos frescos y una amplia selección de entremeses, mariscos y crustáceos, pescados y carnes hacen de cada comida un evento memorable las 24 horas del día.

¿Y tú qué opinas?