Air New Zealand fue nombrada  como “La Línea Aérea del Año” por la revista mensual líder de la industria aérea global, la Air Transport World –ATW-durante su pasada entrega de premios. 

La línea aérea, cuyo centro de conexiones más importante se encuentra en Auckland, Nueva Zelanda, fue reconocida por su soberbio compromiso en seguridad y su excelente sistema de operaciones aunado a la magnificencia en la atención y cuidado de su personal  por el bienestar de sus pasajeros.

Rob Fyfe, CEO de Air New Zealand, dijo que el ser reconocida como la línea aérea número 1 en competencia con las más grandes y mejores aerolíneas del mundo, es probablemente uno de los mejores reconocimientos que nunca antes había recibido Air New Zealand.

“Es un gran honor para nuestra línea aérea nacional recibir este gran premio. Hemos trabajo muy fuertemente manteniendo en todo momento la ingenuidad de la línea aérea y el compromiso hacia un futuro medio ambiental más responsable, y añadió, coincidiendo con John Key, Primer Ministro y Ministro de Turismo de Nueva Zelanda, que es el personal de Air New Zealand el que ha hecho la verdadera diferencia.

También influyeron en la decisión el excelente manejo de su situación  financiera y fiscal durante uno de los períodos más turbulentos económicamente hablando en la historia de la aviación, así como el haber sido la primera línea aérea en el mundo en volar con  biocombustible. El premio fue presentado el pasado 1º de febrero en Singapur, en la cena de gala de la Air Transport World  en el Hotel Swissotel-The Stamford.

Adicionalmente, Air New Zealand recibió de la misma revista su más prestigiado premio en Relaciones Públicas, cuya designación fue resultado de la exitosa gestión de su equipo externo de comunicaciones al establecer a Air New Zealand en una línea aérea de reputación de clase mundial, cuya ubicación geográfica le ha significado todo un reto por darla a conocer en el mundo entero. Esta es sólo la segunda vez en 11 años que este premio se entrega.
 
Los editores de la revista dijeron que la amable y abierta accesibilidad del equipo gerencial de la aerolínea se convirtieron en aspectos sobresalientes de la estrategia de comunicaciones de Air New Zealand, ya que es característica en ella el dar rápidas respuestas a las solicitudes de la prensa las 24 horas.

La revista también estuvo impresionada por el rol de liderazgo que Air New Zealand ha tomado en temas del medio ambiente que afectan a la industria aérea, tales como el primer vuelo ASPIRE  y el primer vuelo operado con biocombustibles de aceite Jatropha, además de la forma en que su equipo de comunicaciones comunicó efectivamente ese mensaje.

“Air New Zealand está comprometida con las tradiciones, valores y virtudes como lo son la honestidad, la amabilidad y la accesibilidad. Es un premio en relaciones públicas que muy merecidamente la ATW ha otorgado a Air New Zealand”, dijo Perry Fling, Director Editorial de la ATW.

En América, Air New Zealand opera a Los Ángeles, San Francisco y Hawai en Estados Unidos, y Vancouver en Canadá, así como desde Los Ángeles a Londres Heathrow. Su red de rutas al resto del mundo incluye también las islas del Pacífico: Rarotonga, Samoa, Fiji, Tonga,  Papeete y Apia. En Asia, Air New Zealand vuela a Beijing, Shanghai, Pekin y Hong Kong en China, y a Osaka y Tokyo en Japón. En Australia: Melbourne, Sydney, Brisbane, Perth y Queensland.

Air New Zealand es representada en México por Octavio Hernández, Director General de Discover the World Marketing, a sus órdenes en el Tel: (55) 5511 5215 para ventas,  reservaciones y mayor información. Consulte también nuestra página web: www.airnz.com.mx

LAN CRIANZA 2005 ha sido nombrado como Mejor Vino del 2010 (Wine of the year) según la guía americana “The Wine Trials”. Este vino ha sobrepasado en cata ciega a otros  con precios por encima de los 70 dólares.

Esta publicación, que ya destacó a Lan Crianza 2004 el pasado año como “Mejor Vino del Viejo Mundo por debajo de 15 dólares”,  valora precisamente los vinos de relación calidad-precio.

Conozcamos a esta deliciosa joya:

Variedades: 100% Tempranillo.

Crianza: En barricas de roble americano y francés durante un mínimo de 12 meses, seguido de varios meses en botella.

Notas de cata: Rojo cereza brillante con ribetes violáceos. Aromas de elegante crianza con notas de fruta.

Acompaña a: Entremeses, tablas de embutido, pasta y arroces. Ideal para tomar por copa.

Servir entre 16º y 18º C.

Disponible en formatos de 50, 75, 150 y 300 cl.

En la clásica colonia Roma,  el hotel Brick es la posibilidad de gozar la Ciudad de México desde sus entrañas, de revivir un majestuoso pasado desde una mirada actual, fresca y llena de vitalidad. El hotel “boutique”, enclavado en una de las colonias más vibrantes de la ciudad, se erige sobre una gran casona porfiriana de principios del siglo XX, cuidadosamente restaurada y renovada, sobre la calle de Orizaba, una de las más emblemáticas del barrio.

El lugar lugar logra maridar, con gran gusto, elementos de esta particular época con detalles de arquitectura y servicios de vanguardia; todo en un contexto hogareño y pensado para la comodidad del huésped.

El hotel está conformado 17 habitaciones. Tres de ellas son maravillosas suites que ocupan las recámaras principales de la antigua casona y que, además de contar con una gran amplitud y cuidadosa decoración, ofrecen una envidiable vista de la calle de Orizaba y sus alrededores. Otras cuatro suites, ubicadas en la parte trasera de la casona son PH lofts y cuentan con terraza privada en una segunda planta independiente. El resto de las habitaciones (dos junior suites, dos superiores dobles y seis deluxe sencillas) ocupan espacios de distintos tamaños y distribución; todas ellas con amplios baños y una gran cantidad de amenidades que harán sentir a cualquiera como en casa.

Las habitaciones están encaminadas a brindar una estancia íntima y hogareña.

Para deleitar el paladar cuenta con dos opciones muy buenas:

• Brasserie La Moderna, cocina tradicional provençal francesa

• Lonchería Olivia, bistró, panadería y cafetería

Escapemos un día de la caótica vida de la Ciudad de México y sin ir más lejos vayamos a refugiarnos al Brick, en donde nos olvidaremos de todo para gozar de la buena vida.

Luego de dejar su puesto en Imagen País, en febrero de 2007, Juan Somavía asumió el puesto como gerente de Wines of Chile, idea que le resultó muy atractiva de asumir la promoción de los vinos de Chile en el extranjero.

Aquí una entrevista con Somavia.

¿Cómo funciona Wines of Chile?

Wines of Chile es una organzación privada que representamos a la industria del vino. Apoyamos a nuestros 85 socios, quienes representan el 90 por ciento de la exportación de vinos embotellados de Chile.

Estos socios que están interesados en exportar sus productos se unen con el gobierno para cofinanciar las exportaciones. El rol de Wines of Chile es elevar el posicionamiento de la categoría. Les ayudamos a penetrar en mayor volumen los mercados y la idea es que cada vez se vendan vinos de mayor valor y mejor calidad. El 25 por ciento del total de los fondos que tenemos para promoción, es aportado por el Gobierno y el resto por los empresarios.

¿Qué estrategias están utilizando para posicionar al vino chileno como un producto de élite?

Ese es el gran desafío de la categoría. La buena noticia es que la calidad ha estado acorde con las inversiones que se han hecho. En Chile se produce un vino de una gran calidad. Cuando entramos a distintos mercados hace 20 años, el rango de precio calidad era muy bueno. Hoy en día somos capaces de ofrecer vinos de una extraordinaria calidad en todos los rangos de precio y esa es nuestra fortaleza.

Aquí el desafío es cómo el consumidor tiene la confianza suficiente de invertir en un vino chileno porque ya conoce su calidad y eso básicamente pasa por la educación. Hasta el momento nos hemos enfocado en trabajar con lo que llamamos “influenciadores” que es la gente que lleva el mensaje de calidad de nuestros vinos.

Hemos trabajado muy fuerte con los empresarios, pero sobre todo con la prensa y los sommeliers para que nos ayuden a difundir la calidad del vino. Ellos nos ayudan a poner los vinos en sus restaurantes.

Tenemos la confianza que cuando algún consumidor prueba algún vino chileno, es un producto que por lo general gusta. No hay un problema de estilo, son vinos bebibles, amistosos, pero también elegantes y con alta complejidad.

La idea es trabajar con los restaurantes, con vinos por copa, hacer catas, traer muchos periodistas a Chile, que visiten nuestra región y escriban sobre esto.

En esta segunda etapa buscamos llegar de manera directa al consumidor. En ese sentido las nuevas herramientas como las redes sociales y el Twitter, nos dan un acceso a consumidores a un costo de entrada muy bajo. Hoy en día estamos generando una comunicación mucho más agresiva para llegar al consumidor directo. Les explicamos que hoy en día Chile es un paraiso para la producción de vino. De acuerdo a sus condiciones climatológicas podríamos decir que es un gran viñedo con una gran diversidad. Tenemos distintos tipos de clima, como el mar, los andes, fallas transversales. Tenemos más de mil kilómetros de territorio con distintas características.

Tenemos ahora la segunda generación de enólogos de gran calidad y ellos están tomando las riendas de muchos proyectos en el país. Además de la riqueza natural, tenemos la riqueza de la gente y sus enólogos, quienes son muy apasionados y buscan posicionar a Chile como el principal productos de vinos de calidad en el mundo.

Hoy en día nuestro país es el 10° productor de vinos en el mundo, pero el 5° exportador.

¿Cuál es el reto a futuro?

Aumentar y consolidar la imagen como productor de vinos premium con una oferta muy rica, diversa y con una excelente relación precio calidad en todos los rangos de precio.

¿Cuál es la cepa insignia de Chile?

El carmenere tiene un rol muy importante que jugar ya que ofrece un elemento diferenciador. La gracia de esta cepa es que establece un vínculo de oportunidad para hablar sobre Chile en donde la industria entendió cómo trabajar el carmenere y esto fue un aprendizaje de 15 años. Pero esto de ninguna manera será el foco de Chile, porque la gracia de nuestro país es que no somos productores monovarietales y ese es el valor agregado.

¿Qué es el vino para ti?

Para mí en una frase es vida. Es una experiencia de vida y un estilo de vida. Representa muchos valores positivos de la experiencia, del disfrutar con los amigos, con la familia. Es un facilitador y un lubricando de momentos sociales. Una comida sin vino es como un día sin sol.

¿Qué tan importante es México comercialmente para ustedes?

Sin duda es un mercado importante pero también es un mercado difícil en el sentido de que todavía tiene una estructura impositiva bastante fuerte, por lo tanto eso castiga a los vinos de mayor calidad.

Regresé de Chile hace unas semanas, en donde conocí lugares espectaculares, probé su deliciosa gastronomía, además de sus excelentes vinos. Volé por la Aerolínea LAN Chile, en donde me atendieron como reina y les cuento que durante el viaje me agasajé con algunos de sus vinos. Les cuento de dos de ellos:

Viña San Diego De Puquillay
Encierra 2006
Peralillo, Valle de Colchagua

Este excelente ensamblaje de las nobles cepas, Cabernet Sauvignon, Syrah, merlot, Carménére y Petit Verdot, ha desarrollado un completo bouquet de bayas rojas maduras, cedro y finas hierbas. En su sabor destaca la textura aterciopelada de sus taninos que le entregan un gran y amplio volumen, en un todo muy armonioso con gran persistencia final.

Ideal con carnes rojas y quesos maduros.

Viña Viu Manent
Carmenère Reserva 2007
Valle de Colchagua

De color rubí muy intenso, con aromas de frutos negros como la cereza madura, ciruelas, espacias dulces y chocolate.

En boca presenta taninos redondos, buen volumen. Con notas de café, cueros y especias. Ideal con platos de carnes grilladas, solomillo de cerdo, pastas y quesos semi- maduros.
De los fértiles valles centrales de Chile, la aerolínea hace su selección de los más nobles vinos que su tierra, privilegiada y generosa. En este viaje por los sabores del sur del mundo, nada ha quedado al azar, pues cada cosecha ha sido escogida como compañía perfecta para sus comidas.

Este sábado 13 de febrero ven y celebra el Día del Amor con un delicioso menú que deleitará cada uno de tus sentidos.

(Hacer clic sobre la imagen para agrandar)

¡Te esperamos!

Riedel Wine Bar está ubicado en:

Campos Elíseos 199 Col. Polanco
México, DF 11560
Teléfono: 5552804825

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Sígueme además en Twitter:
Twitter.com/ Deby Beard

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Te invitamos el próximo sábado 13 de febreo a una deliciosa cata de Monte Xanic en el Riedel Wine Bar de Polanco a las 19:00 horas.

Deléitate con el sabor de tres vinos de esta prestigiosa bodega mexicana, además, la cata incluye plato de quesos y jamón cerrano.

¡Apúrate a reservar porque el cupo es limitado!

 

 

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Ciudad de México, 11560
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Junto a un pequeño pinar, rodeada de viñedos, se descubre ante el mundo la luminosidad y el equilibrio de la finca Tarsus, de influencia claramente francesa.

Tarsus apuesta por sacar el máximo partido a los rasgos únicos de su viñedo, situado en el corazón de la Ribera del Duero. Y así, los procesos de vendimia y vinificación se realizan por parcelas, bajo las directrices del enólogo, convertido en autor y responsable de la obtención de vinos de aromas profundos, alta concentración y potencial de envejecimiento. Tarsus y Quinta de Tarsus así lo atestiguan.

Los orígenes de Bodegas Tarsus se remontan a 1987, cuando Iñigo Moreno de Arteaga adquirió 86 hectáreas de viñedo en la Ribera del Duero. Tarsus elabora vinos buscando extraer la excelencia y lo mejor de las variedades autóctonas.

Se realiza con la mejor selección de uvas que procede del viñedo que rodea la bodega, 86 hectáreas de Tinta del País (Tempranillo)  y Cabernet Sauvignon.

Los hijos de su tierra

Tarsus

Vino de autor de la Ribera del Duero, de fuerte carácter y estilo. Vino de guarda que en cada cata ofrece nuevos y sorprendentes matices.

Variedad: 98% Tinta del País y 2% Cabernet Sauvignon

Elaboración y Crianza

Tiene de 25 a 30 días de elaboración a una temperatura de 28-30º y una crianza de 18 meses en barrica de roble francés (80%) y americano (20%) en su mayoría nuevas (85%) y el resto de 1 a dos años. Completándose la crianza con un año y medio de descanso en botella.

Cata

• Color: De color rojo picota intenso
• Nariz: Aromas a fruta negra madura, café y especias minerales,  elegante y profundo. Notas ahumadas y toscatas
• Boca: Entrada dulzona, voluminoso y expresivo con un final amable y persistente. Postgusto largo, balsámico y especiado

Maridaje:
Ideal para acompañar con carnes rojas, caza mayor y quesos semicurados.

Este vino ha sido ganador de medallas de Plata en el International Wine & Spirit Competition y en el Zarcillo en Valladolid. Es una marca reconocida a nivel mundial.

Quinta de Tarsus

Variedad: Tempranillo 100%

Elaboración y Crianza

Tiene de 20 a 30 días de elaboración a una temperatura de 28-30º y una crianza de 12 meses en barrica de roble francés y americano en partes iguales, siendo un tercio de éstas barrica nueva y el resto barrica de uno a dos años. Completándose la crianza con un año de descanso en botella.

Cata:

• Color: Rubí granate muy intenso con borde violáceo.
• Nariz: Aroma de buena intensidad, con predominio de frutos rojos y negros (frambuesas, moras) y un punto especiado. Notas florales.
• Boca: De cuerpo medio, con fruta agradable, fácil, acidez equilibrada y notablemente largo.

Maridaje:
Chuletillas de lechazo a la parrilla, así como asados, parrilladas, aves y legumbres

Esta semana, el Riedel Wine Bar preparó un suculento menú para salir de lo común y que te deleites a la hora de la comida con suculentos platillos especialmente pensados y preparados para ti. Los mejores ingredientes y una dedicada preparación harán soñar a todos tus sentidos.

Además incluye una copa de vino de la casa.

Aquí el menú para ir abriendo apetito:

(Hacer clic sobre la imagen para agrandar)

¡Te esperamos!

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Campos Elíseos 199 Col. Polanco
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Queremoscomer.com, la Guía de Restaurantes de la Ciudad de México, y Save the Children, la organización independiente líder a nivel mundial en materia de infancia, se unen para apoyar a los niños de Haití gracias a la colaboración de los restauranteros participantes, quienes donarán el 10% de la venta total durante los días 15 y 16 de febrero.

Queremoscomer.com hace una atenta invitación a todos los restaurantes de la Ciudad de México para sumarse a esta labor humanitaria a favor de la población haitiana.  Este esfuerzo apoya directamente la campaña financiera Esta vez por Haití…¡Unámonos! que Save the Children y HSBC emprenden en solidaridad con Haití. Así mismo, el público en general puede colaborar asistiendo a los restaurantes participantes con el fin de generar más visitas de comensales en los restaurantes y de esta forma, más venta y más apoyo.

 

Después de la catástrofe ocurrida el 12 de enero a las 17:22 horas a causa de un terremoto de 7.3 grados (escala Richter) en donde se destruyó prácticamente la mitad de Puerto Príncipe, República de Haití, así como otras localidades cercanas, afectando directamente a 2 millones de niños y niñas. Debido a la emergencia y la imperiosa necesidad de apoyo de Haití, queremos ayudar por medio de este programa de acción.

Save the Children se encuentra trabajando en Haití desde 1985, con un programa permanente de atención a la niñez y a la sociedad haitiana. En ese contexto se han realizado los trabajos de rescate y ayuda humanitaria  con el respaldo de colegas de Save the Children de todo el mundo.

Los recursos recaudados a través de la campaña: Esta vez por HAITÍ… ¡Unámonos! serán destinados en su totalidad a la implementación de las siguientes acciones:

1. Valoración inicial de necesidades de niños y niñas. Entrega de paquetes de socorro (higiene, medicinas, alimentos para 20,000 familias y 14 hospitales, lo que es esencial para la sobrevivencia).
2. Registro de los niños y censos familiares; establecer Espacios Amigables y Seguros, donde la niñez pueda jugar  y recuperarse física y emocionalmente, con una atención de 600,000 niños, niñas y adolescentes.
3. Save the Children planea un programa de recuperación a gran escala para los siguientes cinco años, cuyo eje de acción es establecer Sistemas Integrales de Protección y Educación.

Los restaurantes participantes deberán realizar un donativo previo como compromiso a esta campaña. Ya que se definan aquellos participantes, estaremos invitando al público a que asista a dichos restaurantes los días 15 y 16 de febrero. Parte de su consumo será donado a Save the Children.

Los medios de comunicaciónse dieron cita en la rueda de prensa este viernes 5 de febrero en el restaurante Estoril, Alejandro Dumas 24, Polanco, para hablar más acerca del proyecto y resolver cualquier duda.

QUEREMOSCOMER.COM es la única guía de restaurantes actualizada y completa de la Ciudad de México. La guía incluye, de forma gratuita, información sobre más de 3,400 restaurantes. El compromiso con sus usuarios es publicar información fidedigna, por lo que su directorio se actualiza día con día.
www.queremoscomer.com

Contacto:

Liat Hershkovits
Relaciones Públicas
rp@queremoscomer.com
Tel. 8589-5544

Sobre Save the Children

Save the Children ha trabajado a favor de la niñez desde 1919 y es el organismo privado con programas directos más grande del mundo. Entre sus más importantes logros destaca la promoción, elaboración y aplicación en sus programas de la Convención Internacional de los Derechos de la Niñez.
www.savethechildrenmexico.org
Contacto de Medios
Araceli Roldán
Coordinadora de Comunicación
aroldan@savethechildrenmexico.org
Tel. 55 54-3499 Ext. 1402