China Grill, la mejor cocina asiática gourmet que reúne ingredientes de todo el mundo, es una innovadora propuesta de comer conviviendo, pues la prestigiosa cadena de restaurantes conocida en todo el mundo por su alta cocina, propone platillos con porciones generosas que invitan a compartir, no sólo la compañía, sino también el alimento.

Al igual que las ciudades líderes en marcar tendencia en estilo de vida, como lo son Nueva York, Las Vegas y Miami, en México, el China Grill es un restaurante seguido por el prestigio que le ha merecido la excepcional carta, servicio y ambiente que refleja. Estos son algunos de los atributos por los que el restaurante ha llegado a ser de los favoritos de personalidades del medio artístico, político, la moda y la cultura.

Los platillos que se degustan en China Grill son el resultado de una cuidadosa selección de los mejores ingredientes naturales, sazonados con especias únicas del continente asiático, en las manos y experiencia de los mejores chefs del mundo, que nos dan como resultado platillos únicos como el pastel de cangrejo azul con salsa de sake y dos mostazas, o el clásico sushi dragón roll con camarón, kanikama, mango y aguacate, y en platos fuertes, nada mejor que la res szechuan a la parrilla elaborada con sake, soya, echalotes picantes y cilantro. En cuanto a postres, no puede faltar el bababas in a box, que son deliciosos plátanos con crema batida y pastelera servidos en una cama de caramelo que encantan al paladar más exigente y transportan a viajes culinarios únicos.

La ambientación del lugar es una seductora combinación de música, diversión, energía, cultura, estilo y una elegancia creativa. Si hay un restaurante que captura la esencia y vitalidad de la Ciudad de México es, sin duda, China Grill, que además del salón único en su estilo, cuenta con una terraza bajo una cascada iluminada que es una experiencia por sí sola.

Y si lo que se pretende es tomar una copa, como un martini de lychee acompañado del original menú de sushi y escuchar música variada a la luz de las estrellas, el Moon Bar es la mejor opción.

Actualmente, Mari Carmen Carbajal ocupa el cargo de directora general de China Grill México gracias a su gran desempeño en el restaurante, en el cual ha colaborado desde sus inicios, pues se ha formado con la filosofía y principios que rigen la compañía y que ahora de su nuevo cargo es quien la difundirá como primera cara de la compañía.

Como chef ejecutivo está Juan Carlos Hernández Tepetate, quien lleva una gran trayectoria en el sector restaurantero, como el restaurante brasileño Rumjungle, el Red Square, el China Grill de Nueva York, el Asia de Cuba de San Francisco y el Red, White and Blue, entre otros.

El China Grill se ubica en el hotel Camino Real. Teléfono: 5263 8887 www.chinagrillmgt.com