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Wine Future establece la crisis, la globalización, la educación y la comunicación como retos para el sector vinícola

Escrito en Catas, España, Eventos, General, Personalidades, Rioja, Vinos por Deby

Expertos de todo el mundo se dieron cita para encontrarse en el Wine Future Rioja 2009 que se celebró en Logroño los 12 y 13 de noviembre. El tema central de este congreso fue el propio nombre, debatir sobre el futuro del vino con temas como la crisis económica, tendencias de consumo, mercados emergentes, entre otros.

Wine Future Rioja 2009 fue un evento organizado por The Wine Academy of Spain y respaldado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja.

Acudieron grandes expertos del mundo del vino para debatir temas de importancia del sector, los retos a los que se enfrenta, el cambio climático, la crisis económica, las nuevas tendencias de consumo, las nuevas estrategias de marketing y comercialización en los mercados emergentes o en los tradicionales, etc.

Este evento se celebrará cada dos años con el objetivo de que se convierta en un punto de referencia a nivel mundial en donde se analicen las tendencias del sector, la evolución del mismo y se estudien nuevas estrategías de mercado.
 
Los ponentes fueron Baudouin Havaux – Concours Mondial de Bruxelles, Charlotte Hey, Christopher Cannan – Europvin, Christian Barré – Domecq Bodegas, Justin Howard-Sneyd MW – Waitrose, Dmitry Pinsky, Esteban Cabezas, Felicity Carter, Gary Vaynerchuk, Jancis Robinson OBE, MW;Jeremy Benson, Jorge Ordoñez, José Peñín, Juan Such Juan, Kevin Zraly, Lisa Perrotti-Brown MW, Manuel Julia, Matheiu Chadronnier, Mel Dick, Miguel Torres, Nicola Jenkin – WRAP, Oz Clarke, Pancho Campo MW, Paul Pontallier – Chateau Margaux, Quim Vila, Richard Halstead – Wine Intelligence, Robert Joseph, Robin Kelley O´Connor, Ryan Opaz, Steven Spurrier, Troy Christensen, Ulf Sjodin MW, Don St. Pierre, Jr., Tim Hanni MW, CWE., Rafael Ansón, Xavier Pagés Font y Víctor Pascual.
 
Las conclusiones de Wine Future 2009 dejaron diversas ideas que la industria propone como retos fundamentales como son la problemática del consumo y la venta por la recesión mundial, la globalización de los mercados, la educación como base para crear nuevos consumidores, la comunicación y la interacción de los consumidores.

A estos retos se refería Robert Parker, creador de The Wine Advocate, en la mesa redonda que analizaba la situación actual y el futuro del vino, al afirmar que “La economía, por un lado, es un reto que debemos superar” pero también hay que solventar el hecho de que “el sector sigue siendo un dinosaurio en las relaciones con Internet; la clave está en la interacción con los clientes”.

Superar la crisis económica es otro de los retos, según la opinión de los expertos que han tratado de vaticinar el futuro del sector del vino. Jorge Ordoñez, presidente de Orowines, añadió que “también la globalización del sector, la industrialización, la agricultura o la adulteración del viñedo deben ser tenidas en consideración”.

Por otro lado, Justin Howard, Master of Wine, concretó que “a corto plazo hay que buscar la rentabilidad y a la largo plazo la sostenibilidad pues debemos saber lo que hacemos con los recursos naturales y de la tierra porque se agotan”.

En cuanto al futuro del vino, los expertos congregados en la última ponencia de Winefuture-Rioja’09 se mostraron convencidos que el fruto pasa por asuntos como el medio ambiente, las nuevas tecnologías o los mercados emergentes.

“La tendencia es que los mercados emergentes como Asia y Estados Unidos vayan hacia un crecimiento continuado y desde aquí se de cobertura al resto de mercados, aseguró Mel Dick, de Southern Wines & Spirits.

Jancis Robinson, Master of Wine, mostró además su preocupación acerca de “la pérdida del conocimiento de las técnicas vitivinícolas”, mientras que, para Robert Parker, “la tendencia es que el consumo actualmente dominado por mercados como el francés o el español disminuya por la legislación restrictiva de los gobiernos” en cuanto al consumo de alcohol.

¿Y tú qué opinas?