Situadas en Comunidad Valenciana, exactamente en un lugar privilegiado que recibe el nombre de “Les Alcusses de Moixent”,  estas bodegas han pertenecido durante años a la familia Laso Galbis, quienes exitosamente han cuidado cada detalle en el proceso de su producción para lograr unos maravillosos vinos con denominación de origen, en las instalaciones se crían variedades tintas y blancas, un total de 10, esto es posible por los distintos parajes, orientaciones, tipos de suelo y el esmerado cuidado.

La finca tiene planicies, faldas de montaña, arroyos y zonas de barrancos, los métodos de cultivo practicados desde 2005 son de agricultura ecológica las cuales permiten conseguir  el equilibrio deseado, las barricas utilizadas son de roble francés de distintas dimensiones y distintos tostados para acabar de pulir los vinos.

Los vinos son mezclas varietales y las proporciones se establecen cada año dependiendo de la vendimia, los grupos se dividen en 2 , llamando Falcata a los más exclusivos y  Reposo que contiene los vinos más jóvenes.

FALCATA ARENAL

BODEGA: PAGO CASA GRAN
D.O.: Valencia
ZONA: Clariano
VARIEDADES: 30 % monastrell y 70% Garnacha tintorera.
CRIANZA: Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable, con control de la temperatura. Cada variedad por separado y con levaduras autóctonas. Extracciones largas y suaves. Fermentación maloláctica en acero inoxidable con temperatura controlada.
Después de la fermentación, el vino reposa en barricas de roble francés mas de14 meses hasta el embotellado.
El vino permanece en la botella un mínimo de 3 meses hasta el consumo.

REPOSO
BODEGA: PAGO CASA GRAN
D.O.: Valencia
ZONA: Clariano
VARIEDADES: 33% moscatel, 33 % chardonay y 33% Gwustraminer.
TEMPERATURA DE SERVICIO: Servir entre 6-8ºC.
CRIANZA: Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable, con control de la temperatura. Cada variedad por separado a 7º C. Trabajo con lias constante durante dos meses. Fermentación maloláctica parcial en acero inoxidable.
Después de la malolactica, el vino permanece mezclado en acero inoxidable hasta su embotellado la salida es un mes después.

FALCATA CASA GRAN
BODEGA: PAGO CASA GRAN
D.O.: Valencia
ZONA: Clariano
VARIEDADES: 30 % Monastrell, 30% Garnacha tintorera, 30% Shiraz y 10% Cabernet.
CRIANZA: Después de la fermentación el vino reposa en barricas de roble francés una media de 12 meses y otra parte en depósitos de acero inoxidable hasta el embotellado. Para preservar al máximo lo conseguido, no se ha producido estabilizacion fisico-química; con lo que pueden aparecer partículas precipitadas. El vino permanece en la botella un mínimo de 3 meses hasta el consumo.