Quiero presentarles el vino de mi amigo Enrique Bruckman: Brugo 2004.

Enrique dio vida a este hijo en las tierras de Mendoza, Argentina, en donde lo desarrolló a su entera imaginación logrando diseñar  prácticamente todo lo que se refiere : diseño de botella, etiquetas, logo, leyenda de agradecimiento, mezcla de uvas, barricas , cápsula, corcho, etc .

Fue tanta su dedicación que este tinto logró la medalla de oro en Concurso Mundial 2009 de Bruselas , uno de los eventos más importantes en el mundo del vino.

Conozcamos a Brugo:

Este vino proviene de viñedos de Tupungato en el Valle de Uco, son suelos de gran calidad para la producción de vinos.

La fruta, el color y la complejidad en boca son distintivos en este extraordinario vino.

El riego programado permite llegar a la cosecha con uvas de gran tenor de color, aromas y mucha complejidad.

La producción es limitada por hectárea (menor a 70 quintales) con tamaños de racimos y granos pequeños para lograr mucho mayor concentración de polifenoles.

Durante el periodo de maduración se realiza un estricto control de la madurez polifenólica realizando la cosecha cuando estos valores son adecuados y precisos con una degustación diaria de la uva. La cosecha se realiza de forma manual a tempranas horas de la mañana, para lograr la mejor temperatura al ingreso a bodega.

Brugo está compuesto por 50% de malbec, 25% de cabernet y 25% de bonarda.  Se unieron  las características de los tres varietales, obteniendo gran intensidad de color con matices violáceos, muy atractivos.

En nariz es una canasta de frutos rojos maduros, especias y pimiento maduro. Dan el toque de distinción las notas de roble siempre presentes  pero tan sutiles que se amalgaman con las notas varietales.

En boca complejo con gran estructura y cuerpo; dulzura y aroma de boca intenso. Taninos suaves y delicados. Un blend realmente delicioso y con un gran futuro.

El 100% del vino se realiza una crianza en barricas de roble francés nuevo de por lo menos 14 meses en condiciones de humedad y temperatura controlada ; y luego pasa 12 meses en estiba para lograr su maduración armónica.