Conoce a Deby Beard

Campo Viejo
Deby Béard es la mujer que más impulsa la cultura del vino en México.
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Bodegas Vegalfaro

Escrito en Catas, España, General, Maridajes, Vinos por Deby

Tras dedicarse al cultivo de cereales, almendros, olivos y vid, en 1980 la Finca Alafro y la Finca Capote comienzan  la reconversión del patrimonio vitívinicola, plantando sus propios viñedos para asi elaborar vinos de la mejor calidad aunando suelo, variedad de uva y microclima bajo los conceptos de Vinos de Pago elaborados con una sola variedad de uva y Vinos de Finca elaborados con el ensamblaje de los vinos de las diferentes variedades de uva plantadas en una Finca, realizados bajo una estricta elaboración de climas mediterráneos, con rasgos continentales y con una temperatura ideal, con suelos arcillosos y grava en el subsuelo situadas en el paraje La Muela, con abundantes pinares, monte bajo, almendros, olivos y cereal, hay islas de viñedo con suelo calizo-arenisco, conocidas como “Los Balagueses” y “Pasamonte”. Las distintas variedades de uva plantadas en los viñedos son tempranillo, bobal, garnacha tintorera, syrah, cabernet sauvignon, merlot, macabeo y chardonnay.

MÁGNUM VEGALFARO CRIANZA 
BODEGA: VIÑEDOS Y BODEGAS VEGALFARO
D.O.: Utiel – Requena
ZONA: Requena
VARIEDADES: Tempranillo, Merlot y Syrah
GRADUACIÓN: 13.5% Vol.
TEMPERATURA DE SERVICIO: Servir entre 14-16ºC.
CRIANZA:
Crianza en barrica de 9 meses en roble francés y húngaro.
NOTA DE CATA:
De color cereza oscuro, con buena capa.
En nariz presenta gran intensidad de fruta madura y fresca, especiada, donde se percibe buena integración de la madera.
El paso por boca resulta carnoso y se perciben los taninos maduros muy redondos con una estructura muy estable.

VEGALFARO BLANCO 
BODEGA: VIÑEDOS Y BODEGAS VEGALFARO
D.O.: Utiel – Requena
ZONA: Requena
VARIEDADES: Chardonnay 100%
GRADUACIÓN: 14% vol.
TEMPERATURA DE SERVICIO: Servir alrededor de 12ºC.
CRIANZA:
2 meses en barrica de roble francés.
NOTA DE CATA:
De color pajizo brillante.
En nariz presenta buena intensidad y expresividad con notas de fruta tropical y de flores integrado con ahumados.
En boca es untuoso, buena acidez y buen recorrido.
 
VEGALFARO ROSADO 
BODEGA: VIÑEDOS Y BODEGAS VEGALFARO
D.O.: Utiel – Requena
ZONA: Requena
VARIEDADES: Cabernet Sauvignon y Merlot.
GRADUACIÓN: 13% Vol.
TEMPERATURA DE SERVICIO: Servir entre 6-8ºC
CRIANZA:
Paso por barrica.
NOTA DE CATA:
De color rosa oscuro.
En nariz presenta gran expresividad con notas de fruta roja y notas dulces y anisadas.
El paso por boca resulta potente, untuoso y con cierta sensación de dulzor tras su paso por barrica.

¿Y tú qué opinas?