¡A brindar con Néctar Impérial de Moët & Chandon!
Escrito en Catas, General, Maridajes por Deby
¿Qué mejor que el DÃa del Amor y la Amistad para hacer explotar un corcho de calidad?
El Néctar Impérial es un champagne para el placer de los sentidos. Moët & Chandon nunca deja de sorprendernos ni de halagarnos. Según dicen los conocedores, su textura y personalidad son únicas.
Tipo:Â Â Â Â CHAMPAGNE
Productor:   Moët & Chandon
Denominación de origen:  Moët & Chandon Nectar Impérial, Epernay, France.
Uvas:     Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay.
Grado alcohólico:  12,5 % Alc. Vol.
Notas de degustación:
Vista:  Amarillo pálido, con reflejos dorados.
Olfato: Es un champagne afrutado, con aromas de frutas exóticas.
Gusto:  Es afrutado, untuoso y profundo. Tiene un sabor muy suave en la boca. Resaltan aromas de frutas exóticas, frutas blancas confitadas y especias dulces. El ataque del Nectar Impérial es potente, y tiene un final fresco.
Temperatura  antes de servirse: El Nectar Impérial se tiene que enfriar unos 40 minutos en una hielera con mitad hielos y mitad agua (o seis horas en un refrigerador). La temperatura ideal para consumir es de 6-8 grados.
Maridaje y servicio:
El Nectar Impérial se aconseja sobre todo en aperitivo o con un postre. Se combina muy bien con platillos mexicanos (con mole, por ejemplo), con platillos con salsa agridulce, con carnes con crema y foie gras y quesos tipo roquefort.
¿Y tú qué opinas?