El descorche de Iberia en business
Escrito en España, General, Viajes, Vinos por DebyEn el último año se han consumido a bordo de la Business Plus de Iberia más de 230,000 botellas de vino de las mejores denominaciones de origen, 172,000 de tinto y otras 60,000 de blanco.
Los vuelos de la compañÃa española son un excelente escaparate para las más prestigiosas bodegas españolas, ya que el 45% de los pasajeros que viajan con Iberia en vuelos de largo recorrido proceden, sobre todo, de otros paÃses europeos. La selección de estos vinos corre a cargo del especialista TodoVino, que se encarga de realizar “catas a bordo†para evaluar el comportamiento de los vinos a 30,000 pies, y seleccionar aquellos que mejor funcionan en las alturas.
Para dar a conocer entre los clientes de Iberia la calidad y la gran diversidad del vino español, la carta de vinos que estará vigente entre los meses de febrero y abril, apuesta por regiones alternativas, como la recientemente reconocida Denominación de Origen Tierra del Vino de Zamora. Esta propuesta pondrá el contrapunto a otras dos excelentes opciones de vinos tintos procedentes de Navarra y Rioja y, en los blancos, el protagonismo se reparte entre Rueda y RÃas Baixas.
Además de degustar estos vinos a bordo, los clientes de las clases business de Iberia podrán pasar por el Rincón del Vino de las salas VIP Dalà y Velázquez de la T4 de Barajas, donde podrán catar estas mismas etiquetas con el asesoramiento de un sumiller. En el último año, Iberia descorchó otras 13.000 botellas de vino solo en sus salas VIP de Madrid.
Por otra parte, en el vÃdeo a bordo que se proyecta cada mes, Custodio L. Zamarra, miembro del equipo de cata de La GuÃa TodoVino, sumiller del restaurante ZalacaÃn y Premio Nacional de GastronomÃa, desgrana las caracterÃsticas de la bodega de Iberia para los clientes de la Business Plus. Para ello, cuenta con la colaboración de los más reputados bodegueros de España, quienes explican las caracterÃsticas diferenciales de su vino, su razón de ser, y lo que le hace único y diferente.
Nueva bodega Business Plus (febrero – abril)
Venta Mazarrón 2006 Tinto (D.O. Tierra del Vino de Zamora). La mejor tarjeta de presentación de esta joven bodega que ya triunfa en la exportación. Un vino de “lacre†y un auténtico descubrimiento que refleja el excelente patrimonio de tempranillos viejos que existen en Castilla y León. Un tinto de media crianza, con buen carácter frutal, potente y, en esta añada, con una agradable licorosidad.
Sierra Cantabria Cuvée Especial 2004 Tinto (D.O.Ca. Rioja). Con la firma de prestigio de la familia Eguren, este tinto ofrece expresivos destellos que recuerdan a sus etiquetas más reconocidas. Procede de viñedos de más de 30 años situados en los términos de Labastida y Laguardia en Rioja Alavesa. En la copa, un vino de “lacre†con delicadeza, convincente expresión frutal y gran nitidez; además de pertenecer a una de las grandes cosechas de los últimos años.
Gran Feudo Viñas Viejas 2004 Tinto (D.O. Navarra). Uno de los mejores exponentes del viñedo navarro. Este tinto lleva la firma siempre segura de la familia Chivite, bodega histórica que ha marcado el paso de la calidad en la denominación. Una etiqueta de excelente relación calidad-precio que se sirve de cepas viejas para su elaboración y que despunta notablemente en esta excelente cosecha 2004.
Pazo Señorans 2008 Blanco (D.O. RÃas Baixas). Un clásico de la Carta de Vinos de la Clase Business Plus por su carácter altamente representativo de esta región gallega, la conseguida expresión varietal que ofrece de la variedad albariño y su imbatible regularidad en el tiempo. En esta añada 2008 guarda fidelidad a su trayectoria, con intensas notas frutales y de hinojo y la perfecta combinación de una refrescante acidez y una agradable textura glicérica.




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