Conoce a Deby Beard

Segundo Muelle
Deby Béard es la mujer que más impulsa la cultura del vino en México.
  • Havana Club
  • Glosario

    Equilibrado: Cualidad del vino en que los sabores y aromas estan perfectamente armonizados.

  • www.flickr.com
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  • Riedel Wine Bar

deby Beard

Mi música favorita
  • Una vez más, Neo 2004 consigue con un gran éxito al situarse con 96 puntos como el vino español mejor puntuado del año en la revista de vinos mas prestigiosa del mundo, Wine Spectator.

    Esta puntuacion los ha colocado en la novena posición de los vinos españoles catados en toda la historia de la revista. Además, Neo 2005 recibió 93 puntos refrendando la línea ascendente de sus vinos. La ribereña Bodegas Conde se convierte en la primera elaboradora del mundo que cuenta entre sus instalaciones con un estudio de grabación. Con buen ritmo El compromiso que la ribereña Bodegas Conde, o Neo, mantiene con el mundo de la cultura y, en especial, con la vertiente musical, con la que más identificados se sienten Julio César, José Luis y Javier, sus propietarios, ha llegado a su máxima expresión con la construcción de un estudio de grabación en sus instalaciones de Castillo de la Vega. De esta manera, todo apunta a que se ha convertido en la primera planta elaboradora del mundo que, junto a la producción vinícola, dispone del espacio y la tecnología con las características adecuadas para la producción discográfica. El empeño de estos ribereños por vincular la enología con la cultura ya tuvo su primera muestra cuando en 2006 pusieron en marcha el proyecto Mondo Neo, que busca captar al consumo responsable de vino de calidad a los jóvenes mediante la promoción de actividades culturales, sobre todo conciertos. “A los jóvenes no se les puede captar con música clásica o actividades elitistas. Hay que entrar en su mundo y conseguir que beban vino de manera responsable, me da lo mismo que sea de Ribera del Duero o de Jumilla, pero así se les abre un mundo inmenso a todo tipo de sensaciones y sabores. Porque una coca-cola siempre sabrá igual”, señaló Javier Ajenjo, uno de los dueños de Neo. Lejos de darse por satisfechos con esta iniciativa, decidieron implicarse aún más en su apuesta cultural y reservar un espacio en la bodega que estaban construyendo para la música. “En principio solo queríamos un lugar para que ensayara el grupo (Yani Como, del que es integrante Javier Ajenjo) pero cuando vino Raúl, la persona que hemos cogido para el estudio, y lo vio consideró que era la leche y nos animó a hacer un estudio”, recuerda Javier. Pese a las reducidas dimensiones del espacio con el que se contaba, no se han privado de nada, lo que ha provocado que el presupuesto inicial se haya multiplicado por cuatro “porque aunque de vino sabemos algo, de estudios no sabemos absolutamente nada y lo que pensabas que podía ser acaba siendo algo totalmente diferente”. Su construcción ha dependido directamente de Phillip Newell, considerado el mejor profesional en el diseño de estas instalaciones con obras suyas repartidas por todo el mundo, incluidas Nueva York, Londres, Madrid, Barcelona o San Petersburgo.

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Hotel The Grand Del Mar

Escrito en General, Hoteles, Vinos por Deby

El Grand Del Mar es un inigualable hotel que se encuentra en San Diego, California, adyacente al Grand Golf Course.

El bello lobby del Grand Del Mar, inspirado en los años 20, tiene hermosos pisos de mosaico de mármol y techos abovedados pintados a mano con esténcil. El restaurante Addison, que lleva el nombre del arquitecto Addison Mizner, tiene pisos de mármol, arcos, vistas al campo de golf y una bodega de vinos que exhibe los mejores del mercado.

El diseño de este hotel fue inspirado por Addison Mizner, quien definió arquitectónicamente comunidades como Boca Ratón y Palm Beach, en la Florida. Tiene una fusión de diseños españoles, portugueses, marroquíes, provinciano francés y veneciano.

Esta propiedad, sostiene Thomas Voss, presidente de Manchester Grand Resorts, es un centro vacacional decorado con por lo menos 30 tipos de mármoles y piedras, azulejos portugueses, paredes de estuco veneciano y pisos de madera instalados artesanalmente y techos con complejos y atractivos diseños.

Con vista al campo de golf, el Clubhouse Grill ofrece desayuno, almuerzo y cena.

El spa de 1,950 etros cuadrados está inspirado en el renacimiento y ofrece masajes al aire libre en chalets, junto a la piscina.

Las 249 habitaciones tienen un delicado estilo de fines de siglo y están vestidas con muebles de madera oscura y combinaciones de tonos tierra. Todas ofrecen balcón privado con vista al campo de golf.

Junto al Grand Del Mar está el Grand Golf Club de casi 10 hectáreas, diseñado por Tom Fazio. El Grand Golf Club tiene instalaciones para la práctica, una tienda de golf y un clubhouse, todo lo que necesitan los amantes de este deporte.

En sus amplios terrenos de veredas se puede caminar, andar en bicicleta y a caballo, rodeados por la Reserva del Cañón Los Peñasquitos. O, si lo prefiere, puede nadar en cada una de sus cuatro piscinas.

The Grand del Mar es el único hotel que cuenta con un campo de golf diseñado por Tom Fazio, con 18 hoyos par 72, que se adapta a todo los niveles de experiencia en el juego, donde se combina además con la belleza del área.

¿Y tú qué opinas?