Para presentar 5 de los champagnes que forman parte de la gama de la línea Taittinger, estuvo en México el embajador mundial de la firma, Clovis Taittinger, quien representa la cuarta generación de propietarios de esta prestigiada casa.

En su honor se organizó una comida a la que asistieron reconocidas mujeres de nuestra sociedad, todas ellas amantes del glamour, el lujo y del buen vivir, quienes disfrutaron en el Naos el delicioso menú especialmente diseñando para la ocasión por la reconocida chef Mónica Patiño.

Cada uno de los platillos que se sirvieron fueron maridados con diferentes Champagnes de la Línea Taittinger:

Menú 

Champagne  Bienvenida  Brut Reserve 

Ostra con champagne texturizado

Prelude  Timbal de foie gras con manzana

Prelude  Sopa de calabaza de castilla con avellanas confitadas Prestige Rosé  

Robalo sobre espinaca tierna y esencia de cítricos Comptes Blanco 

Bizcocho de Pistache con huele de Romero y Cremosos de chocolate blanco Nocturne   

Entre las asistentes estuvieron: Mónica Ramírez, Paulina Díaz Ordaz, Paulina Castañón, Beatriz Sámano, Yissed Fajardo, Mary Carmen López, Deby Beard, Daniela González, Jessica Pacheco y Carolina Enríquez.

Taittinger es uno de los más grandes nombres en el Champagne. Dos terceras partes de su producción son exportadas a más de 120 países y en México es distribuido por Ferrer.

Con regularidad es servido en los grandes eventos gubernamentales de Francia. Taittinger figura en las cavas de los restaurantes más exclusivos en Francia y en todo el mundo.

El Champagne Taittinger es sinónimo de lujo elegancia exclusividad y estilo.

Nacido en mayo de 1973 en Chamonix Mont Blanc, Clovis Taittinger es el hijo mayor de Pierre Emmanuel Taittinger, Presidente del Champagne Taittinger, creció en Reims, la región del Champagne, antes de mudarse a Paris donde realizó una maestría en Historia en la Universidad de la Sorbona.

Después de siete años trabajando en la banca y la consultaría, Clovis se unió a Champagne Taittinger en septiembre del 2007 para continuar la historia de su familia.

Al día de hoy, Clovis tiene un papel dual en la empresa como Director de Exportación representando el nombre familiar por todo el mundo y es responsable de los proveedores de uvas y la relación con los productores, posición clave dentro de la industria.