El blog de Deby Château d’Abzac, vinos de calidad inigualable

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Chivas Regal 18 años

Deby Béard es la mujer que más impulsa la cultura del vino en México.

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Aterciopelado: Vino de excelente tacto, suave y equilibrado.
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Una vez más, Neo 2004 consigue con un gran éxito al situarse con 96 puntos como el vino español mejor puntuado del año en la revista de vinos mas prestigiosa del mundo, Wine Spectator.
Esta puntuacion los ha colocado en la novena posición de los vinos españoles catados en toda la historia de la revista. Además, Neo 2005 recibió 93 puntos refrendando la línea ascendente de sus vinos. La ribereña Bodegas Conde se convierte en la primera elaboradora del mundo que cuenta entre sus instalaciones con un estudio de grabación. Con buen ritmo El compromiso que la ribereña Bodegas Conde, o Neo, mantiene con el mundo de la cultura y, en especial, con la vertiente musical, con la que más identificados se sienten Julio César, José Luis y Javier, sus propietarios, ha llegado a su máxima expresión con la construcción de un estudio de grabación en sus instalaciones de Castillo de la Vega. De esta manera, todo apunta a que se ha convertido en la primera planta elaboradora del mundo que, junto a la producción vinícola, dispone del espacio y la tecnología con las características adecuadas para la producción discográfica. El empeño de estos ribereños por vincular la enología con la cultura ya tuvo su primera muestra cuando en 2006 pusieron en marcha el proyecto Mondo Neo, que busca captar al consumo responsable de vino de calidad a los jóvenes mediante la promoción de actividades culturales, sobre todo conciertos. “A los jóvenes no se les puede captar con música clásica o actividades elitistas. Hay que entrar en su mundo y conseguir que beban vino de manera responsable, me da lo mismo que sea de Ribera del Duero o de Jumilla, pero así se les abre un mundo inmenso a todo tipo de sensaciones y sabores. Porque una coca-cola siempre sabrá igual”, señaló Javier Ajenjo, uno de los dueños de Neo. Lejos de darse por satisfechos con esta iniciativa, decidieron implicarse aún más en su apuesta cultural y reservar un espacio en la bodega que estaban construyendo para la música. “En principio solo queríamos un lugar para que ensayara el grupo (Yani Como, del que es integrante Javier Ajenjo) pero cuando vino Raúl, la persona que hemos cogido para el estudio, y lo vio consideró que era la leche y nos animó a hacer un estudio”, recuerda Javier. Pese a las reducidas dimensiones del espacio con el que se contaba, no se han privado de nada, lo que ha provocado que el presupuesto inicial se haya multiplicado por cuatro “porque aunque de vino sabemos algo, de estudios no sabemos absolutamente nada y lo que pensabas que podía ser acaba siendo algo totalmente diferente”. Su construcción ha dependido directamente de Phillip Newell, considerado el mejor profesional en el diseño de estas instalaciones con obras suyas repartidas por todo el mundo, incluidas Nueva York, Londres, Madrid, Barcelona o San Petersburgo.

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Château d’Abzac, vinos de calidad inigualable

Escrito en Catas, Francia, General, Vinos por Deby

La historia de Château d’Abzac se remonta al inicio del siglo XX. Fundado por la familia d´Anglade, este viñedo de 21 hectáreas se encuentra a 15 minutos de Libourne y Saint-Emilion, Francia.

Château d’Abzac ocupa un terruño noble y bien drenado, sobre una terraza vasta de “graves du gunz” que favorece la maduración perfecta de la uva.

Después de una vinificación tradicional, los vinos de Château d’Abzac, de denominación Bordeaux-Bordeaux Superieur, se elevan dos años en cubas, pero también en cajas de roble antes de ser embotellados.

Muy agradable al gusto son los vinos de Château d’Abzac, que se distinguen por su color rubí intenso y brillante, así como por su gran riqueza aromática en la que predominan los frutos maduros. Su exquisito sabor fusiona grandes elementos de redondez y gran persistencia en boca.

A través de la degustación de una copa de Bordeaux Superieur se logra apreciar la mezcla excepcional de uvas merlot, cabernet franc y cabernet sauvignon.

Los vinos de Château d’Abzac son muy agradables si son degustados un año después de ser embotellados; sin embargo, alcanzan su máximo esplendor en el quinto año de maduración en botella.

Provenientes de la nobleza de la tierra seca pero drenada, que favorece la maduración idónea de las uvas, posteriormente seleccionadas a mano, los vinos de Château d’Abzac brindan a los amantes del buen vino una calidad inigualable.

¿Y tú qué opinas?