El blog de Deby Lo mejor de Perú desembarca en Polanco

Conoce a Deby Beard

Chivas Regal 18 años

Deby Béard es la mujer que más impulsa la cultura del vino en México.

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Corte: el vino que se obtiene mezclando varias clases de uvas.
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Mi música favorita

Una vez más, Neo 2004 consigue con un gran éxito al situarse con 96 puntos como el vino español mejor puntuado del año en la revista de vinos mas prestigiosa del mundo, Wine Spectator.
Esta puntuacion los ha colocado en la novena posición de los vinos españoles catados en toda la historia de la revista. Además, Neo 2005 recibió 93 puntos refrendando la línea ascendente de sus vinos. La ribereña Bodegas Conde se convierte en la primera elaboradora del mundo que cuenta entre sus instalaciones con un estudio de grabación. Con buen ritmo El compromiso que la ribereña Bodegas Conde, o Neo, mantiene con el mundo de la cultura y, en especial, con la vertiente musical, con la que más identificados se sienten Julio César, José Luis y Javier, sus propietarios, ha llegado a su máxima expresión con la construcción de un estudio de grabación en sus instalaciones de Castillo de la Vega. De esta manera, todo apunta a que se ha convertido en la primera planta elaboradora del mundo que, junto a la producción vinícola, dispone del espacio y la tecnología con las características adecuadas para la producción discográfica. El empeño de estos ribereños por vincular la enología con la cultura ya tuvo su primera muestra cuando en 2006 pusieron en marcha el proyecto Mondo Neo, que busca captar al consumo responsable de vino de calidad a los jóvenes mediante la promoción de actividades culturales, sobre todo conciertos. “A los jóvenes no se les puede captar con música clásica o actividades elitistas. Hay que entrar en su mundo y conseguir que beban vino de manera responsable, me da lo mismo que sea de Ribera del Duero o de Jumilla, pero así se les abre un mundo inmenso a todo tipo de sensaciones y sabores. Porque una coca-cola siempre sabrá igual”, señaló Javier Ajenjo, uno de los dueños de Neo. Lejos de darse por satisfechos con esta iniciativa, decidieron implicarse aún más en su apuesta cultural y reservar un espacio en la bodega que estaban construyendo para la música. “En principio solo queríamos un lugar para que ensayara el grupo (Yani Como, del que es integrante Javier Ajenjo) pero cuando vino Raúl, la persona que hemos cogido para el estudio, y lo vio consideró que era la leche y nos animó a hacer un estudio”, recuerda Javier. Pese a las reducidas dimensiones del espacio con el que se contaba, no se han privado de nada, lo que ha provocado que el presupuesto inicial se haya multiplicado por cuatro “porque aunque de vino sabemos algo, de estudios no sabemos absolutamente nada y lo que pensabas que podía ser acaba siendo algo totalmente diferente”. Su construcción ha dependido directamente de Phillip Newell, considerado el mejor profesional en el diseño de estas instalaciones con obras suyas repartidas por todo el mundo, incluidas Nueva York, Londres, Madrid, Barcelona o San Petersburgo.

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Lo mejor de Perú desembarca en Polanco

Escrito en Anuncios, General, Gourmet, Restaurantes por Deby

Después de un año de éxito en Santa Fe, el restaurante de pescados y mariscos Segundo Muelle abrió sus puertas al público en el corazón de Polanco.

Desde su llegada a México, el Segundo Muelle ha cautivado a los mexicanos gracias a su sazón, su creatividad, su calidad y su servicio, convirtiéndose en ícono de la gastronomía peruana en nuestro país.

Con esta segunda sucursal, el restaurante que ha sido ganador en años consecutivos a premios internacionales por tener “El Mejor Cebiche”, empezó con el pie derecho esta nueva etapa en su historia.

Así, la consolidación de este espacio en donde se agasajan todos los sentidos continúa con su expansión internacional, pues tan sólo en Lima existen cuatro sucursales, dos más en Panamá, y al día de hoy, dos también en México.

Con un innovador estilo, atención de primera y un sabor único, Segundo Muelle Polanco llega para satisfacer a los paladares más exigentes, brindando además un espacio sumamente agradable y a la medida para todas las necesidades y gustos, pues cuenta con dos terrazas, tres salones privados y un horario de atención diario tanto en el horario de comida como en el de la cena.

Ahora en Alejandro Dumas #16 será posible disfrutar de los tan famosos Cebiches, los Tiraditos, los tradicionales Tacu Tacus, la típica bebida peruana Pisco Sour, y todas las delicias que el mar, y la pasión del Segundo Muelle tienen para ti.

Segundo Muelle, pasión por el mar.

¿Y tú qué opinas?