Conoce a Deby Beard

Segundo Muelle
Deby Béard es la mujer que más impulsa la cultura del vino en México.
  •  
    DebyBeard.com Web
  • Havana Club
  • Glosario

    Joven: Vino no envejecido que conserva aún sus cualidades afrutadas.

  • www.flickr.com
    Esto es un album de Flickr que muestra fotos identificadas como "wine". Arma tu propio album aquí.
  • Riedel Wine Bar

deby Beard

Mi música favorita
  • Una vez más, Neo 2004 consigue con un gran éxito al situarse con 96 puntos como el vino español mejor puntuado del año en la revista de vinos mas prestigiosa del mundo, Wine Spectator.

    Esta puntuacion los ha colocado en la novena posición de los vinos españoles catados en toda la historia de la revista. Además, Neo 2005 recibió 93 puntos refrendando la línea ascendente de sus vinos. La ribereña Bodegas Conde se convierte en la primera elaboradora del mundo que cuenta entre sus instalaciones con un estudio de grabación. Con buen ritmo El compromiso que la ribereña Bodegas Conde, o Neo, mantiene con el mundo de la cultura y, en especial, con la vertiente musical, con la que más identificados se sienten Julio César, José Luis y Javier, sus propietarios, ha llegado a su máxima expresión con la construcción de un estudio de grabación en sus instalaciones de Castillo de la Vega. De esta manera, todo apunta a que se ha convertido en la primera planta elaboradora del mundo que, junto a la producción vinícola, dispone del espacio y la tecnología con las características adecuadas para la producción discográfica. El empeño de estos ribereños por vincular la enología con la cultura ya tuvo su primera muestra cuando en 2006 pusieron en marcha el proyecto Mondo Neo, que busca captar al consumo responsable de vino de calidad a los jóvenes mediante la promoción de actividades culturales, sobre todo conciertos. “A los jóvenes no se les puede captar con música clásica o actividades elitistas. Hay que entrar en su mundo y conseguir que beban vino de manera responsable, me da lo mismo que sea de Ribera del Duero o de Jumilla, pero así se les abre un mundo inmenso a todo tipo de sensaciones y sabores. Porque una coca-cola siempre sabrá igual”, señaló Javier Ajenjo, uno de los dueños de Neo. Lejos de darse por satisfechos con esta iniciativa, decidieron implicarse aún más en su apuesta cultural y reservar un espacio en la bodega que estaban construyendo para la música. “En principio solo queríamos un lugar para que ensayara el grupo (Yani Como, del que es integrante Javier Ajenjo) pero cuando vino Raúl, la persona que hemos cogido para el estudio, y lo vio consideró que era la leche y nos animó a hacer un estudio”, recuerda Javier. Pese a las reducidas dimensiones del espacio con el que se contaba, no se han privado de nada, lo que ha provocado que el presupuesto inicial se haya multiplicado por cuatro “porque aunque de vino sabemos algo, de estudios no sabemos absolutamente nada y lo que pensabas que podía ser acaba siendo algo totalmente diferente”. Su construcción ha dependido directamente de Phillip Newell, considerado el mejor profesional en el diseño de estas instalaciones con obras suyas repartidas por todo el mundo, incluidas Nueva York, Londres, Madrid, Barcelona o San Petersburgo.

Categorías
Archivos
Feed
  • RSS RSS Feeds

  • Agregar a:

Château Puech-Haut

Escrito en Francia, General, Personalidades, Vinos por Deby

De la denominación de origen Coteaux-du-Languedoc (Languedoc, Languedoc-Roussillon), Château Puech-Haut tiene plantadas alrededor de 100 hectáreas de viñas y es poseedor de un magnífico hotel del siglo XIX en el campo de Languedoc.

Gérard Bru concibió su dominio de Puech Haut como una obra de arte. No es de sorprenderse que en 30 años lo haya convertido en uno de los viñedos más prestigiosos de Languedoc.

Las cepas que aquí se producen son la Syrah, que representa un 60% de la uva tinta, que aporta un vino de gran concentración, color y estructura tánica.

La Garnacha, que representa otro 25% de la uva tinta, y que produce vinos redondos y poderosos. El resto de las cepas tintas son Mourvèdre, Carignan y Cinsault.

Las cepas blancas son Roussane, Marsane y Garnacha Blanca.

Algunos de sus vinos:

Tête de Belier, tinto: Opulento, generoso y poderoso.

Las uvas provienen de las parcelas mejor expuestas a los vientos de norte.

75% Syrah, 15% Grenache, 10% Mourvèdre

 
Tête de Belier, blanco: De gran encanto, opulento, elegante y largo en boca.

Las uvas son cosechadas manualmente muy temprano en la mañana y son enfriadas a 7°C.

Los ensamblajes están compuestos en promedio de 70% Roussanne, 20% Marsanne, 10% Garnacha Blanca.

Otra gama son los Château Puech-Haut, los cuales se pueden encontrar en tinto, blanco y rosado. Son vinos afrutados, elegantes y muy armoniosos.

Gérard Bru por ser amante de las cosas bellas, por esa incondicionalidad hacia la tierra y su generosidad, era indispensable compartir ese amor entre el arte y la viña. Fue así que nació Bib’Art, que consiste en vender vino en pequeñas barricas de aluminio con un sistema de bolsa de vino (Bag In Box).

De esta colección se producen vinos tintos, blancos y rosados.

Una opinión a “Château Puech-Haut”
  1. Gérard Bru dijo:
    Septiembre 10, 2008 a las 12:17 pm

    Chère Deby
    merci beaucoup pour ta visite au domaine et pour le bon moment que nous avons tous passé en ta compagnie. Merci également pour cette page qui est pour nous la récompense de notre passion.
    à trés bientôt j’espère
    amicalement…Gérard
    PS: François Fourel t’embrasse.

¿Y tú qué opinas?

« Sud de France, un lugar de 10
Marqués de Griñón »