A un año de su primera apertura en México, la cadena de restaurantes California Pizza Kitchen inaugura su cuarta sucursal, ubicada ahora en el Estado de México, dentro del Centro Comercial Plaza Satélite, siendo éste, el restaurante más grande de la cadena CPK en el mundo entero.
 
El famoso restaurante de comida casual californiana se encuentra ubicado en el segundo nivel de Plaza Satélite, en la zona de restaurantes conocida como “La Canasta”, a un costado de Cinépolis. El local cuenta con dos niveles y una capacidad para atender a mas de 350 comensales a la vez. A la vista de todos se ubican dos enormes hornos a la leña revestidos con azulejos amarillos y que son el corazón de su moderna cocina. CPK Satélite es un lugar en el que diariamente se sirven deliciosas especialidades de comida casual como sus innovadoras pizzas, pastas, sándwiches, ensaladas y deliciosos postres además de un servicio siempre acompañado de una sonrisa.
 
Desde la apertura del primer California Pizza Kitchen, los platillos más solicitados han sido sin duda las pizzas como la BBQ Chicken , la Siciliana, Griega, Chapesa y Scampi, solo por mencionar algunas. En cuanto a las ensaladas se consume en grandes cantidades la Thai Crunch , Waldorf y Miso gracias a sus frescos y originales ingredientes con las que son preparadas. 
 
De las bebidas, la Lava Colada se ha convertido en una de las favoritas. Las entradas como los Egg Rolls de Aguacate o los Wraps de Pollo y Camarón a la Naranja  son la combinación perfecta antes de una pasta Kung Pao o un Fettucchini al Tequila o con Crema de Ajo.
 
Justo para cerrar con broche de oro, nada se antoja más que un Apple Crisp, un Banana Royal de chocolate y mousse de plátano o el esponjoso Red Velvet acompañados de un café americano, expresso, latte o capuchino.
 
Los platillos de CPK, como también se le conoce al restaurante por sus siglas en inglés, han sido motivo de premios como “Lo Más Novedoso en Ensaladas” por la American Restaurant Association por su ensalada Thai Crunch.  La revista Restaurant Hospitality nombró a la cadena como el lugar con el “Mejor Menú para Niños en América”.
 
En cada piso del nuevo restaurante existe un amplio bar con una extensa variedad de vinos y licores en el  que se preparan cócteles y originales bebidas de la casa como los deliciosos mojitos de mango, sandía o zarzamora. 
    
  Para lo que resta del 2008, California Pizza Kitchen tiene aún preparadas muchas sorpresas para sus clientes, entre las que se encuentran nuevas aperturas en la Ciudad de México y otras ciudades del país.
 
En México, Grupo CALPIK, afiliada a Grupo BGM tiene los derechos de desarrollo de California Pizza Kitchen para la República Mexicana. Grupo BGM es el creador y operador de conceptos de gran éxito, como Salute!, Salute! Snack y Bice Bistro. También opera franquicias de El Farolito y es el operador de las franquicias de Domino’s Pizza en Costa Rica, Panamá, Perú y Honduras.