Conoce a Deby Beard

Martell Cognac
Deby Béard es la mujer que más impulsa la cultura del vino en México.
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deby Beard

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Bodegas Dinastía Vivanco

Escrito en España, General, Rioja, Vinos por Deby

En 1915, en el tradicional barrio de las bodegas de Alberite, La Rioja, Pedro Vivanco González comenzó a elaborar los vinos fruto del cultivo de sus propios viñedos.

Elaboración y crianza, marcas Dinastía Vivanco, Crianza 2004, Dinastía Vivanco Reserva 2001, Dinastía Vivanco Rosado 2006, Dinastía Vivanco Blanco 2006.

Dinastía Vivanco Reserva 2001:

Variedades: Tempranillo 90% y Graciano 10%

Vinificación: tras una breve maceración en frío, fermenta y macera en contacto con los hollejos a temperatura controlada máxima de 30 grados C, mediante suaves remontados, durante alrededor de 20 días.

Crianza: Permanece durante 24 meses en barricas nuevas de roble francés y americano, con trasiegas periódicas cada 6 meses, y más de dos años de afinamiento entre tinto de roble francés y botellero.

Cata:  Color cereza profundo con tonos granates, limpios y brillantes. Complejos aromas a fruta confitada bien ensamblada con maderas finas y fondo de especias. Elegante paso en boca destacando la armonía entre sus taninos nobles, buena acidez y fondo balsámico, resulta un vino elegante, complejo y persistente.

¿Y tú qué opinas?