El blog de Deby Seminario y cata de aceite de oliva

Conoce a Deby Beard

Riedel Wine Bar Horizontal

Deby Béard es la mujer que más impulsa la cultura del vino en México.

DebyBeard.com Web
Glosario

Duro: Vino demasiado astringente. Suele ser una caracteristica de los tintos j�venes.
www.flickr.com

Esto es un album de Flickr que muestra fotos identificadas como "wine". Arma tu propio album aquí.

Mi música favorita

Una vez más, Neo 2004 consigue con un gran éxito al situarse con 96 puntos como el vino español mejor puntuado del año en la revista de vinos mas prestigiosa del mundo, Wine Spectator.
Esta puntuacion los ha colocado en la novena posición de los vinos españoles catados en toda la historia de la revista. Además, Neo 2005 recibió 93 puntos refrendando la línea ascendente de sus vinos. La ribereña Bodegas Conde se convierte en la primera elaboradora del mundo que cuenta entre sus instalaciones con un estudio de grabación. Con buen ritmo El compromiso que la ribereña Bodegas Conde, o Neo, mantiene con el mundo de la cultura y, en especial, con la vertiente musical, con la que más identificados se sienten Julio César, José Luis y Javier, sus propietarios, ha llegado a su máxima expresión con la construcción de un estudio de grabación en sus instalaciones de Castillo de la Vega. De esta manera, todo apunta a que se ha convertido en la primera planta elaboradora del mundo que, junto a la producción vinícola, dispone del espacio y la tecnología con las características adecuadas para la producción discográfica. El empeño de estos ribereños por vincular la enología con la cultura ya tuvo su primera muestra cuando en 2006 pusieron en marcha el proyecto Mondo Neo, que busca captar al consumo responsable de vino de calidad a los jóvenes mediante la promoción de actividades culturales, sobre todo conciertos. “A los jóvenes no se les puede captar con música clásica o actividades elitistas. Hay que entrar en su mundo y conseguir que beban vino de manera responsable, me da lo mismo que sea de Ribera del Duero o de Jumilla, pero así se les abre un mundo inmenso a todo tipo de sensaciones y sabores. Porque una coca-cola siempre sabrá igual”, señaló Javier Ajenjo, uno de los dueños de Neo. Lejos de darse por satisfechos con esta iniciativa, decidieron implicarse aún más en su apuesta cultural y reservar un espacio en la bodega que estaban construyendo para la música. “En principio solo queríamos un lugar para que ensayara el grupo (Yani Como, del que es integrante Javier Ajenjo) pero cuando vino Raúl, la persona que hemos cogido para el estudio, y lo vio consideró que era la leche y nos animó a hacer un estudio”, recuerda Javier. Pese a las reducidas dimensiones del espacio con el que se contaba, no se han privado de nada, lo que ha provocado que el presupuesto inicial se haya multiplicado por cuatro “porque aunque de vino sabemos algo, de estudios no sabemos absolutamente nada y lo que pensabas que podía ser acaba siendo algo totalmente diferente”. Su construcción ha dependido directamente de Phillip Newell, considerado el mejor profesional en el diseño de estas instalaciones con obras suyas repartidas por todo el mundo, incluidas Nueva York, Londres, Madrid, Barcelona o San Petersburgo.

Categorías

Archivos

Feed

RSS
Agregar a:

Seminario y cata de aceite de oliva

Escrito en Catas, Curiosidades, España, Gourmet por Deby

El Gobierno Regional de Andaluc�a (Espa�a), a trav�s de su Unidad de Promoci�n de Negocios en M�xico, EXTENDA y CESSA Universidad, han organizado un seminario y cata de aceite de oliva andaluz que se celebr� del 6 al 8 de mayo del presente en las instalaciones de esta instituci�n dedicada a la formaci�n de los profesionales para la Industria de la Hospitalidad. Ambas instituciones han colaborado en anteriores ocasiones cuyo resultado ha sido siempre muy exitoso. En esta ocasi�n, la acci�n tuvo como objetivo dar a conocer las propiedades y usos del aceite de oliva andaluz, ante estudiantes, periodistas especializados y profesionales del sector.

Andaluc�a export� en 2007 productos agroalimentarios y de bebidas a M�xico, por valor de 45.1 millones de euros de los cuales un 48% (22.1 millones de euros) corresponden a ventas de aceites. Las exportaciones del sector agro al mercado mexicano han crecido en el �ltimo a�o un 7.4%. Asimismo, en los �ltimos cuatro a�os las ventas de aceite andaluz a M�xico se han incrementado en un 67%.

El Gobierno Regional de Andaluc�a est� realizando distintas acciones en M�xico para facilitar la presencia del sector agroalimentario andaluz en el pa�s, por ello, tiene previsto para 2008 otras acciones como: la Campa�a de Promoci�n de Aceituna de Mesa, el Festival Gastron�mico Andaluz en La Hacienda Los Morales durante el mes de junio, diversas visitas prospectivas, env�o de una delegaci�n mexicana a Vinoble 2008 (Jerez de Frontera) y al VI Encuentro Internacional de la Industria Auxiliar del Olivar (Andaluc�a). Adem�s se ha llegado a un acuerdo con una importante cadena departamental para celebrar una Promoci�n en Punto de Venta durante el 2009.

Una opinión a “Seminario y cata de aceite de oliva”

claudia guerrero dijo:
Mayo 20, 2008 a las 9:11 am
Querida Deby:
Mil gracias por haber subido a tu blog lo de la cata de aceite de oliva. Cuando venga otra personalidad, te aviso para ponernos de acuerdo con tiempo.
Te mando un gran abrazo y saludos a Charles
Claudia

¿Y tú qué opinas?