Hay muchos animales vinculados a marcas: Lacoste con su cocodrilo, Peugeot con su león, Ferrari y su caballo negro, Bacardí y su murciélago o el Anís del Mono con su … mono.

¿Realmente existió? Pues sí: el empresario catalán Vicente Bosch era el propietario de una destilería de anís además de poseer buques mercantes.

En uno de sus barcos le trajeron de América un mono que pronto habitó la destilería, siendo esta conocida a finales del siglo XIX como la destilería del mono, y su anís como el Anís del Mono. Pasado el tiempo se decidió poner en la etiqueta la figura del mono con el rostro de Charles Darwin.

La historia de este producto se la debemos a un pequeño milagro que tuvo lugar en Monóvar, un pueblo tradicionalmente ligado a la producción artesanal de anís. Una terrible epidemia de cólera recorría España pero ello no pareció afectar a los habitantes de este enclave alicantino que aplacaban los síntomas de la plaga con tragos de anís destilado.

La noticia corrió como la pólvora y gracias a los efectos bondadosos recién descubiertos -de otros usos más euforizantes ya estaba la población al tanto-, el vasito de anís comenzó a ser solicitado en las tabernas como un ‘mono’, contracción nacida del nombre Monóvar. Una vez consumado el milagro, Vicente Bosch olfateó el negocio y así nació su Anís el Mono.

Pero no solo la etiqueta tiene su historia. Su botella (la misma que hoy conocemos) se ha convertido en algo más que un envase. Registrada en España en 1902, esta botella estaba inspirada en un frasco de perfume comprado en París por el propio Vicente Bosch.

Esta es solo una curiosidad detrás de una de las mejores marcas de anís del mundo (y una de las más consumidas).

Anís del Mono forma parte desde 1976 del Grupo Osborne.

Se trata de una formulación en base solamente a matalauva (grana de anís) de primera calidad que fue rigurosamente seleccionada, de la que se extrae el aceite esencial que proporciona su bouquet tan característico. Con agua químicamente pura, jarabe de azúcar refinada y filtrada y alcohol se termina de completar la fórmula secreta de esta marca.

Si a esto sumamos su exclusivo proceso de destilación en alambiques de cobre (los originales del siglo XIX) se consigue un producto inolvidable.

El anís del Mono es uno de los aperitivos más pedidos en España y uno de los licores más exportados por este país. Sin dudas aquella epidemia, aquel mono y aquellos hermanos catalanes se alinearon como astros en el cielo para crear un licor inolvidable (y riquísimo).