Don José Navarro: ronero de excelencia
Escrito en Amigos, Curiosidades, Historia, Personalidades por DebyJosé Pablo Navarro Campa nació el 28 de abril de 1942 en Cuba.
Se licenció en ingeniería química por la Universidad de Oriente y se convirtió en profesor universitario.
En 1971 empezó a poner sus conocimientos de ingeniería al servicio del Ministerio de la Industria Alimentaria, y, a continuación, se convirtió en jefe de maestros roneros. Estos equipos de expertos apasionados tienen por misión: desarrollar y transmitir el arte ronero cubano de una generación a otra.
Don José Navarro estaba al cargo de la construcción y el funcionamiento de la principal destilería que produce alcohol y “aguardiente”, el ron Havana Club, combinando la tradición ancestral ronera con los más estrictos procedimientos de calidad. Don José Navarro pone un cuidado y una atención especial en el Havana Club Añejo 7 Años, el flagship de la gama Havana Club.
Como él mismo comenta:
“Me siento muy orgulloso del Añejo 7 Años, dedico buena parte de mi tiempo libre y de mi energía a asegurar que este producto no sólo sea único en su sabor y en su aroma, sino que además siga siendo el ron que personifica la auténtica esencia de Havana Club como marca de ron cubano.”
Don José Navarro y su equipo de maestros roneros están presentes en cada fase del proceso que da vida a Havana Club, examinando cada ciclo de añejamiento, cada operación de mezcla, cada barril de roble y cada gota de “aguardiente” de caña de azúcar. Son los guardianes de los secretos celosamente guardados del arte cubano de “añejamiento”, una característica propia y exclusiva del ron Havana Club.
¿Y tú qué opinas?