Una vinería en casa
Escrito en Curiosidades, Gadgets por DebyQué le parece la idea? La Vinería Personal de Oenophile permite vinificar hasta 4 cajas de vino, reuniendo elementos tradicionales de la vinicultura con lo último de la tecnología.
Todo el proceso post-cosecha se desarrolla en el barril de acero inoxidable: remojo en frío, prensado, fermentación y añejamiento, de 6 a 12 meses, según prefiera.
La información sobre el avance de la fermentación, los niveles de azúcar, tempreatura y otros datos, se transmiten vía inalámbrica a su PC, mientras que el software que viene con la Vinería Personal analiza y grafica la información, para un control perfecto de la producción del caldo.
Es un gustito un poco caro, pero los USD 6,000 que cuesta, permiten entrar en el mundo del vino y descubrir un hobby que puede crecer hasta convertirse en una nueva profesión.
Una opinión a “Una vinería en casa”
septiembre 17, 2007 a las 11:17 am
Me parece una idea padrisima, no creen que se podría organizar algo como un club? en el que participaran los interesados, compartiendo así la inversión, sería una experiencia interesante.
¿Y tú qué opinas?