Chivas Royal Salute, el mejor de todos
Escrito en Curiosidades, Whisky por Deby
Por más de 100 años, Chivas Brothers se ha distinguido por tener el inventario de los whiskies más finos, guardados en las frías y oscuras bodegas de Escocia. Los mejores de estos barriles son registrados como Excepcional Reserva.
Colin Scott, el Master Blender de Chivas Brothers, tiene una tarea azarosa pero fantástica: es la persona que revisa regularmente ésta Reserva y realiza la selección de los 100 whiskies escoceses que han alcanzado la perfecta maduración.
Esta selección especial es “casada” en barriles de roble para convertirse en una edición de Royal Salute Hundred Cask Selection. ¿El resultado? Un singular y magnífico whisky que ha alcanzado su perfecta maduración que nació a partir de otros whiskies fuertes y robustos.
Este whisky fue creado por los hermanos Chivas para conmemorar en 1953 la coronación de la Reina Elizabeth II. Existe una antigua costumbre de la Marina Real Inglesa que cuando se corona a un nuevo rey inglés se disparan 21 cañonazos en su honor, a este hecho se le conoce como el “Royal Salute”, el “Saludo Real”, este es el origen del nombre y de los 21 años de este insuperable y exclusivo whisky de la casa Chivas.
Pero como todo producto “de elite” este whisky es presentado en un exclusivo decantador de porcelana, inspirado en la colección Real China y decorado a mano con pinturas de oro.
La habilidad en la elección de Colin Scott asegura la excelencia de cada edición de Royal Salute que es distinguida marcada bajo el decantador.
Un detalle: este whisky no tiene una referencia en años de maduración ya que los mejores whiskies van más allá de su edad.
El nombre “Schivas” viene de la palabra Gaélica “seamhas” que significa “El estrecho lugar en el Rio”. Durante siglos, la gente que nació y vivió en el pueblo cercano le dio el nombre de “Chivas” al Castillo más famoso del lugar.
En 1801 dos hermanos abrieron en la zona un almacén de comestibles que vendía un gran surtido de whiskies y delicadezas que pronto se hizo muy famoso. Lo llamaban el “Harrods of the Highlands”. Estos hermanos eran James y John Chivas que siempre habían experimentado mezclando whiskies de malta, sobre todo suaves whiskies de grano de Speyside y buscaban conseguir blended muy lisos y generosos.
En 1843 la Reina Victoria, concedió a los hermanos Chivas la primera de sus muchas autorizaciones Reales. El almacén de los hermanos se convirtió en suministrador oficial del Castillo de Balmoral. El resto es una perfumada historia que viene encerrada en cada una de las botellas de Chivas Regal.
2 opiniones a “Chivas Royal Salute, el mejor de todos”
Enero 8, 2008 a las 4:27 pm
Totalmente de acuerdo, el mejor de todos los chivas, y casi que de todos los de su gama. Y por algo menos de 100 €. Hay caprichos por los que merece la pena pagar.
Agosto 12, 2008 a las 1:59 am
me parece una bebida muy esquisita y elegante realmente de lujo, espero en un futuro probar tadas las chivas que existen ,
¿Y tú qué opinas?