Conoce a Deby Beard

Segundo Muelle
Deby Béard es la mujer que más impulsa la cultura del vino en México.
  • Havana Club
  • Glosario

    Corte: el vino que se obtiene mezclando varias clases de uvas.

  • www.flickr.com
    Esto es un album de Flickr que muestra fotos identificadas como "wine". Arma tu propio album aquí.
  • Riedel Wine Bar

deby Beard

Mi música favorita
  • Playa, grandes hoteles, gastronomía y mucha diversión son algunas palabras que definen a Acapulco. Creo que quizá está de más decirlo… Nadie sale de este puerto del Pacífico sin ir de antro por la noche y disfrutar de la buena música, de las buenas bebidas, del buen ambiente.

    Y son dos los lugares en especial que son las estrellas del lugar.  El primero es el Palladium, el cual se ubica en la carretera Escénica Las Brisas, en la parte más alta de Acapulco. Los visitantes experimentan la ilusión de estar suspendidos en el aire mientras se regocijan con la vista de la bahía a través de un vitral de casi 50 metros de ancho. Quienes asisten, entre los cuales se encuentran muchas celebridades, son atendidos por un staff altamente profesional y el lugar permanece abierto hasta que la última persona se retire ahí, hasta que los pies le duelan. Los mejores Djs del mundo se han presentado aquí, como Tiësto, Sasha, Paul Van Dyk, Armin Van Buuren, Roger Sánchez, Ferry Corsten, Danny Tenaglia, Erick Morillo, Nick Warren y Deep Dish, entre muchos otros. La música es muy buena y va desde rock y pop hasta tecno, pasando por salsa y reggaetón. El show de luces es increíble y la gente crea una atmósfera inigualable. Las noches llenas de música, luz y sonido son martes de Ladies Night, los jueves de Palladies, los viernes de Open Format y los sábados Come Feel The Rush. Cada noche es una nueva experiencia, claro, todas garantizadas de diversión total. El segundo es Mandara, anteriormente llamado Enigma, y que es ahora un nuevo concepto con un ambiente muy fresco y minimalista lleno de juventud. Mandara es recomendado por el tipo de música, pues es muy variada, ya que va desde pop, house, rock hasta hip hop. Adentro se encuentra el exclusivo piano bar Siboney, en donde puede gozar de una magnífica vista de Acapulco mientras comparte momentos especiales sus amigos en un ambiente cálido. Cada noche se sirven una gran variedad de vinos selectos y cocteles, los cuales puede disfrutar mientras está el espectáculo. También está el Rafael Coronel Martini Bar, en honor al gran maestro mexicano, en donde podrá apreciar sus pinturas que decoran las paredes. Aquí desfilan las excelentes bebidas de calidad de importación y hasta puede cantar acompañado del inigualable pianista Mike Bond. Si es de las personas de carrera larga, puede pasar el after hour en El Privado, ubicado en el segundo piso, y que abre cuando todos los demás ya han cerrado. Algunas de sus fiestas terminan pasado el medio día. Así que tiene tres lugares en uno solo para que no le falte la diversión y pueda aprovechar hasta el último segundo del hermoso y paradisíaco puerto de Acapulco.

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Vinos de Osborne, elixires sin tiempo

Escrito en España, Rioja, Vinos por Deby

Pedro Ximenez Viejo, de OsborneEn el segmento de vinos, Osborne está presente en Rioja con la marca Montecillo; en Ribera del Duero con Señorío de Cid, en Castilla La Mancha con las marcas Solaz, Dominio de Malpica y Plural y en Cádiz con el vino blanco Gadir. También tiene una amplia gama de vinos de Jerez y Manzanillas.

Pero tener 200 años en el mercado no la excusa a la marca de no tener permanentes innovaciones. El año pasado lanzaron al mercado un nuevo vino Rioja, que dice estar orientado al consumidor que busca una sensación diferente en el vino.

Se trata del Viña Monty, de elaboración más frutal, ideal para la gente joven. Lamentablemente este vino sólo podrá ser degustado en hoteles, ya que toda la producción será destinada a este sector (300.000 botellas).

También, a la hora de concluir su alianza con la austríaca Red Bull, la casa decidió probar con su propia bebida energizante: Toro XL.

Pero también importan las raíces. En la última pasada de la nariz de Robert Parker por España, le concedió 98 puntos al preciado Pedro Ximénez Viejo de Bodegas Osborne.

En boca del propio estadounidense, se trata de “un vino dulce de color caoba muy oscuro, con estupenda nariz de toffee, mermelada e higos. Viscoso y dulce, un elixir que permanecerá en el tiempo”.

¿Y tú qué opinas?