Deby Béard es la mujer que más impulsa la cultura del vino en México.
El Lealtanza Reserva Selección Limitada 2001 es un Tempranillo destacable. De nariz elegante, con notas de roble fino y frutos negros pasificados, inmersas en dulce chocolate, mentoles y bálsamos. Es un vino redondo y fresco en boca, muy equilibrado y con un laaargo final.
Un buen recuerdo de nuestra cata de Bodegas Altanza el martes pasado. Lo puedes conseguir en El Palacio de Hierro.
Ayer martes cerramos el festival I Love Australia con la presencia del Embajador de Australia en México, Mr. Neil Mules. El Riedel Wine Bar Polanco abrió sus puertas a los participantes y anfitriones del Australia Festival, con una cata fenomenal.
Tuvimos en nuestras copas a los más destacados “hijos” del Foster’s Group: Little Penguin, Wolf Blass y Penfolds, maravillosos exponentes de la producción vinícola australiana.
En el segmento de vinos, Osborne está presente en Rioja con la marca Montecillo; en Ribera del Duero con Señorío de Cid, en Castilla La Mancha con las marcas Solaz, Dominio de Malpica y Plural y en Cádiz con el vino blanco Gadir. También tiene una amplia gama de vinos de Jerez y Manzanillas.
Pero tener 200 años en el mercado no la excusa a la marca de no tener permanentes innovaciones. El año pasado lanzaron al mercado un nuevo vino Rioja, que dice estar orientado al consumidor que busca una sensación diferente en el vino.
Se trata del Viña Monty, de elaboración más frutal, ideal para la gente joven. Lamentablemente este vino sólo podrá ser degustado en hoteles, ya que toda la producción será destinada a este sector (300.000 botellas).
También, a la hora de concluir su alianza con la austríaca Red Bull, la casa decidió probar con su propia bebida energizante: Toro XL.
Pero también importan las raíces. En la última pasada de la nariz de Robert Parker por España, le concedió 98 puntos al preciado Pedro Ximénez Viejo de Bodegas Osborne.
En boca del propio estadounidense, se trata de “un vino dulce de color caoba muy oscuro, con estupenda nariz de toffee, mermelada e higos. Viscoso y dulce, un elixir que permanecerá en el tiempo”.
Todavía estás a tiempo de votar por Tabacon Hot Springs Resort & Spa como el mejor Spa de Centro y Latinoamérica en los World Travel Awards.
Los votantes tendrán la oportunidad de ganar una estadía en un súper Spa en Italia, así que no tienes excusas, a votar y a viajar!
Fabulosa idea de Joie de Vivre, la cadena hotelera californiana que está dando mucho de qué hablar: así como tú, sus hoteles tienen una personalidad única.
Por esto es que desde su website, ponen a tu servicio a la adorable Yvette, quien se encargará de recomendarte qué hotel de la cadena será la mejor pareja para tus preferencias.
Ve a visitar a Yvette para tener la mejor experiencia en tu próximo viaje.
CAPRICORNIO: es un Syrah, aunque no haya nacido en Australia. Estamos ante una cepa que produce placer, pasión, que genera ternura, humor, sábanas desordenadas, caricias consumidas. Se merece este primer escalón en mi Eno-Horóscopo porque es uno de los vinos que más antecedentes tiene de encuentros prolongados; gracias enólogos por esta obra de arte. Alma y cuerpo agradecidos.
La clave del signo: beber moderadamente, venga la pasión, fuera la rutina.
Santa Silvia, desde Argentina, un Shiraz capricorniano.
Así como hemos planteado en varios ocasiones la “personalidad” de cada vino, creo que es hora de relacionar varietales con signos zodiacales y aprender a seducir con vinos, según la fecha de cumpleaños.
Sólo se trata de una nueva manera de descubrir y entender de vinos, una tarea cuanto más complicada que la de los astrólogos, que tienen que ir combinando movimientos de estrellas, paso de cometas y eclipses de sol, de acuerdo al día en que a usted se le ocurrió nacer.
Me senté con un par de libros de Horóscopos de un lado de mi computadora y una lista de vinos de la otra, para “alinear” gustos, “recomendar” situaciones y en definitiva ponerle “astrología” a cada varietal.
Mick Hucknall, el cantante del grupo británico “Simply Red” comenzó su carrera como bodeguero y ha elegido un banco siciliano para comercializar su primera cosecha de vino tinto.
Desde este mes, a través de las 530 sucursales del Banco de Sicilia se venderá la comercializará el vino “Rosso” de la bodega del conocido vocalista pelirrojo. Se trata de la primera producción vinícola del artista, unas escasas12.000 botellas, que se venderá en las sucursales de la entidad siciliana en exclusiva mundial y se comercializará en cajas personalizadas de dos botellas, con el logotipo de la empresa del cantante y la del banco. El precio: unos $ 49 euros.
La empresa “Il cantante”, que es el nombre dado a su propiedad, nació hace tres años, y cuenta hoy con ocho hectáreas en sendas fincas en las localidades sicilianas de Sant’Alfio (cercana al volcán Etna) y Pachino, de la cual provienen las botellas comercializadas.
Déjate envolver por el maravilloso mundo del vino. En esta ocasión cataremos vinos de Bodegas Altanza. El Sr. Ervigio Adan, Dueño de la Bodega conducirá la cata de vinos.
El programa incluye cata de 3 vinos, plato de quesos y jamón serrano, IVA y servicio.
Los participantes tendrán un 15% de descuento en vinos y en copas Riedel.
Martes 29 de Mayo a las 19:30 horas en Riedel Wine Bar Sheraton Centro Histórico: Av. Juárez 70 Local B, Centro, Tel: (55) 55187029
Email: sommelier (arroba) xbch.com.mx
La cerveza ha dado origen a múltiples historias y datos curiosos, aquí una muestra:
- Medicamento: Hipócrates, el célebre médico griego, recomendaba recetar este alimento por sus propiedades de calmante suave, que apaga la sed, facilita la dicción y fortalece el corazón y las encías.
- Carlos V: El Emperador fue el primer importador de cerveza y uno de sus más ilustres bebedores y aficionados. Se dice que hasta en su retiro de Yuste contó con un cervecero flamenco en su reducido séquito.
- Cerveceros: El país con mayor número de marcas es Bélgica, con 400.
- Fabricación: Hoy solo existen 100 empresas fabricantes en el mundo de las 3.200 que había a principios del siglo XX.
- La más cara del mundo: Se llama “Tutankamon” y se elabora según la receta recuperada por unos arqueólogos de la Universidad de Cambridge en el Templo del Sol de la reina Nefertiti, en Egipto. Su precio es de 53 dólares la botella y se fabrica en edición limitada y numerada.
