Todo lo que cura el vino
Escrito en Curiosidades, Vinos por Deby
Cuenta la leyenda que Dionisio, hijo de Zeus, encontró una pequeña planta con unos delicados brotes. Para protegerla la colocó dentro del hueso de un pájaro.
Pronto la improvisada maceta se quedó pequeña y el joven dios, Baco para los romanos, la cambió al fémur de un león.
El crecimiento no cesaba, así que la planta fue a parar al hueso de un asno donde, con el tiempo, dio su fruto: la uva. Baco, de carácter curioso y alegre, pronto descubrió cómo transformar los frutos en un delicioso brebaje que se conoció como vino.
Dicen que de este primer cultivo surge la capacidad de esta bebida para proporcionar a los seres que la consumen las cualidades de los animales cuyos huesos la acunaron. En pequeñas cantidades, los bebedores se vuelven alegres como pájaros; con moderación, fuertes como leones, pero en exceso se embrutecen cual asnos.
Pero los juglares que han hecho llegar esta historia hasta nuestros días debieron olvidar algún elemento importante, porque es probable que esta bebida encierre también el secreto de la longevidad. Las últimas investigaciones indican que el vino podría prolongar la vida de los que lo consumen con moderación.
Obviamente esto no debe ser una excusa para lanzarse a una bacanal etílica puesto que sus efectos beneficiosos sólo se consiguen con la ingesta moderada y regular. Los expertos advierten también de que el consumo de alcohol supone un incremento del riesgo para algunas patologías.
Una opinión a “Todo lo que cura el vino”
Marzo 6, 2007 a las 9:29 pm
Estoy totalmente de acuerdo, Viva el Vino
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