Conoce a Deby Beard

Campo Viejo
Deby Béard es la mujer que más impulsa la cultura del vino en México.
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Nueva función: Glosario

Escrito en General por Deby

En el mundo del vino hay muchos términos que pueden parecer confusos a primera vista, así que este glosario puede resultarte interesante.

A partir de hoy, justo bajo el buscador, habilitaré una nueva sección que va a mostrar aleatoriamente una palabra del glosario y su definición, para que mientras recorres este sitio puedas encontrar definiciones útiles.

Si deseas ver todas las palabras que contiene el glosario al momento, nada más da click a “Glosario” aquí o en el área de Categorías, más abajo a la derecha.

Periódicamente agregaré nuevas palabras, y puedes enviarme las tuyas desde el área de contacto.

Varietal

Escrito en Sin categoría por Deby
Varietal: El vino que se obtiene de una sola variedad de uva.

Tanino

Escrito en Sin categoría por Deby
Tanino: Componente orgánico de la uva que aporta al vino sabor áspero y astringente. Un vino tánico es aquel que posee dicho sabor.

Sommelier

Escrito en Sin categoría por Deby
Sommelier: Palabra francesa que designa a la persona que se ocupa de la bodega y aconseja al cliente la correcta elección del vino en un restaurante.

Retrogusto

Escrito en Sin categoría por Deby
Retrogusto: Recuerdo más o menos largo que deja un vino en boca después de haberse bebido.

Redondo

Escrito en Sin categoría por Deby
Redondo: Vino completo, armónico y equilibrado en todos sus componentes.

Potente

Escrito en Sin categoría por Deby
Potente: Mucho cuerpo y mucho alcohol.

Ligero

Escrito en Sin categoría por Deby
Ligero: Vino con poco cuerpo y poca graduación.

Largo

Escrito en Sin categoría por Deby
Largo: Vino que persiste a su paso por boca.

Joven

Escrito en Sin categoría por Deby
Joven: Vino no envejecido que conserva aún sus cualidades afrutadas.