Bodegas Volver
Dic11

Bodegas Volver

En Bodegas Volver se elaboran vinos de máxima calidad desde que crece la uva hasta el embotellado de los vinos, a partir de producciones artesanales de variedades autóctonas españolas procedentes de viñedos viejos, que aunque son menos productivos proporcionan más calidad de la Denominación de Origen La Mancha, Denominación de Origen Alicante y Denominación de Origen Jumilla. Su tinto estrella es Tarima Hill, que con su cosecha 2015...

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Rioja Querida
Dic11

Rioja Querida

Saborear un buen vino no se limita solamente a la percepción en nuestros sentidos, sino que involucra también al ambiente en el que lo bebemos. Si bien se disfruta durante una cena en un restaurante, el vino es tan versátil que es perfecto para saborearlo en la comodidad de nuestra casa, mientras nos consentimos a nuestro propio ritmo. La clave está en integrar al vino en las actividades que más nos gusten para que se convierta en...

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Con Sabor a Portia…
Dic11

Con Sabor a Portia…

Algo que he descubierto sobre el vino es que se disfruta más cuando se comparte y se platica de él… hay muchas guías renombradas para orientarnos pero una buena recomendación de una persona cercana convierte a un vino en irresistible. Uno de los vinos más fascinantes que descubrí este año es Portia de Bodegas Faustino. Al probar sus tintos, pienso en las maravillas que el clima y suelo apropiados logran cuando se les junta. Entre...

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Bodega Carlos Plaza
Dic04

Bodega Carlos Plaza

La historia de Carlos Plaza tiene su origen en su niñez en Extremadura, dónde desde pequeño, el Carlitos de ese entonces, correteaba detrás de los tractores, iba arriba y abajo pendiente de todos los procesos del vino (vendimia, vinificación, trasvase…). Los meses de la vendimia, él disfrutaba de las vacaciones escolares, lo cual le permitía disfrutar el proceso el vino con su familia. Después de años de trabajar para otros, la pasión...

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Bordeaux Rendez-Vous 2017
Dic04

Bordeaux Rendez-Vous 2017

El pasado 31 de octubre vivimos en el hotel Presidente Intercontimental el verdadero ritual del maridaje de vinos, que resultó ser un encanto especial en compañía de los deliciosos platillos del afamado restaurante de corte francés Au Pied de Cochon. A cargo del maitre sommelier Luis Morones, en el Bordeaux Rendez-Vous se recibieron a 110 comensales durante una espectacular cena donde la dinámica se basó en la interacción de los...

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Vinos Vita de Vie Croacia
Nov27

Vinos Vita de Vie Croacia

Los croatas son apasionados del vino consumiendo más de la mitad de su producción; cuentan con un alto desarrollo vitivinícola que data desde el siglo 6o A.C. y con una historia de más de 2500 años atrás… Los vinos croatas son poco conocidos internacionalmente debido a que Croacia no tenia la capacidad para exportar; sin embargo sus vinos han sido premiados por su gran calidad y sabor que se paladea divinamente tanto en Mundus Vini...

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