Sabor es Polanco Reconoce a Chefs Mexicanas
Abr10

Sabor es Polanco Reconoce a Chefs Mexicanas

Este festival gastronómico que se realizará el 1 y 2 de Abril en Campo Marte, instituye el Reconocimiento Sabor es Polanco que busca galardonar a las y los chefs que a través de su trayectoria han logrado llevar la cocina mexicana a un nivel internacional. Es por ello, que “daremos un homenaje a las chefs Alicia Gironella, fundadora del restaurante El Tajín; Carmen “Titita” Ramírez, de El Bajío; así como a Patricia Quintana y Martha...

Read More
Riedel: Instrumentos de Placer
Dic20

Riedel: Instrumentos de Placer

Fue en el verano Brasilero del año 2000 que mi esposo Charles y yo fuimos seducidos por Georg Riedel y sus copas, bastó una cata dirigida por él para que decidamos adentrarnos en el fascinante mundo del vino y las copas y comenzar a importarlas a México. La historia de Riedel que se remonta a 1756, en Bohemia, llega hasta la Europa unificada de nuestros días y, en su periplo, viven algunos de los acontecimientos más dramáticos de la...

Read More