Los Sabores de W Mexico City
Ago30

Los Sabores de W Mexico City

W Mexico City, con su chispa creativa, se ha estado dedicando estos meses a crear experiencias para recargar de energía a sus huéspedes y comensales y hacerlos vibrar con su leitmotiv ‘LAND OF LUCHADORES’; idea inspirada en la fortaleza y resiliencia de los habitantes de la Ciudadde México para sobreponerse ante cualquier eventualidad. Este hotel miembro de MARRIOTT INTERNATIONAL roba la escena en la tan esperada nueva...

Read More
Desde The Chedi con Amor
Ago24

Desde The Chedi con Amor

En el corazón de los Alpes suizos, a 1,447 metros sobre el nivel del mar, rodeada de altas montañas cuyos picos resplandecen con nieve bajo el cielo de verano, me encuentro en un mundo de fantasía, extraído de una historia de magia: The Chedi Andermatt. Lujo sublime en un destino impactante. The Chedi es una expresión artística de la exquisita mezcla de elegancia europea y encanto asiático, logrado a la perfección entre los valles y...

Read More
Desde Château L’Hospitalet con Amor
Ago16

Desde Château L’Hospitalet con Amor

Descansando bajo la opulenta sombra de los árboles me dejo llevar por la magia del momento: en el aire hay un silencio profundo, de campo, interrumpido solamente por el canto de aves, una delicada brisa mece las pesadas hojas de las viñas –repletas ya de jugosas uvas–, y ese distintivo aroma que tienen los viñedos juega con mis sentidos, acentuando distintas notas aromáticas del vino en mi copa. Me encuentro en L’Hospitalet, el...

Read More
La Cocina Creativa de Trazo
Ago16

La Cocina Creativa de Trazo

El ambiente único del Hotel Boutique Casa 1810 está presente en cada espacio, en cada rincón, envolviéndonos en su estilo singular. Trazo, el restaurante de cocina creativa ubicado dentro del hotel, ha obtenido varios reconocimientos gracias a las delicias creadas por el chef José Francisco González, originario de Moroléon, Guanajuato, que está especializado en cocina mexicana, y quien se inspira en nuevos ingredientes para la...

Read More
La Alta Gastronomía de Esperanza Resort
Ago16

La Alta Gastronomía de Esperanza Resort

“La cocina es alquimia de amor.” -Guy de Maupassant. Para el talentoso chef Guillermo Gómez, una de las alegrías de trabajar en Cocina del Mar ha sido la oportunidad de cocinar totoaba, un pescado grande y sabroso que solo se encuentra en la parte norte del Mar de Cortés. Su totoaba incrustada de sal viene con tomate confitado, cebolla, maíz y col rizada, y una brisa marina igualmente salada.   El restaurante, bar y salón...

Read More
Traveling with Deby Beard: D’Amico Ristorante
Ago16
Read More