Cena con Mauricio Felluga
Feb05

Cena con Mauricio Felluga

Livio Felluga se propuso crear una de las bodegas más impresionantes de Fríuli y lo logró ganándose una reconocida reputación universal como el hombre que restableció la herencia enológica de la región del noroeste de Italia. La producción se caracteriza por la constante búsqueda rigurosa de alta calidad, un legado que su hijo Mauricio lleva adelante con la misma devoción; calidad inmediatamente reconocible como el Terre Alte,...

Read More
Enamorada de Asai Kaiseki
Feb05

Enamorada de Asai Kaiseki

Degustar la cocina típica de un país es sumergirse en su cultura y en su historia. Adentrarse en los mundos culinarios locales es esencial para entender a un país y a su gente. Es así que, dejándome llevar por mis sentidos, me aventuré a explorar la cultura gastronómica de Japón. El nombre de la ‘alta cocina tradicional japonesa’ es Kaiseki.   Los orígenes de Kaiseki datan de hace varios siglos y consistía en comidas sencillas que...

Read More
Disfrutando de Carolo Palmas
Feb05

Disfrutando de Carolo Palmas

Nuestros sentidos son portales que nos pueden transportar a distintos rincones del mundo. Lo que vemos, oímos y olemos se queda por siempre impregnado en nuestra mente, dejando que nuevas experiencias nos transporten a los lugares de nuestras memorias. Pero nada te sumerge en el océano de recuerdos y fantasías mejor que la comida. Fue en Carolo Palmas donde me vi envuelta por sensaciones y placer. Grupo Carolo inicia el año con la...

Read More
Febrero en Nexo Wine Bistrot
Ene29

Febrero en Nexo Wine Bistrot

Se acerca el mes del amor y este Febrero no solo celebraremos a nuestros seres queridos, sino a que a nuestro amor por la gastronomía. Las artes culinarias han estado ligadas a expresiones humanas de amor y amistad desde tiempo inmemorable; no hay mejor forma de disfrutar la compañía de alguien que con un plato de por medio.En Nexo Wine Bistró celebraremos este mes del amor con un exquisito menú… no se lo...

Read More
St. Regis: de Mexico a Bal Harbour
Ene29

St. Regis: de Mexico a Bal Harbour

Imponente sobre avenida Reforma, el cautivador hotel St. Regis combina el confort de la alta hotelería y la excelencia gastronómica. A pesar de la vastísima oferta gastronómica de ciudad de México, su restaurante J&G Grill se ha distinguido desde su apertura en mayo de 2012, por su apuesta innovadora, tanto en el diseño de menú como en sus elegantes interiores de corte cosmopolita. El menú de J&G Grill se basa en un...

Read More
Siracusa en Zona Esmeralda
Ene22

Siracusa en Zona Esmeralda

Siracusa es el nuevo restaurante de cocina mediterránea y a las brasas que recientemente abrió sus puertas y que se encuentra ubicado en la planta baja de plaza La Antigua en Zona Esmeralda. El nombre de Siracusa deriva de la ciudad de Italia, ubicada en la costa sudeste de la isla de Sicilia, en el Mediterráneo central, famosa como centro cultural desde la Antigua Grecia.   Es por esto que el chef Michele Luciano originario de...

Read More