Portal a Japón: Batta Sushi
Sep02

Portal a Japón: Batta Sushi

Me encuentro en un auténtico portal a los exquisitos sabores de Japón – un restaurante que me transporta a través de los sentidos y me sumerge en mundos de placer culinario: Batta Sushi. Sentada en una larga barra de madera clara, soy partícipe de la magia que se desvela ante mis ojos. El talentoso Chef Juan Cruz me platica sobre los manjares que disfruto al momento que los prepara, sumergiéndome en la historia y la cultura de Japón....

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Dejándome Llevar por Aromas
Sep02

Dejándome Llevar por Aromas

Una experiencia en donde se conjugan todos los detalles así como el lugar, su ambiente, los alimentos, las bebidas, un servicio cálido y personalizado que nos hace sentirnos cómodos e inmersos en una terraza que nos la sensación de encontrarnos fuera de la ciudad pero cómo en casa… Aromas es mucho más que un restaurante, es un estilo de vida. Aromas inicia como un proyecto de panadería, donde se daría servicio de desayunos y comidas...

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Septiembre de Chiles en Nogada
Sep02

Septiembre de Chiles en Nogada

Este septiembre celebran los exquisitos restaurantes Café des Artistes y Tuna Blanca, del talentoso y carismático chef Thierry Blouet, con uno de los platillos más auténticamente mexicanos: los chines en nogada. Los chiles en nogada fueron servidos por primera vez para Agustín de Iturbide, el 28 de agosto de 1821, a su paso por Puebla, de regreso a la Ciudad de México, tras firmar los Tratados de Córdoba con Don Juan de O’Donojú,...

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Descubre Asai Sushi
Ago26

Descubre Asai Sushi

El primer restaurante del Chef Asai, llamado Asai Kaiseki, introdujo a la Ciudad de México a la comida tradicional japonesa en su más autentica expresión: kaiseki. Ahora este talentoso chef y su maravilloso equipo nos deleitan en la exquisitez de un restaurante dedicado completamente al arte del sushi. Asai Sushi, ubicado un piso arriba de Asai Kaiseki es un  joya culinaria, una oda a los placeres sensoriales y a los sabores más...

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Excelencia Culinaria en Le Zoo
Ago26

Excelencia Culinaria en Le Zoo

Una joya culinaria, el restaurante Le Zoo en Bal Harbour combina un espíritu francés con el ajetreo y el bullicio de Miami, creando una animada experiencia gastronómica en un ambiente de brasserie. El equipo culinario de Starr es liderado por el chef ejecutivo Craig Wallen quien se une a Le Zoo después de tres años al frente de Cesca y un puesto anterior en Spasso en la ciudad de Nueva York. Stephen Starr, uno de los restauradores más...

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Onomura Nigiri Room
Ago12

Onomura Nigiri Room

El cautivante y hermoso país de Japón se mantuvo alejado del mundo por siglos, su interesante cultura y la manera tan especial de pensar de su gente fue por muchos años un secreto. Hoy en día nuestra curiosidad por este exótico país continúa y en México gozamos de las mejores representaciones de su cultura: restaurantes japoneses. Un exquisito portal al corazón de Japón abrió sus puertas hace unos meses en la Ciudad de México: Onomura...

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