Brunch en J by José Andrés
Jun26

Brunch en J by José Andrés

Juntas, las cocinas de grandes naciones gastronómicas hacen magia. El arte culinario de España y el de México se unen en un lugar único y exquisito: J by José Andrés. Gozando de una soleada tarde, con el tranquilo murmullo que reina en nuestra Ciudad de México durante los fines de semana, me dejé llevar por la excelencia gastronómica de este magnifico restaurante. Disfruté de su brunchde domingo, un delicado y sofisticado buffet que...

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Red Bowl en Rosewood Beijing
Jun18

Red Bowl en Rosewood Beijing

El tradicional ‘hot pot’ es un platillo sencillo que fue creado por obreros para alivianarse de los inviernos chinos. Diferentes cortes de carne, verduras y hongos son cocinados en un bowl de sopa hirviendo– la sopa consistiendo de diversos sabores a elegir. Hoy en día un platillo que se ha perfeccionado hasta llegar a la más alta sofisticación culinaria, el ‘hot pot’ es un favorito de los locales de Beijing. En un ambiente casual,...

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Cenando en Suiren
Jun18

Cenando en Suiren

El nombre de la alta cocina tradicional japonesa es Kaiseki y sus orígenes datan hace varios siglos. Esta tradicional cocina consistía en comidas sencillas que acompañaban a la ceremonia del té, pero después evolucionó a un estilo elaborado de comida dentro de los círculos aristocráticos. Kaiseki es hoy en día es sinónimo de la alta gastronomía en Japón; es la verdadera cocina japonesa, autentica y en su máxima expresión.   La comida...

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Azulik y Wine & Food
Jun18

Azulik y Wine & Food

Acompañados de sabores cautivantes que rememoran momentos mágicos, en Azulik y Wine & Food se disfruta de una oleada de sensaciones placenteras que van más allá del paladar. Para los amantes de la buena comida y de los momentos irrepetibles, es una experiencia única y una oportunidad especial para conocer más sobre los océanos. Entre vinos y platillos, las bellas locaciones de Azulik son el marco para acariciar los sentidos con...

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El Mundial en Toro Latin Kitchen & Bar
Jun18

El Mundial en Toro Latin Kitchen & Bar

Rodeado por el vibrante estilo de vida de la exclusiva zona de Santa Fe en donde converge la modernidad y el lujo casual, el restaurante Toro Latin Kitchen & Bar se alista para el mundial de futbol convirtiéndose en una sede en donde se vivirá la emoción de cada uno de los partidos con desayunos, barra de cocteles y televisores en todos sus espacios para disfrutar con amigos, familia o colegas la pasión de la copa del mundo. A...

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Experiencia Gastronómica en Estudio Millesime
Jun11

Experiencia Gastronómica en Estudio Millesime

Se vivó un día de excelencia gastronómica en el elegante y sofisticado Estudio Millesime con el talentoso chef Luigi Taglienti. Luigi Taglienti, chef de LUMEbasa sus sabores en la cocina de su abuela y bisabuela, con quienes pasaba horas de niño. La noble gastronomía de la Toscana se basa en la cosecha local, como las verduras para hacer una sopa de sabor auténtico: “No es ninguna sorpresa que desarrollé esta faceta,  desde...

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