Toro Latin Kitchen Bar
Mar12

Toro Latin Kitchen Bar

La idea del restaurante Toro Latin Kitchen Bar es jugar con nuestros sentidos. Hasta el mismo nombre es un juego de palabras: ‘Toro’ significa ‘panza de atún’ en japonés y en español representa un furioso y poderoso animal. Combinando la delicada y exquisita comida japonés y china con los potentes sabores de la cocina latina, Toro de Sandoval nos trasporta a través de los sentidos. El concepto de Toro proviene del aclamado chef y...

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Cedrón
Mar12

Cedrón

Cedrón cobra vida hace un año en una atractiva y antigua casa de la colonia Condesa, el Chef propietario Alejandro Fuentes junta el sabor, la frescura y el bienestar en un solo lugar. “Cedrón nace de la inspiración de distintos paisajes y sabores, del mediterráneo y sus puertos, de los brasseries de capitales culinarias y de los mercados del mundo”.?— Chef Alejandro Fuentes.   Gracias a su época de cocinero en barco, su experiencia en...

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Tony’s Asian Bistro
Mar12

Tony’s Asian Bistro

Desde la impactante terraza de Tony’s Asian Bistro, bajo la cambiante luz de sus altas y elegantes columnas blancas, mi mente regresa a la época dorada de Acapulco, el destino de los famosos y ricos. Tony’s, insignia en ese entonces e insignia ahora, es parte de la magia de esta ciudad que nos hace siempre regresar por más. La gastronomía en México ha evolucionado y se ha convertido en una experiencia sensorial, donde el placer es el...

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Zibu
Mar05

Zibu

En nuestro país nos encontramos con restaurantes y cocinas excelentes, donde el chef es un artista y nosotros los espectadores. La gastronomía en México ha evolucionado y se ha convertido en una experiencia sensorial, donde el placer es el rey. Estas maravillosas ofertas culinarias las podemos encontrar en algunos de los destinos mas bellos del país, como nuestro querido Acapulco. Este solía ser el centro de comercio que recibía al...

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Disfrutando de Tuna Blanca
Mar05

Disfrutando de Tuna Blanca

Para el viajero experimentado, para el conocedor y para los llamados ‘foodies’ no hay nada mas importante en un viaje que vivir increíbles experiencias gastronómicas. Al visitar un país, ciudad o región, buscamos encontrarnos con sabores auténticos y representativos de la zona, donde a través de los sentidos podemos concertarnos con el verdadero alma de cualquier lugar. La pasión por el arte culinario es algo que se lleva en la...

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La Sal de Quique Dacosta
Feb26

La Sal de Quique Dacosta

La Sal es un video inspirado en un producto ancestral que se ha convertido en pilar fundamental en materia de innovación en Quique Dacosta Restaurante. Son varias temporadas las que llevan trabajando en esta línea pero es este año cuando lo expresan con mayor rotundidad. “Hemos trabajado los salazones proporcionando nuestra mirada, nuestro código y un sentimiento personal. Hemos investigado y creado sobre lo existente, algo con tanta...

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