South Beach Wine & Food Festival
Feb20

South Beach Wine & Food Festival

El Museo Judío de Florida recibe a la pionera culinaria Joan Nathan mientras lidera un panel de discusión con algunos de los nombres más emblemáticos de la cocina israelí. Los chefs Alon Shaya, Michelle Bernstein, Adeena Sussman y Zak The Baker evaluarán sus propios viajes culinarios durante esta exploración en profundidad de la cocina judío-estadounidense. El próximo 21 de Febrero se comenzará el evento culinario Wine and Food en...

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Desde NIZUC Resort & Spa con Amor
Feb13

Desde NIZUC Resort & Spa con Amor

Un espacio de paz inmensurable, de armonía perfecta y de belleza absoluta: Cancún siempre logra robarme el aliento. En el aire no hay mas que el sonido de gaviotas a lo lejos y el rumor de las hojas de los arboles bailando en el viento. El agua casi inmóvil, estática, que se desliza suavemente entre los manglares es completamente transparente. El impactante mar caribeño cambia de colores constantemente: desde un azul aqua hasta tonos...

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Jaso en San Valentín
Feb13

Jaso en San Valentín

Nuestros sentidos son portales a nuestro corazón. Es por esto que las experiencias culinarias siempre han estado tan apegadas en nuestra mente a lo social: a compartir y convivir. Este 14 de Febrero el amor está en el aire. El magnifico restaurante Jaso nos invita a gozar de su excelente gastronomía en un menú especial para esta fecha tan romántica:   En Jaso, los chefs muestran que cocinar es un arte que nos abre las puertas al...

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Festival Gastronómico Colombiano 2018
Feb13

Festival Gastronómico Colombiano 2018

En este momento y por un par de semanas se estará llevando a cabo una celebración gastronómica, uniendo a dos países conocidos por su excelencia en el ámbito culinario: México y Colombia. La embajadora de Colombia en México, Patricia Cárdenas Santamaría, dijo: “Podrán degustar sabores de nuestra diversa y tradicional cocina, la cual se encuentra profusamente ligada a la diversidad biológica, climas y regiones de Colombia que...

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Cena con Mauricio Felluga
Feb05

Cena con Mauricio Felluga

Livio Felluga se propuso crear una de las bodegas más impresionantes de Fríuli y lo logró ganándose una reconocida reputación universal como el hombre que restableció la herencia enológica de la región del noroeste de Italia. La producción se caracteriza por la constante búsqueda rigurosa de alta calidad, un legado que su hijo Mauricio lleva adelante con la misma devoción; calidad inmediatamente reconocible como el Terre Alte,...

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Enamorada de Asai Kaiseki
Feb05

Enamorada de Asai Kaiseki

Degustar la cocina típica de un país es sumergirse en su cultura y en su historia. Adentrarse en los mundos culinarios locales es esencial para entender a un país y a su gente. Es así que, dejándome llevar por mis sentidos, me aventuré a explorar la cultura gastronómica de Japón. El nombre de la ‘alta cocina tradicional japonesa’ es Kaiseki.   Los orígenes de Kaiseki datan de hace varios siglos y consistía en comidas sencillas que...

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