La Morera
May19

La Morera

El centro culinario ‘La Morera’ es único en su tipo. Este mercado divertido y diferente se encuentra debajo de un puente y ofrece diferentes puestos con diversas cocinas, desde japonesa a árabe o tapatías. La maravillosa idea de este mercado surge hace tres años, cuando Diego Zúñiga, fundador de Grupo Zwark, y su socio Patricio Pizarro viajan a Madrid junto con sus amigos y visitan el antiguo Mercado de San Miguel, el cuál había sido...

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Andalucia y sus aceites de oliva
May05

Andalucia y sus aceites de oliva

Es fácil comprender porqué las antiguas civilizaciones del mediterráneo, de donde es originario el árbol del olivo, lo consideraban como un árbol sagrado, representante de la prosperidad, protección y aún en nuestros días, símbolo de paz. El enorme árbol del olivo, con su frondosa copa y cientos de frutos, ha servido de alimento e inspiración a la humanidad a lo largo de varios siglos. Las aceitunas, verdes en su juventud, van...

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Bodegas CVNE participa en el Festival México Movido por los Grandes Vinos de Rioja
Abr21

Bodegas CVNE participa en el Festival México Movido por los Grandes Vinos de Rioja

Esta tercer edición del Festival México Movido por Rioja que organiza el almacén La Europea se celebra del 1 al 31 de Abril con eventos, catas y actividades a nivel nacional. Un festejo único y muy divertido, el festival nos de a conocer lo mejor del mundo vinícola Español. La participación de la Compañía Vinícola del Norte de España (C.V.N.E.) dentro del festival promueve a la bella Rioja, además de deleitarnos con sus excelentes...

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Exposición Internacional de Milán en 2015
Dic22

Exposición Internacional de Milán en 2015

Twitter Facebook YouTube Italia se prepara para la gran Exposición Universal de Milán. Científicos, nutricionistas, ecologistas, cocineros, investigadores, agricultores, entre otros, serán los protagonistas de la muestra que se realizará el próximo 1 de mayo, día de la inauguración oficial de la Expo Milano 2015. El debate central se enfocará en la nutrición y la alimentación, así como en todos aspectos relacionados con la...

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La primera Vinícola Urbana en México, única en su tipo a nivel mundial
Sep16

La primera Vinícola Urbana en México, única en su tipo a nivel mundial

Sí­gueme además en: Twitter Facebook YouTube Recientemente se llevó a cabo la primera vinificación en Vinícola Urbana, el único viñedo urbano ubicado en avenida Presidente Masaryk 29, en el corazón de Polanco. El afamado enólogo Hugo D’Acosta fue el encargado de llevar a cabo esta actividad que generó un delicioso maridaje con chefs de alto nivel y más de 150 etiquetas de vino mexicano. Con Chano Jurado y Hugo D’Acosta  ...

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El calentamiento global afectará producción de vino
Abr21

El calentamiento global afectará producción de vino

Sí­gueme además en: Twitter Facebook YouTube Con el calentamiento global, probablemente se vuelva más difícil cultivar vid en la región francesa de Bordeaux, California o en Chile hacia 2050, reveló un estudio publicado en Estados Unidos, lo que anuncia el desplazamiento hacia zonas más frías, habitadas por animales protegidos, como los pandas. Las condiciones hoy son ideales en esas regiones, pero el calentamiento y las menores...

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