Cena a Cuatro Manos en Candela Romero
Mar24

Cena a Cuatro Manos en Candela Romero

Chef David Izquierdo de Candela Romero y chef Pedro Evia de KUUK unen sus talentos el próximo 28 de Marzo 7:30 pm en un evento muy especial. Pedro Evia Ganador de un Gourmet Award en 2013 es uno de los pocos chefs moleculares que se encuentran en la República. Actualmente Pedro tiene uno de los mejores restaurantes (KUUK) en Mérida,...

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Goût de France
Mar18

Goût de France

La gran fiesta de la gastronomía francesa “Goût de/Good France” regresa en 45 restaurantes, situados en toda la República Mexicana, el próximo 21 de marzo. Para la V edición de este evento internacional, organizado por el Ministerio para Europa y de Asuntos Exteriores, más de 3000 chefs participarán en 150 países en “la mayor cena francesa del mundo” preparando simultáneamente en sus restaurantes menús inspirados en la tradición...

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LOVELÍ Abre Sus Puertas
Mar11

LOVELÍ Abre Sus Puertas

LOVELÍ es cocina de autor Mediterránea con acento mexicano. De estilo provenzal que incluye estilos rústicos del sur de Francia, Italia y España, con algunos sabores griegos y árabes, este único restaurante logra integrar acentos mexicanos que sorprenden al paladar. Utilizando productos orgánicos y locales para mantener la calidad de cada comida, LOVELÍ es la culminación de 35 años de experiencia del Chef Ejecutivo Patrick Biancini,...

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Good France en Velas Resorts
Mar11

Good France en Velas Resorts

Los restaurantes de especialidades de Velas Resorts se unirán a la celebración del evento culinarioGoût de France que se llevará a cabo el próximo 21 de marzo de 2019. Con la participación de aproximadamente 1,500 restaurantes en todo el mundo, más de 3,000 chefs en los cinco continentes rendirán honor a la gastronomía francesa.   Conoce los Menús:   Michel Mustière ha sido nombrado Director Culinario de las propiedades de Velas...

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Experiencia Única en Estudio Millesime
Mar04

Experiencia Única en Estudio Millesime

Entre los ilustres chefs que se han presentado en el famoso Estudio Millesime nos encontramos con Kamilla Seidler, quien aquí concluyó la “Kamilla Seidler Expedition”, una aventura culinaria en la que compartió su manejo de las cocinas escandinava y latinoamericana en diversos países, continentes y culturas de todo el mundo. En 2016, Kamilla Seidler, chef danesa, fue nombrada como la Mejor Chef Femenina de América Latina. Jefa de...

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Los Orígenes Históricos de Le Cordon Bleu
Mar04

Los Orígenes Históricos de Le Cordon Bleu

Los orígenes históricos de las palabras CORDON BLEU data a los orígenes de la fundación de la Orden de los Caballeros del Espíritu Santo en 1578. Esta Orden era la más alta y exclusiva de Caballeros franceses al mando del Rey Enrique III, junto con la Orden militar de San Luis. Los Caballeros de la Orden del Espíritu Santo eran identificados por una cruz suspendida por un listón azul. A finales del Siglo XIX, la periodista francesa,...

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