El Éxito de Onomura Nigiri Bar
Mar23

El Éxito de Onomura Nigiri Bar

El éxito rotundo de Onomura Nigiri Bar se debe a un sin fin de razones: el cálido servicio, los productos mas frescos imaginables, la dedicación de su personal, la belleza de la decoración y el estilo único de ambos restaurantes, las mentes brillantes en su creativa cocina y esa pasión por la gastronomía y el buen vivir que abunda en el agradable ambiente, casi tangible y completamente irresistible. Un paraíso para los que somos...

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Nos Vemos en Sabor es Polanco 2021
Mar15

Nos Vemos en Sabor es Polanco 2021

El próximo sábado 16 y domingo 17 de octubre se llevará a cabo la octava edición de SABOR ES POLANCO, el evento gourmet más importante de México que, como es tradicional, contará con los Jardines del Campo Marte como sede. Los amantes de la comida y del buen vivir que durante estos duros meses hemos estado apoyando a la industria gastronómica, disfrutaremos sin duda de volver a vivir esta fiesta única dedicada al buen comer y al buen...

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Le Cordon Bleu: Salsa de Molcajete
Mar01

Le Cordon Bleu: Salsa de Molcajete

Chef Josén García, miembro del equipo de la cocina de producción de Le Cordon Bleu Mexico City, nos comparte una receta para elaborar una salsa de molcajete. Los ingredientes son: – 4 jitomates – 1/4 de cebolla – 3 dientes de ajo – 4 Chiles manzanos sin cebolla – Sal al...

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El Lenguaje Universal del Arte Culinario
Feb22

El Lenguaje Universal del Arte Culinario

Ferran Adrià dijo que “la cocina es un lenguaje mediante el cual se puede expresar armonía, felicidad, belleza, poesía, complejidad, magia, humor, provocación, cultura.” Este lenguaje universal nos transmite mundos de sensaciones, apoderándose de nuestros sentidos y sumergiéndonos en placer hedonista sin igual. Elocuente en este seductivo lenguaje, el chef Yasuo Asai nos transporta a Japón a través de experiencias...

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San Valentín en Alinna
Feb15

San Valentín en Alinna

Este Día del Amor y la Amistad me dejé llevar por la exquisita magia de un lugar que rápidamente se ha convertido en uno de los portales a mundos de placer culinario más íntimos y seductores de la Ciudad: Alinna. Ubicado en una bella casa privada en Bosques, Alinna nos lleva de la mano a disfrutar de experiencias gastronómicas con nuestros seres queridos en un ambiente autentico y totalmente nuestro.   Alinna nació en el 2019, cuando...

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Travelling with Deby Beard
Feb02
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