Entrevista Horacio Armendariz
Jun26

Entrevista Horacio Armendariz

Wines of Argentina organizo un espléndido viaje al que fueron invitados algunos talentosos chefs Mexicanos con el fin de degustar los vinos y platillos Argentinos y platicamos con Horacio Armendariz de Bistró 83.   Deby: Horacio, Hay algun vino o ingrediente que probaste en el viaje y puedas comparar con algún sabor que conozcamos?   Horacio: Me identifique  con la Región de Salta, me enamore de la  zona de la Cordillera...

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Desde Grand Velas Riviera Maya con Amor
Jun19

Desde Grand Velas Riviera Maya con Amor

Bajo mis pies yace la mas fina arena blanca, coqueteando con las olas cristalinas del mar Caribe, en el cielo las delgadas nubes blancas se mueven rápidamente en el viento. Un paraíso terrenal, no quisiera estar en ningún otro lugar. Ese fin de semana viví una magnifica experiencia en la Riviera Maya. El AAA Cinco Diamantes Grand Velas Riviera Maya, fue la sede del Congreso Anual de Maestros Cocineros de Francia y la Academia...

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Maestros Cocineros de Francia
Jun12

Maestros Cocineros de Francia

El AAA Cinco Diamantes Grand Velas Riviera Maya, será la sede del Congreso Anual de Maestros Cocineros de Francia y la Academia Culinaria de Francia 2017. El evento increíble se llevará a cabo del 17 al 21 de junio y reunirá a más de 100 de los más prestigiosos Chefs de Estados Unidos, Canadá y México. Michel Mustiere, Chef ejecutivo del Grand Velas Riviera Maya, y Philippe Fournier, Chef del Hotel El Cozumeleño, ambos Maîtres...

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Día Mundial de la Tapa 2017
Jun12

Día Mundial de la Tapa 2017

El Día Mundial de la Tapa, impulsado por Turespaña y Saborea España, se celebrará, de forma conjunta en España y, simultáneamente, en más de 30 países de todo el mundo, el próximo 15 de junio. Se trata de un evento anual de carácter internacional que tiene como objetivo comunicar al gran público la potencialidad de la tapa como seña de identidad de la gastronomía española.   En este sentido, se desarrollarán eventos gastronómicos...

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Indochine, Nizuc
Jun05

Indochine, Nizuc

Las experiencias culinarias son gran parte del placer de viajar. Las gastronomía se ha vuelto un elemento importante cuando visitamos un destino; nos dejamos guiar por nuestros sentidos para así disfrutar momentos de hedonismo puro.   Una de las joyas gastronómicas del hermosísimo Cancún es el restaurante Indochine, en Nizuc. El paradisiaco NIZUC Resort & Spa, perteneciente a Preferred Hotels & Resorts, rodeado de selva,...

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ASAI Kaiseki
Jun05

ASAI Kaiseki

Uno de los grandes placeres de la vida es el culinario. En nuestra vibrante Ciudad de México nos encontramos con increíbles restaurantes, con cocinas de todos los rincones del mundo. Una de las cocinas favoritas para el paladar mexicano es la japonesa, pero la verdadera comida japonesa no es la que nosotros generalmente conocemos. ‘Kaiseki’ era el nombre de la ligera comida que se sirve en la típica ceremonia del té japonesa. Hoy en...

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