Cocteles, Historia y Arte Culinario: The Rooftop At Selina
Desde la alturas todo luce mejor… Bajo el cielo azul de San Miguel de Allende se alza un lugar como ningún otro, donde la belleza de este Pueblo Mágico vibra a nuestro alrededor, palpitando con el latido de su infatigable corazón. Ubicado en la pintoresca calle Cuna de Allende, el hotel Selina tiene en su techo uno de los restaurantes mas cotizados y seductores de la ciudad: The Rooftop at Selina. Una escalera hacia el cielo, con una...
Noche Mágica en La Mesa del Chef de Aperi
En la mesa del chef, con el dulce sonido de una cascada y la música de copas al brindar, me deje llevar por lo más exquisito, refinado y autentico del maravilloso restaurante Aperi. Ubicado en el precioso hotel Dos Casas en el corazón de San Miguel de Allende, Aperi fue el escenario para una experiencia culinaria única, donde los intrigante y originales platillos del talentoso chef Omar Henríquez maridaron a la perfección con los...
Alinna Cumple un Año
Un año de hedonismo, placer culinaria, excelencia y creatividad: Alinna celebró su primer aniversario al son de mariachis y el dulce sonido de copas al brindar. Una cena magistral de ocho tiempos con exquisito maridaje, risas y sonrisas marcó el cumplimiento de doce meses de creación de experiencias gastronómicas sin igual. Alinna es mucho más que un bello espacio y un excelente catering, es la culminación de momentos inolvidables. Su...
D’Amico Crece
Después de una gran trayectoria de mas de quince años captivando nuestros paladares y corazones, D’amico se expande. Su próxima nueva ubicación será un deleite para los amantes de la alta cocina italiana y un espacio de encuentro y experiencias únicas. Con ingredientes frescos, técnicas tradicionales, flexibilidad, adaptabilidad a la innovación y la creatividad del chef Walter D’amico, el nuevo restaurante será, sin duda, un éxito...
El Arte del Ronqueo en Onomura
En Onomura Nigiri Bar cada platillo es mas exquisito que el anterior, sus seductores aromas y sabores invadiendo mis sentidos. Experto en manjares como sushi, sashimi, nigiris y todas las joyas de la alta cocina japonésa, en este maravilloso restaurante se llevará a cabo una experiencia imperdible: El Ronqueo. El Ronqueo del atún es una antigua práctica que tiene sus orígenes en Japón y es una técnica que tiene al menos tres mil años....
Regresa un Clásico de la Cocina Mexicana Contemporánea: Paxia
El Grupo Bull & Tank anunció la reapertura de Paxia, un clásico de la cocina mexicana contemporánea. El restaurante estará ubicado en una joya arquitectónica del Centro Histórico de la CDMX, dentro del emblemático Edificio España; en la calle de Venustiano Carranza 69, en el último piso del Hotel Umbral, una moderna y vanguardista opción de hospitalidad en esta zona de la ciudad, el cual forma parte de Curio Collection by Hilton....
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