Bodegas Volver
Dic11

Bodegas Volver

En Bodegas Volver se elaboran vinos de máxima calidad desde que crece la uva hasta el embotellado de los vinos, a partir de producciones artesanales de variedades autóctonas españolas procedentes de viñedos viejos, que aunque son menos productivos proporcionan más calidad de la Denominación de Origen La Mancha, Denominación de Origen Alicante y Denominación de Origen Jumilla. Su tinto estrella es Tarima Hill, que con su cosecha 2015...

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40 Años De Presidente Intercontinental
Dic11

40 Años De Presidente Intercontinental

En una emotiva y animada velada especialmente organizada para medios de comunicación, el Hotel Presidente InterContinental Ciudad de México, celebró cuarenta años de existencia y de ser un importante referente en la industria turística. Para esta festiva ocasión, se elaboró un menú especial de cinco tiempos preparado por los diferentes chefs del hotel que consistió de los siguientes platillos:   Tiradito de Lubina del Mar de...

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Rioja Querida
Dic11

Rioja Querida

Saborear un buen vino no se limita solamente a la percepción en nuestros sentidos, sino que involucra también al ambiente en el que lo bebemos. Si bien se disfruta durante una cena en un restaurante, el vino es tan versátil que es perfecto para saborearlo en la comodidad de nuestra casa, mientras nos consentimos a nuestro propio ritmo. La clave está en integrar al vino en las actividades que más nos gusten para que se convierta en...

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Navidad á la Ron Zacapa
Dic11

Navidad á la Ron Zacapa

Divertirse en la cocina es la consigna para estas fiestas. Los atrevidos vamos a apostar por temáticas exóticas para dar un giro cosmopolita a nuestra próxima cena de navidad con Ron Zacapa. En esta particular vuelta al mundo por los sabores del planeta no están todos los que tendrían que figurar, pero todas son referencias imprescindibles para paladares inquietos. Les platico de estos divertidos platillos.   Para disfrutar una...

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Con Sabor a Portia…
Dic11

Con Sabor a Portia…

Algo que he descubierto sobre el vino es que se disfruta más cuando se comparte y se platica de él… hay muchas guías renombradas para orientarnos pero una buena recomendación de una persona cercana convierte a un vino en irresistible. Uno de los vinos más fascinantes que descubrí este año es Portia de Bodegas Faustino. Al probar sus tintos, pienso en las maravillas que el clima y suelo apropiados logran cuando se les junta. Entre...

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Desde Stein Eriksen con Amor
Dic11

Desde Stein Eriksen con Amor

El crujir de la madera en la chimenea de mi suite acompaña al pintoresco paisaje que se asoma por la ventana: techos de madera y altos pinos cubiertos en nieve a los pies de la montaña, iluminada por la suave luz del atardecer. Aquí, en Deer Valley, se vive el invierno como debería de ser. El lujoso hotel donde me encuentro, Stein Eriksen Lodge, se encuentra en la montaña de Deer Valley. Este es el ideal destino de ski, donde el lujo...

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