Lujo a la Mexicana: Hotel Matilda en San Miguel de Allende

Situado en el corazón de la ciudad del pueblo mágico San Miguel de Allende, designado Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO, yace un hotel que nos enamora y seduce a todos: Hotel Matilda.

Ya sea por su rica historia y sus fiestas o por el ambiente cosmopolita de la ciudad, Matilda es el destino perfecto para disfrutar de una verdadera experiencia mexicana, donde nos podemos empapar de la maravillosa y colorida cultura de nuestro país.

 

El Hotel Matilda celebra el estilo de vida del viajero internacional actual y la escena contemporánea del arte latino. Los huéspedes estamos aquí inmersos en un entorno relajado y sofisticado de alojamientos refinados y cómodos, comidas gourmet internacionales, experiencias de spa personalizadas y una dinámica escena artística.

 

El Hotel Matilda alberga una colección privada e importante de arte latino contemporáneo que incluye obras de Angelo Musco, Spencer Tunick, Diego Rivera, Bosco Sodi, Luis Barba, Victor Rodriguez, Betsabee Romero, Daniela Edburg, Aldo Chaparro y Nacho Rodriguez, entre otros. Un portal a la cultura de San Miguel de Allende, esta joya hotelera es miebro de Design Hotels.

El restaurante exclusivo del Hotel Matilda, Moxi, ofrece maravillosa gastronomía de México con influencia internacional. Con una identidad culinaria que incorpora tanto su herencia mexicana como su ambiente y espíritu vanguardistas y contemporáneos, Moxi se ha forjado una reputación como una experiencia gastronómica moderna y emocionante.

 

Su menú captura la imaginación culinaria con sabores extraordinarios y combinaciones creativas basadas en la tradición y profundamente satisfactorias.

 

Un australiano que proclama su personalidad como intensa con profundas pasiones y valores que determinan cada momento de su viaje vital, el maravilloso Chef Paul Bentley nació en el río Maragret, en Australia Occidental. Todo comenzó para el chef Bentley en el suroeste de Australia cuando, provocado por su curiosidad inherente, comenzó a ver la conexión y la convivencia natural entre la producción agrícola y el mar, un entendimiento que se convirtió en su mayor activo como chef.

Con más de 20 años de experiencia en gastronomía, ha formado parte de algunos de los restaurantes más aclamados en Australia, Europa y Nueva York, así como en México.Su estilo de cocina es elegante y contemporáneo, con técnica francesa, escenas rústicas y profundidad de sabor. En Moxi y el delicioso nuevo proeycto Müi Ramen Bar, el chef ha creado experiencias culinarias únicas.

 

En Müi Ramen Bar disfuté de delicias asiáticas, como bao de puerco, sabrosas gyozas y autenticos noodles. Un proyecto basado en el amor por la cocina y la creatividad, Müi es una joya.

 

Un portal a la historia de San Miguel Allende y un edén culinario, Hotel Matilda tiene un charm unico que nos seduce y enamora.

Deby

Author: Deby

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