Degustando Tequila Cosmos

México tiene un nuevo tequila de notas exquisitas y esencia mística, que durante algunos años se mantuvo como un secreto al que pocos tenían acceso: Tequila Cosmos, mucho más que un excelente destilado de agave proveniente de los campos del Valle de Tequila, elaborado en pequeños y exclusivos lotes, creemos que es el resultado del orden del universo, la totalidad de la existencia, la suma del todo.

La calidad de este Tequila Extra Añejo Cristalino radica en el extremo control tanto de la materia prima, como del proceso innovador, comenzando con un especial cuidado en nuestros plantíos de agave, una cosecha realizada en el momento perfecto de maduración y la gran atención que ponen nuestros maestros tequileros en el eaux de vie que se transformará dentro de la barrica de roble americano durante 5 años, para crear este exquisito tequila de sabor suave y gran carácter.

 

En Tequila Cosmos no se sigue por definición un proceso, todo es cuándo debe de ser, para lograr obtener esta belleza de producto aplicando los más estrictos controles de calidad. Sus expertos Maestros Tequileros supervisan en todo momento el proceso y no siguen las reglas, ellos identifican los momentos perfectos, los factores idóneos y los tiempos adecuados.

El método de elaboración es, no solo amigable con el medio ambiente sino que garantiza la extrema calidad en cada etapa del proceso. Utilizan 40% menos agua que los procesos tradicionales, reciclan la levadura y la vinaza, y el bagazo resultante se utiliza en la caldera ecológica lo que permite ahorrar casi la mitad de la energía que en otros procesos.

 

Por ello, con el deseo de reconocer y compartir el gran trabajo y proceso artesanal con el que se elabora este tequila, después de algunos años en los que ha estado únicamente al alcance de un grupo selecto de amigos y conocidos, Tequila Cosmos ha expendido su visión y misticidad a un grupo más grande de seres que saben que la parte espiritual del hombre y el cosmos hacen a las personas del día a día, sin dejar de conservar la exclusividad. Es la estrella que apunta al cielo desde la tierra.

Deby

Author: Deby

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