Castello de Gabiano: Portal al Pasado
Mar11

Castello de Gabiano: Portal al Pasado

Ubicado en la región del Piamonte, al noroeste de Italia, se encuentra un portal al pasado que nos sumerge en la historia y nos envuelve en un estilo de vida digno de la realeza: el Castello di Gabiano. Con más de un siglo de historia, el Castello fue mencionado en un documento firmado por Carlo Magno en el siglo VIII, en el que atestigua la presencia de un “Cortem magnam nominam Gabianam” y en 1164, Federico I otorgó la...

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La Joya de Acapulco: Tony’s Bistro
Mar11

La Joya de Acapulco: Tony’s Bistro

Los deslumbrantes y cambiantes colores de las columnas, el mural y la sobras de arte que me rodean me recuerdan que estoy en un lugar único. Bajo las estrellas de Acapulco, con la cálida brisa del mar en el aire, se encuentra este espacio mágico, donde maravillosa comida nos seduce y un ambiente maravilloso juega con nuestros sentidos: Tony’s Bistro. Fusionando lo mejor de las tradiciones asiáticas y francesas, con toques únicos y...

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LOVELÍ Abre Sus Puertas
Mar11

LOVELÍ Abre Sus Puertas

LOVELÍ es cocina de autor Mediterránea con acento mexicano. De estilo provenzal que incluye estilos rústicos del sur de Francia, Italia y España, con algunos sabores griegos y árabes, este único restaurante logra integrar acentos mexicanos que sorprenden al paladar. Utilizando productos orgánicos y locales para mantener la calidad de cada comida, LOVELÍ es la culminación de 35 años de experiencia del Chef Ejecutivo Patrick Biancini,...

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De Francia a Nuestra Mesa
Mar11

De Francia a Nuestra Mesa

Climats es una importadora y distribuidora de vinos franceses Premium, la cual ofrece una selección de bodegas familiares (Domaines) con un gran valor agregado en cuanto a calidad, historia e identidad, y cuyos vinos combinan con la gastronomía mexicana. Climats ha recorrido Francia para visitar y conocer las mejores bodegas familiares, de las cuales se han seleccionado bodegas enfocadas en la calidad de sus vinos, con una visión a...

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Deleite Chileno: Cono Sur
Mar11

Deleite Chileno: Cono Sur

Cuatro importantes hitos geográficos rodean y protegen la extensa región vitivinícola chilena: la Cordillera de los Andes por el este, el Océano Pacífico al oeste, el desierto de Atacama en el norte y los hielos milenarios del sur. Otros factores como una gran luminosidad, amplitud térmica, el clima seco durante el período de maduración, y viñedos regados con aguas provenientes del deshielo cordillerano, favorecen la producción de uva...

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